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Rübe Marteau Bio - Vilmorin

Brassica rapa Marteau
Rübe

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Der Rübenhammer ist eine sehr produktive Sorte mit weißen Rüben. Diese zweijährige krautige Gemüsepflanze ist 25 bis 30 cm hoch und wird wegen ihrer fleischigen Wurzel angebaut. Das feste Fleisch ist süß und wird roh oder gekocht in vielen Gerichten verwendet. Die Aussaatzeit liegt zwischen März und August, die Ernte erfolgt 2 Monate später. Bio-Saatgut.      
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
20 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat März bis August
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Blütezeit Juni bis September
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Zeitraum der Ernte Mai bis Oktober
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Beschreibung

Der Rübe Hammer ist eine sehr produktive Sorte mit weißen Rüben. Diese zweijährige krautige Gemüsepflanze mit einer Höhe von 25 bis 30 cm wird wegen ihrer fleischigen Wurzel angebaut. Das feste Fleisch ist süß und kann roh oder gekocht in vielen Gerichten verwendet werden. Aussaatzeit von März bis August für eine Ernte 2 Monate später.

Die Rübe ist seit der Vorgeschichte bekannt und war schon immer Teil der Ernährung der Menschen in Nordeuropa. Sie wird oft gekocht, gratiniert, püriert oder als Beilage zu Suppen, Eintöpfen und Ragouts serviert. Frühe Rüben müssen nicht geschält werden und können roh, gerieben und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt werden. Junge Rübenblätter können auch in Suppen gegessen werden. Die Rübe hat harntreibende, erfrischende und remineralisierende Eigenschaften und enthält Vitamine (A, B5, B6, C, PP) und Mineralstoffe (Kalzium, Eisen, Kupfer, Magnesium).

Die vielen Rübensorten ermöglichen eine ganzjährige Ernte. Dieses Wurzelgemüse gibt es in vielen Formen (lang, halblang, rund oder flach) und Farben (weiß, gelb, rosa oder violett).

Die Rübe benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling.

Ernte: Rüben werden in der Regel zwei Monate nach der Aussaat geerntet. Frühjahrs- und Sommer-Rüben werden je nach Bedarf und gewünschter Größe von Mai bis Juli geerntet. Herbst- und Winter-Rübensorten, die zur Lagerung bestimmt sind, werden ab Oktober und vor den ersten Frösten ausgegraben. Um sie zu ernten, heben Sie sie mit einer Grabegabel an und ziehen Sie vorsichtig am Blattansatz.

Lagerung: Die Rüben einige Stunden auf dem Boden trocknen lassen und das Laub oberhalb des Halses abschneiden. Rüben können mehrere Monate in einem Silo oder Keller in trockenem Sand, kühl und dunkel aufbewahrt werden.

Der Gärtner-Tipp: Gut zu wissen! Das Pflanzen von Fenchel neben der Rübe hält den Rübenflohschädlings und die Kohlfliege fern. Bei Bedarf können Sie zum besseren Schutz ein Abdeckvlies oder ein Insektenschutznetz verwenden. Führen Sie regelmäßig Hacken und Jäten durch.

Ernte

Zeitraum der Ernte Mai bis Oktober
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 20 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Immergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Brassica

Art

rapa

Sorte

Marteau

Familie

Brassicaceae

Andere gebräuchliche Namen

Rübe

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Produknummer27821

Pflanzung & Pflege

Vorbereitung: Da der Navet ein Wurzelgemüse ist, sollte der Boden vor der Aussaat sorgfältig gelockert und geebnet werden. Der Navet bevorzugt leichte, feuchte, reiche Böden ohne übermäßigen Kalk. Er fürchtet Frost, Trockenheit und übermäßige Sonneneinstrahlung. Vermeiden Sie es, Navets auf demselben Grundstück vor 3 oder 4 Jahren anzubauen.

Aussaat: Ziehen Sie mit dem Griff eines Werkzeugs Rillen von 1 cm Tiefe, zum Beispiel. Säen Sie dünn (ein Samen alle 5 cm) und bedecken Sie die Samen mit etwas feiner Erde und drücken Sie sie leicht mit der Rückseite der Harke an. Die Reihen sollten 20 bis 30 cm voneinander entfernt sein. Halten Sie den Boden feucht, damit die Keimung schnell erfolgt.

Sobald die Navets mindestens zwei Blätter haben, dünnen Sie sie aus und lassen Sie einen Abstand von etwa 10 bis 12 cm zwischen den Pflanzen. Pflanzen Sie die beim Ausdünnen entfernten Pflanzen nicht wieder ein, da sie das Umpflanzen nicht mögen. Nach dem Ausdünnen sollten Sie ein oder zwei schnelle Jäten durchführen.

Pflege: Hacken, mulchen und gießen Sie, um die Feuchtigkeit des Bodens zu erhalten. Der Navet benötigt regelmäßige Bewässerung (etwa ein- bis zweimal pro Woche im Sommer, wenn gemulcht wird, weniger im Herbst).

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis August
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden Leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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