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Lauchzwiebel Lilia
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Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Der Frühlingsrote Zwiebel Lilia produziert kleine, längliche, rote Zwiebeln mit dunkelgrünem Laub. Diese italienische Sorte mit scharfem Geschmack kann entweder schnell als Salat verzehrt oder über den Winter gelagert werden. Im Spätsommer gesät, wird sie im folgenden Frühling geerntet.
Die Zwiebel ist eine Pflanze, die als Gemüse und Gewürz angebaut wird. Verzehrt wird der fleischige Zwiebelknolle, manchmal auch die Stiele wie Schnittlauch.
Je nach Farbe der Zwiebelknolle werden 3 Gruppen von Zwiebeln unterschieden:
die weißen Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, die zum Beispiel in Gemüsebeeten oder eingelegt in Essig verzehrt werden,
die gelben Zwiebeln, Lagerzwiebeln, die oft gekocht werden (Suppen, Pissaladières, Kompott als Beilage zu Käse oder Wurstwaren),
die roten Zwiebeln, die eher roh in Salaten verzehrt werden.
Reich an Vitaminen A, B, C und Mineralstoffen ist die Zwiebel oft besser verdaulich, wenn sie gekocht wird, und entwickelt einen süßeren Geschmack. Um beim Schneiden einer Zwiebel nicht zu weinen, können Sie sie unter fließendem Wasser schälen, in einer Schüssel Wasser oder mit Schwimmbrille schälen!
Historisch gesehen stammt die Zwiebel aus Zentralasien, wo sie seit über 6000 Jahren verzehrt wird. Ihre therapeutischen und geschmacklichen Eigenschaften waren bereits bekannt und sie wurde auch in den Gräbern der Pharaonen als Vorrat gefunden. Die Römer brachten die Zwiebel viel später nach Westeuropa. Zu erwähnen ist auch, dass Christoph Kolumbus sie bei seiner zweiten Reise nach Amerika brachte.
Die Ernte: Die weißen Zwiebeln werden im Frühling geerntet, wenn das Laub noch grün ist. Die farbigen Zwiebeln (gelb und rot) werden im Sommer geerntet, wenn die Stängel vollständig vertrocknet und auf den Boden gefallen sind. Ziehen Sie sie vorsichtig heraus und lassen Sie sie zwei bis drei Tage in der Sonne auf dem Boden trocknen. Entfernen Sie überschüssige trockene Erde, indem Sie sie leicht abreiben.
Die Lagerung: Zwiebeln können unter guten Bedingungen mehrere Monate gelagert werden. Wenn die Stängel es erlauben, können Sie sie zu einem Zopf flechten und aufhängen. Andernfalls schneiden Sie die Blätter ab und lagern Sie die Zwiebeln an einem dunklen, kühlen, trockenen und belüfteten Ort. Überprüfen Sie vorher, ob sie keine Verletzungen haben, um Fäulnis zu vermeiden, die die gesamte Ernte kontaminieren könnte.
Der Gärtnertrick: Wechseln Sie die Reihen von Zwiebeln und Karotten ab, um die Möhrenfliege und die Zwiebelfliege fernzuhalten. Außerdem mag die Zwiebel die Gesellschaft von Rüben, Erdbeeren und Kopfsalat.
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Boden vorbereiten: Zwiebeln gedeihen in allen Arten von Böden, vorzugsweise leichten und gut drainierten Böden. Der Boden sollte seit mindestens einem Jahr keine Düngung erhalten haben. Da Zwiebeln einen Überschuss an Stickstoff meiden, sollten sie nicht nach Gründüngung oder Hülsenfrüchten wie Bohnen und Erbsen gepflanzt werden. Führen Sie einen Wechsel von etwa 5 Jahren durch, bevor Sie erneut Zwiebeln anbauen.
Frühjahrsaussaat: Gelbe und rote Zwiebeln sowie bestimmte frühe Sorten von weißen Zwiebeln werden von Februar bis April direkt an Ort und Stelle gesät (oder im Herbst, wenn das Klima mild ist). Ziehen Sie eine oder mehrere Reihen mit einem Schnur, wobei die Reihen 20 cm voneinander entfernt sind. Graben Sie eine 2 cm tiefe Furche und säen Sie gleichmäßig. Schließen Sie die Furche, indem Sie mit dem Rechen leicht nach unten drücken. Befeuchten Sie den Boden direkt danach. Die Keimung dauert ungefähr 18 Tage. Wenn die Pflanzen eine Höhe von 5 cm erreicht haben (ungefähr 2 Monate nach der Aussaat), lichten Sie sie aus und lassen Sie einen Abstand von 10 cm zwischen den Pflanzen. Die Ernte erfolgt dann den ganzen Sommer über.
Herbstaussaat: Weiße Zwiebeln werden im Spätsommer (August/September) in Kisten oder Schalen gesät. Sie werden entweder einen Monat später in milden Klimazonen oder gegen Ende des Winters im Februar ins Freiland gepflanzt. Planen Sie einen Abstand von 20 cm zwischen den Reihen und 10 cm innerhalb der Reihe ein. Die weißen Zwiebeln werden dann im Frühling geerntet.
Pflegearbeiten: Regelmäßiges Hacken, besonders zu Beginn. Keine Mulchschicht, um Fäulnis zu vermeiden. Zwiebeln mögen keine Feuchtigkeit: Die Bewässerung sollte auf ein Minimum reduziert werden, hauptsächlich während der Aussaat und des Pflanzens.
Es ist auch möglich, eigene Zwiebelknollen zu produzieren: Im März aussäen und dann alle 2 cm eine Pflanze behalten, im Juli Knollen mit einem Durchmesser von weniger als 2 cm ernten, über den Winter trocken lagern und im folgenden Frühjahr pflanzen.
Aussaat
Pflege
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: