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Tomate Andenhorn/Cornue des Andes Bio (Samen )

Solanum lycopersicum Cornue des Andes, Andine cornue
Tomate, Paradeiser

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Ursprünglich aus Südamerika stammende alte Sorte, rot gefärbt, erkennbar an ihrer langen und spitzen Form. Ihr dichtes Fleisch ist wenig saftig, süß im Geschmack und enthält nur sehr wenige Samen. Sie eignet sich hervorragend für Coulis, Soßen und Salate. Das Stützen der Pflanzen und das Ausgeizen sind unerlässlich. Aussaat von Februar bis April für eine Ernte von Juli bis September.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
1.50 m
Breite bei Reife
50 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
14 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat Februar bis April
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Blütezeit Juni bis September
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Zeitraum der Ernte Juli bis September
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Beschreibung

Die Tomate 'Cornue des Andes' oder 'Andine Cornue' ist eine alte Sorte aus Südamerika, bekannt für ihre langgestreckte und spitz zulaufende Form, die an einen Chili erinnert, ihr dichtes und wenig saftiges Fruchtfleisch, fast ohne Samen, sowie ihren süßen und aromatischen Geschmack, ohne ausgeprägte Säure. Die Früchte, die bei Reife leuchtend rot sind, messen zwischen 10 und 15 cm Länge und wiegen zwischen 100 und 200 Gramm. In der Küche sind sie beliebt in Soßen und Suppen, aber auch in Sommersalaten oder gefüllt. Eine halb späte Sorte, sie wird von Februar bis April gesät und von Juli bis September geerntet.

Die Andine Cornue ist eine Sorte, die große Stängel und ziemlich schwere Früchte produziert, Stützpfähle sind unerlässlich. Die Seitentriebe (zweite Triebe zwischen den Hauptblättern) werden eingeklemmt, um das Fruchtswachstum zu fördern. Jede Pflanze produziert Trauben mit 3 bis 5 Früchten, aber der Ertrag kann etwas geringer sein als bei anderen gebräuchlicheren Sorten. Die Früchte reifen normalerweise in 70 bis 80 Tagen nach dem Pflanzen.

Die Tomate, die aus Süd- und Zentralamerika stammt, wurde von den Inkas lange vor der Ankunft der Konquistadoren angebaut. Lange Zeit galt sie aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit dem Alraun als giftig, wurde aber erst im 20. Jahrhundert in Europa vollständig angenommen. Diese mehrjährige Solanaceae in tropischem Klima, bei uns als Einjährige kultiviert, bietet eine unglaubliche Vielfalt an Formen, Größen und Farben (rot, gelb, grün, sogar blau). Kalorienarm, reich an Wasser, Vitamin C, Provitamin A und Lycopin eignet sie sich sowohl für Salate als auch für Soßen.

Für ihren Anbau benötigt die Tomate Wärme und Sonne, sie kann aber je nach Sorte im Freiland oder im Topf auf dem Balkon gedeihen. Die Ernte erfolgt 50 bis 100 Tage nach dem Umpflanzen, wenn die Frucht gefärbt und leicht weich ist. Achtung, unreife Teile enthalten Solanin und sollten nicht verzehrt werden. Die Haltbarkeit ist kurz, kann aber durch Marmeladen, Soßen oder Konfitüren verlängert werden.

Im Garten ist die Kombination von Tomaten und Basilikum vorteilhaft, und das Einpflanzen des Stängels beim Umpflanzen fördert das Wurzelsystem. Um Verluste durch Krankheiten oder Wetterbedingungen zu vermeiden, sollten jedes Jahr verschiedene Sorten angebaut werden. Bei "Schwarzem Kragen", einem Calciummangel, kann eine Beifussgabe das Problem beheben.

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Tomate Andenhorn/Cornue des Andes Bio (Samen ) in Bildern...

Tomate Andenhorn/Cornue des Andes Bio (Samen ) (Ernte) Ernte

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis September
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse rot
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe, Ertragreich
Geschmack zuckrig
Verwendung Tisch, Küche

Hafen

Höhe bei Reife 1.50 m
Breite bei Reife 50 cm
Wachstum schnell

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe dunkelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Solanum

Art

lycopersicum

Sorte

Cornue des Andes, Andine cornue

Familie

Solanaceae

Andere gebräuchliche Namen

Tomate, Paradeiser

Herkunft

Kordilleren der Anden

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer23379

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Pflanzung & Pflege

Bodenvorbereitung: Die Tomatenpflanzen 'Cornue des Andes' sind leicht anzubauen. Sonne und Wärme sind entscheidend für den Erfolg dieses Anbaus. Sie gedeihen jedoch in jedem Boden, auch wenn sie einen vorzugsweise reichen und gut drainierten Boden bevorzugen. Der Boden kann mit etwas Sand angereichert werden, wenn er zu fest ist.

