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Rübe Rave du Limousin

Brassica rapa Rave du Limousin
Rübe

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Sehr schöne regionale Sorte mit voluminösen weißen Wurzeln, die von einem üppigen Laubwerk gekrönt werden. Diese zweijährige Gemüsepflanze von 25 bis 30 cm Höhe wird wegen ihres festen und süßen Fleisches angebaut und kann roh oder gekocht verwendet werden. Aussaat von Mai bis August für eine Ernte 3 Monate später.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
20 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat MaibisAugust
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Blütezeit JunibisSeptember
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Zeitraum der Ernte JulibisNovember
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Beschreibung

Der Rübe Rave du Limousin ist eine sehr schöne regionale Sorte, die voluminöse weiße Wurzeln mit einer gut entwickelten, schönen Blattkrone bietet. Diese zweijährige Gemüsepflanze von 25 bis 30 cm wird für ihr festes und süßes Fleisch angebaut und kann roh oder gekocht verwendet werden. Aussaat von Mai bis August für eine Ernte nach 3 Monaten.

Die Rübe ist seit der Vorgeschichte bekannt und war schon immer Teil der Ernährung der Menschen in Nordeuropa. Sie wird oft gekocht, gratiniert, püriert oder als Beilage zu Suppen, Eintöpfen und Ragouts serviert. Frühjahrs-Rüben müssen nicht geschält werden und können roh, gerieben und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt werden. Junge Rübenblätter können auch in Suppen verzehrt werden. Die Rübe hat harntreibende, erfrischende und remineralisierende Eigenschaften und enthält Vitamine (A, B5, B6, C, PP) und Mineralien (Calcium, Eisen, Kupfer, Magnesium).

Die vielen Rübensorten ermöglichen eine ganzjährige Ernte. Dieses Wurzelgemüse gibt es in vielen Formen (lang, halblang, rund oder flach) und Farben (weiß, gelb, rosa oder violett).

Die Rübe benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling.

Ernte: Rüben werden in der Regel zwei Monate nach der Aussaat geerntet. Frühjahrs- und Sommer-Rüben werden je nach Bedarf und gewünschter Größe von Mai bis Juli geerntet. Herbst- und Winter-Rüben, die zur Lagerung bestimmt sind, werden ab Oktober und vor dem ersten Frost ausgegraben. Um sie zu ernten, mit einer Grabegabel anheben und vorsichtig am Ansatz der Blätter ziehen.

Lagerung: Lassen Sie die Rüben einige Stunden auf dem Boden trocknen, schneiden Sie das Laub oberhalb des Halses ab. Rüben können mehrere Monate in einem Silo oder Keller in trockenem Sand, kühl und dunkel gelagert werden.

Der Gartentipp: Wussten Sie schon? Das Pflanzen von Fenchel neben Rüben hilft, den Rübenfliege und den Kohlfliege abzuwehren. Bei Bedarf können Sie zum besseren Schutz ein Frühbeetvlies oder ein Insektenschutznetz verwenden. Führen Sie regelmäßig Hack- und Jätearbeiten durch.


Ernte

Zeitraum der Ernte JulibisNovember
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Farbiges Gemüse weiß
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich
Geschmack zuckrig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 20 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Brassica

Art

rapa

Sorte

Rave du Limousin

Familie

Brassicaceae

Andere gebräuchliche Namen

Rübe

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Pflanzung & Pflege

Vorbereitung: Da der Navet ein Wurzelgemüse ist, sollte der Boden vor der Aussaat sorgfältig gelockert und geebnet werden. Der Navet bevorzugt leichte, frische, nährstoffreiche Böden ohne Kalküberschuss. Er ist empfindlich gegen Frost, Trockenheit und starke Sonneneinstrahlung. Vermeiden Sie den Anbau von Navets auf demselben Stück Land für 3 oder 4 Jahre, um die Fruchtfolge einzuhalten.

Aussaat: Ziehen Sie mit dem Griff eines Werkzeugs, zum Beispiel, 1 cm tiefe Rillen. Säen Sie dünn (ein Samen alle 5 cm) und bedecken Sie die Samen mit etwas feiner Erde und drücken Sie sie leicht mit der Rückseite der Harke an. Die Reihen sollten 20 bis 30 cm voneinander entfernt sein. Halten Sie den Boden feucht, damit die Keimung schnell erfolgt.

Sobald die Navets mindestens zwei Blätter haben, lichten Sie sie aus und lassen Sie etwa alle 10 bis 12 cm einen Fuß stehen. Die ausgezogenen Pflanzen sollten nicht wieder eingepflanzt werden, da sie das Umpflanzen nicht vertragen. Nach dem Ausdünnen sollten Sie ein oder zwei schnelle Hacken durchführen.

Pflege: Jäten, mulchen und bewässern Sie, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten. Der Navet benötigt eine regelmäßige Bewässerung (etwa ein- bis zweimal pro Woche im Sommer, wenn gemulcht wird, im Herbst weniger).

Aussaat

Zeitraum der Aussaat MaibisAugust
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden Leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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