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Garten-Kürbis Grisette de provence Bio - Ferme de Sainte Marthe

Cucurbita pepo Grisette de provence
Garten-Kürbis, Gartenkürbis, Herkules-Keule

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Laufende Sorte, frühreif und produktiv, die 4 bis 7 Früchte pro Pflanze bietet. Ihre Haut ist hellgrün mit grauen Adern und ihr Fleisch ist weiß, zart und von ausgezeichneter Geschmacksqualität. Wir empfehlen, sie nicht zu lange zu kochen, um ihre Knackigkeit zu bewahren. Aussaat von April bis Juni. Ernte von Mai bis August.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
50 cm
Breite bei Reife
1 m
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat April bis Juni
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Blütezeit Mai bis Juli
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Zeitraum der Ernte Mai bis August
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Beschreibung

Die Grauini-Zucchini ist eine nicht kriechende, frühreife und produktive Sorte, die 4 bis 7 Früchte pro Pflanze produziert. Ihre Haut ist hellgrün mit grauen Adern und ihr Fleisch ist weiß, zart und von ausgezeichneter Geschmacksqualität. Wir empfehlen, sie nicht zu lange zu kochen, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Aussaat von April bis Juni. Ernte von Mai bis August.

Orange, grün, rot, gelb, schwarz oder sogar blau, glatt, gerippt, warzig, mit zarter Haut usw. Kürbisse und Zucchini bieten uns eine erstaunliche Vielfalt an Formen, Farben und Größen, da sie sich leicht kreuzen lassen. Deshalb gibt es so viele verschiedene Sorten. Im Alltag bezeichnet der Begriff "Winterkürbis" alle Arten von Kürbissen, Hokkaidos, Riesenkürbissen usw. mit fester Schale und zartem, süßem Fruchtfleisch. Mit "Sommerkürbissen" oder Zucchini sind die verschiedenen Sorten gemeint, die noch jung geerntet werden, wenn die Schale noch zart ist. Diese werden zusammen mit den Samen verzehrt.

Alle stammen aus Amerika und gehören zur großen Familie der Kürbisgewächse. Sie wurden im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht. In der Regel ranken sie und halten sich mit ihren Ranken an jeder Art von Unterstützung fest. Die weiblichen Blüten unterscheiden sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen Fruchtknoten (unterhalb der Blüte), der wie ein Fruchtkeim aussieht. In vielen Regionen werden die männlichen Blüten nach der Bestäubung geerntet und gefüllt oder frittiert verzehrt. Es gibt viele Möglichkeiten, Kürbisse und Zucchini zuzubereiten. Gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt. Zucchini sind ein wesentlicher Bestandteil der provenzalischen Ratatouille, der italienischen Caponata, des maghrebinischen Couscous oder vieler emblematischer mediterraner Gerichte. Zucchini und Kürbisse sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, insbesondere Provitamin A, Vitamin B und Mineralstoffen.

Die Ernte: Kürbisse sollten idealerweise bei voller Reife geerntet werden, es sei denn, es besteht die Gefahr von Fäulnis. In diesem Fall sollten sie im Inneren nachreifen. Zucchini werden jung und frisch geerntet, wenn sie noch unreif sind. Alle sollten sorgfältig behandelt werden und frei von Schnitten oder Stößen bleiben.

Die Lagerung: Zucchini können in Stücke geschnitten und eingefroren werden. Ihre empfindliche Haut eignet sich nicht zur Aufbewahrung im Ganzen. Winterkürbisse mit fester Schale können mehrere Monate gelagert und den ganzen Winter über verzehrt werden. Im Gegensatz zu anderen Obst- und Gemüsesorten benötigen sie Wärme für eine optimale Lagerung. Sie müssen nicht an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, also lagern Sie sie dort, wo ihre füllige Silhouette geschätzt werden kann.

Der Gärtner-Tipp: Legen Sie eine Schieferplatte oder einen Ziegelstein unter die Frucht. Sie wird nicht mehr direkt mit dem Boden in Kontakt kommen und so verhindern, dass sie durch Feuchtigkeit verrottet. Sie mögen auch leicht feuchten Boden. Denken Sie also daran, vor allem im Sommer, um die Pflanzen Mulch zu legen. Kürbisse und Zucchini sind anfällig für Mehltau (eine Pilzkrankheit, die wie ein weißer Flaum auf den Blättern erscheint). Vermeiden Sie unbedingt das Besprühen der Blätter oder Blüten mit Wasser. Kombinieren Sie Ihre Kürbisse mit Zwiebeln, Schnittlauch oder Schalotten oder mit Hülsenfrüchten wie Bohnen oder Erbsen. Die Kombination von Kürbis und Gurke hingegen könnte beiden schaden.

Biologisches Saatgut oder "AB" stammt von Pflanzen, die im ökologischen Landbau angebaut wurden (ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln). Sie werden nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen eignen sich für den ökologischen Gemüseanbau.

 

Ernte

Zeitraum der Ernte Mai bis August
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe
Geschmack süß
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 50 cm
Breite bei Reife 1 m
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe dunkelgrün

Botanik

Gattung

Cucurbita

Art

pepo

Sorte

Grisette de provence

Familie

Cucurbitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Garten-Kürbis, Gartenkürbis, Herkules-Keule

Herkunft

Mittelmeerraum

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer37821

Sonstige Zucchinisamen

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Pflanzung & Pflege

Saatgutbeschreibung: Die Aussaat von Kürbissen und Zucchini ist sowohl aufgrund der schnellen Keimung der Pflanzen als auch aufgrund ihrer einfachen Kultivierung sehr lohnenswert. Sie benötigen einen gut drainierten Boden, der reich an organischem Material ist. Für schöne Früchte benötigen sie auch viel Sonne und viel Wasser.

Frühanbau: Im März und April säen Sie Ihre Samen in Gruppen von zwei oder drei in Kisten oder Töpfen mit einem bodenreichen organischen Material. Bedecken Sie sie leicht und gießen Sie dann, um eine leichte Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Die Keimung erfolgt ziemlich schnell: Nach etwa zehn Tagen dünnen Sie aus, indem Sie die kräftigsten Pflanzen auswählen und sie zuerst in gut gelockerten Boden umsetzen. Jede Pflanze benötigt viel Platz. Wenn möglich, halten Sie einen Abstand von 1 m ein. Graben Sie Löcher von 20 bis 25 cm in alle Richtungen und füllen Sie sie zu zwei Dritteln mit Kompost. Setzen Sie dann die Pflanze ein und füllen Sie die Erde wieder auf, dann fest andrücken.

Saisonaler Anbau: Sobald keine Frostgefahr mehr besteht, also Ende April oder Mai, je nach Region, säen Sie an Ort und Stelle Gruppen von zwei bis drei Samen in einer Tiefe von 2/3 cm. Leicht andrücken und dann etwa zehn Tage warten, bis die ersten Sprossen erscheinen. Wenn sie einige Zentimeter hoch sind, dünnen Sie aus und behalten nur die kräftigsten Pflanzen.

Die Ernte erfolgt ab Juli für unreife Zucchini. Die Kürbisse werden im Herbst geerntet. Eine einfache Methode, um den richtigen Erntezeitpunkt zu bestimmen, besteht darin, den Stiel zu beobachten. Wenn er gut trocken ist und sich die Frucht von selbst lösen lässt, ist der Zeitpunkt gekommen.

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7,50 € Tasche
6
19,50 €
17
14,50 € Stück

Aussaat

Zeitraum der Aussaat April bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu 1.5°C (USDA-Zone 10b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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