Kartoffel BF 15

Pflanzung: Kartoffeln benötigen einen leichten, tiefgründigen und nährstoffreichen Boden. Wählen Sie einen sonnigen Standort aus. Bringen Sie im Herbst reifen Kompost ein, indem Sie den Boden auf 5 cm auflockern, nachdem Sie ihn gut gelockert haben. Die Pflanzung erfolgt im Gewächshaus von Februar bis März für früh geerntete Sorten. Für andere Sorten pflanzen Sie sie von Mitte März bis Mai je nach Klima. Warten Sie, bis der Boden mindestens 10°C erreicht hat. Die Blüte des Flieders ist oft ein Anhaltspunkt für den Beginn der Pflanzung. Pflanzen Sie mehrere Sorten in Ihrem Gemüsegarten, um Abwechslung zu haben!

Lockern Sie den Boden tiefgründig auf und bilden Sie Reihen von 10 cm Tiefe, die 70 cm voneinander entfernt sind. Legen Sie die Knollen mit der Keimseite nach oben alle 40 cm (oder 30 cm für frühe Sorten) ab. Bedecken Sie sie mit feiner Erde. Wenn die Pflanzen eine Höhe von 15 cm erreichen, häufeln Sie Erde um die Stängelbasis auf einer Höhe von 20 cm an. Das Häufeln fördert die Bildung von Knollen und den Wasserablauf. Sie können sie einen Monat später erneut häufeln. Mulchen Sie die Pflanzenbasis mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von gemähtem Gras, wenn möglich gemischt mit abgestorbenen Blättern. Dieser Schutz hält den Boden feucht und begrenzt auch das Unkrautwachstum.

Der Kartoffelanbau erfordert keine Bewässerung, außer bei extremer Hitze. In diesem Fall gießen Sie den Fuß, ohne das Laub zu benetzen, um das Auftreten von Pilzkrankheiten zu vermeiden.

Krankheiten und Schädlinge: Kartoffeln sind wie Tomaten anfällig für den Kraut- und Knollenfäule. Es handelt sich um eine Pilzkrankheit, die durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht wird. Die Kraut- und Knollenfäule entwickelt sich bei warmem und feuchtem Wetter. Kleine Flecken erscheinen, unter den Blättern weiß und auf der Oberseite braun. Hier sind einige vorbeugende Maßnahmen, um das Risiko des Auftretens von Kraut- und Knollenfäule zu begrenzen:

• Bauen Sie nicht auf benachbarten Reihen mehrere Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse an: Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Paprika, Chilis... da sie anfällig für dieselben Krankheiten sind.

• Warten Sie in Bezug auf die Fruchtfolge 4 Jahre, bevor Sie an derselben Stelle eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse anbauen.

• Pflanzen Sie die Pflanzen auf dem Reihenabstand und zwischen den Reihen, um den Luftstrom zu fördern und eine schnelle Ausbreitung von Krankheiten zu vermeiden.

• Wenn Sie bewässern müssen, befeuchten Sie das Laub nicht.

• Sprühen Sie Bordeauxbrühe oder Zubereitungen wie Schachtelhalm-Dekokt oder Knoblauchjauche auf.

Die Ernte kann auch durch den Kartoffelkäfer, ein Käferinsekt, gestört werden. Sie erkennen ihn an seinem gelben Kopf und seinem gestreiften Körper aus Gelb und Schwarz. Die beste Lösung besteht darin, sie nach und nach zu entfernen, wenn sie auftauchen. Als vorbeugende Maßnahme säen Sie zwischen Ihren Kartoffelreihen blaue Leinsamen aus. Säen Sie von April bis Juni in flache Rillen. Neben seiner abschreckenden Wirkung gegen Kartoffelkäfer verschönert der Lein Ihren Gemüsegarten mit seinen hübschen kleinen blauen Blüten. Sie können auch Erbsen zwischen Ihre Kartoffelreihen setzen.

Andere Pflanzmethoden: Die oben detaillierte Pflanzmethode ist die gängigste. Es gibt auch andere Methoden wie die Mulch- und Turmpflanzung.

Die Mulchpflanzung besteht darin, die Knollen auf den Boden zu legen und mit einer Schicht Mulch zu bedecken. Dieser Schutz wird im Laufe des Pflanzenwachstums ergänzt, wobei die Knollen immer vor Licht geschützt sein müssen.

Die Turmpflanzung oder Sackpflanzung ist praktisch für kleine Räume, erfordert jedoch eine regelmäßige Bewässerung. Der Turm kann aus verschiedenen Materialien (Holz, Drahtgeflecht, Sack, Reifen...) gebaut werden. Die Knollen werden auf einer Schicht Erde oder Kompost platziert. Sobald die Pflanze wächst, wird sie mit Erde bedeckt, wobei nur die obersten Blätter freigelassen werden, und so weiter bis zur Spitze des Turms, wodurch die Knollen über die gesamte Höhe des Behälters wachsen können. Die Ernte erfolgt, wenn das Laub vertrocknet ist.