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Majoran - Origanum

Origanum majorana
Majoran

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Keimung war einfach und das Ergebnis wunderschön!

Béatrice, 27/06/2024

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Bewährt & wüchsig
Staude aromatische Pflanze, vollständig rustikal, die zu den traditionellen Kräutern der Provence gehört. Es ist ein großartiger Klassiker der mediterranen Küche, insbesondere der italienischen Küche, und eignet sich perfekt zum Würzen von Pizzas. Säen Sie von April bis Juni unter Schutz und ernten Sie je nach Bedarf von Juli bis September.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
50 cm
Breite bei Reife
30 cm
Bodenfeuchtigkeit
trockener Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat März bis Juni
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Blütezeit Juni bis September
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Zeitraum der Ernte Mai bis Oktober
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Beschreibung

Der Griechische Oregano (Origanum vulgare) ist eine winterharte, mehrjährige aromatische Pflanze und ein traditioneller Bestandteil der provenzalischen Kräutermischung. Er ist ein Klassiker der mediterranen Küche, insbesondere der italienischen, und unverzichtbar für die aromatische Note von Pizzas. Aussaat unter Schutz von April bis Juni und Ernte je nach Bedarf von Juli bis September.

Ursprünglich aus West- und Südeuropa, wo er wild vorkommt, ist der Griechische Oregano (Origanum vulgare) eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler. Er bildet einen duftenden Büschel von etwa 50 cm Höhe und Breite. Sein laubabwerfendes Laub besteht aus runden bis ovalen, dunkelgrünen Blättern. Der Griechische Oregano schmückt sich von Juni bis September mit hübschen, mehr oder weniger purpurrosa Blüten. Er ist winterhart bis etwa -17°C.

Der Griechische Oregano ist eine widerstandsfähige und einfach zu kultivierende aromatische Pflanze. Er bevorzugt einen sonnigen Standort und mag arme, leichte bis steinige und gut drainierte Böden. Er fürchtet sich nicht vor Kalk. Wenn Ihr Boden eher feucht und lehmig ist, empfehlen wir Ihnen, ihn lieber in einem Topf oder auf einem kleinen Hügel anzubauen, wo er sich sehr wohl fühlen wird.

Es ist zu beachten, dass der Griechische Oregano auch als Gewöhnlicher Dost oder Rottee bekannt ist, was oft zu Verwechslungen mit seinem Cousin, dem Garten-Dost oder Majoran (Origanum majorana), führt, der weniger winterhart ist und einen anderen Duft hat.

 

Ernte: Der Oregano wird von Juli bis September geerntet, indem man Zweige mit einer Schere abschneidet.

Konservierung: Der Griechische Oregano wird traditionell getrocknet konserviert. Dies ist ein einfacher und schneller Vorgang, den Sie bei Bedarf auch durch Einfrieren ersetzen können, wenn es Ihnen praktischer erscheint.

Der Gärtner-Tipp: Im Garten sollten Sie nicht zögern, verschiedene Arten zu mischen, indem Sie einige aromatische Pflanzen wie den Griechischen Oregano mitten in Ihre Staudenbeete oder Steingärten setzen. Das sieht sehr schön aus und die manchmal kräftigen Düfte der aromatischen Pflanzen haben oft die Fähigkeit, Insekten abzuwehren, die empfindlichere Pflanzen wie einige Rosen angreifen könnten.

Ernte

Zeitraum der Ernte Mai bis Oktober
Art des Gemüses Aromatisch
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 50 cm
Breite bei Reife 30 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Immergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Origanum

Art

majorana

Familie

Lamiacées

Andere gebräuchliche Namen

Majoran

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Mehrjährig

Produknummer20201

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Pflanzung & Pflege

Die Aussaat:

Säen Sie im März - April unter Schutz. Bedecken Sie die Samen nur leicht mit feiner Erde. Pflanzen Sie Mitte Mai im Abstand von 30 cm in alle Richtungen ins Freiland um. Um direkt an Ort und Stelle (Garten oder Blumenkasten) zu säen, warten Sie mindestens bis Mitte Mai, um das Risiko von spätem Frost zu vermeiden. Nach dem Auflaufen auf 10-15 cm ausdünnen.

Stellen Sie die Pflanze an einen sonnigen Standort. Der Boden sollte gut entwässert, leicht und eher trocken sein. Fügen Sie etwas Sand hinzu, wenn Ihr Boden eine Tendenz zur Tonhaltigkeit aufweist.

Der Anbau von Majoran:

Mulchen Sie den Majoran mit Steinen, um die Wärme zu speichern. Entfernen Sie stehendes Wasser, das sich in Töpfen ansammeln kann. Jäten Sie regelmäßig und ernten Sie regelmäßig, um das Wachstum neuer Triebe zu fördern. Schneiden Sie die Pflanzen ab dem Beginn der Blüte um zwei Drittel zurück, um eine zweite Ernte zu erhalten.

Majoran ist gut gegen Krankheiten resistent. Wenn der Boden jedoch zu feucht ist, werden die Wurzeln verfaulen. Schädlinge sind selten (Blattlaus und Spinnmilbe) und selten.

Sie können auch den Griechischen Oregano vermehren, indem Sie die Horste im Frühling oder Herbst teilen. Der Majoran kann am Ende des Sommers beschnitten werden.

1
7,50 € Tasche
6
19,50 €
17
14,50 € Stück

Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Trocken
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten, Veranda
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden Leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Neutral, Kalkhaltig
Art des Bodens Kalkhaltig (arm, alkalisch und durchlässig), Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), Schotterhaltig (arm und filtrierend), 187
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