Aussaat unter Glas: Von Mitte Februar bis Mai können Sie Ihre Tomatensamen drinnen oder in beheizten Gewächshäusern in Kisten bei etwa 20°C aussäen. Die Samen sollten etwa 5 bis 7 mm tief in spezielle Anzuchterde eingegraben werden, da sie Dunkelheit für die Keimung benötigen. Verwenden Sie bei diesem ersten Schritt keinen Kompost, da Sie die zukünftigen Wurzeln verbrennen könnten. Das Wachstum der Tomatenpflanzen ist sehr schnell: Tomatensamen keimen im Durchschnitt in zwei Wochen. Werfen Sie keine Kiste weg, wenn die Samen in dieser Zeit nicht aufgegangen sind und denken Sie, dass sie nicht mehr zu retten sind. Einige Sorten sind etwas langsamer. Wenn die Pflanzen eine gute 15 cm Höhe erreicht haben, sollten Sie das Umpflanzen in Betracht ziehen.

Umpflanzen ins Freiland: Sobald keine Frostgefahr mehr besteht, normalerweise nach den Eisheiligen Mitte Mai, sollten Sie Ihre verschiedenen Pflanzen ins Freiland umpflanzen. Wählen Sie die sonnigsten und wärmsten Stellen im Garten aus. Der Fuß einer nach Süden ausgerichteten Mauer ist eine ideale Position. Lockern Sie den Boden auf und graben Sie ein Loch von mindestens 3 bis 4 Mal dem Volumen des Wurzelsystems Ihrer Pflanze aus. Geben Sie am Boden etwas gut verrotteten Kompost. Setzen Sie Ihre Pflanze ein, die bis zu den ersten Blättern eingegraben werden kann, und bedecken Sie sie dann wieder. Drücken Sie fest, formen Sie eine Mulde um den Fuß und gießen Sie reichlich. Achten Sie darauf, die Blätter nicht zu benetzen, um Ihre Pflanzen vor Pilzkrankheiten zu schützen.

Pflege: Das Aufbringen von Mulch um Ihre Pflanzen herum hilft, etwas Feuchtigkeit zu bewahren und Unkraut zu vermeiden. Tomatenpflanzen benötigen nicht viel Bewässerung, da ihr Wurzelsystem tief nach den verfügbaren Ressourcen sucht. Gießen Sie nur reichlich, wenn eine längere Trockenheit herrscht.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat Februar bis April
Art der Aussaat Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Beschreibung Schnitt Einige Gärtner sind keine Befürworter des Beschneidens von Tomatenpflanzen. Andere empfehlen, die Blätter, die direkt mit dem Boden in Kontakt kommen, zu entfernen, um Pilzkrankheiten zu vermeiden. Sie schlagen vor, die Achseltriebe zu entfernen, das heißt alle neuen Triebe, die sich an der Achselhöhe der Blätter zeigen, um den Pflanzensaft auf die Hauptzweige und Fruchtgruppen zu konzentrieren. Das Ziel ist es, weniger, aber größere Früchte zu erhalten. Andere entfernen die Blätter um die Früchte herum, um diesen einen dauerhaften Zugang zur Sonne zu ermöglichen. Wir sind der Meinung, dass es nicht unbedingt angebracht ist, systematisch eine oder die andere dieser Methoden in den vielfältigen Situationen anzuwenden, die in Gärten auftreten. Je nach Exposition, gepflanzter Sorte oder Region, Boden usw. haben all diese Methoden ihre Berechtigung. Wir empfehlen vor allem ein ausgewogenes Vorgehen, das nur Sie mit den Ihnen eigenen Einschränkungen experimentieren können.
Schnitt Schnitt empfohlen 1 Mal pro Jahr

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten, Gewächshaus
Winterhärte Bis zu 1.5°C (USDA-Zone 10b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden Drainierend und reich an organischem Material.
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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