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Rübe Marteau Bio - Ferme de Sainte Marthe

Brassica rapa Marteau
Rübe

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Eine Sorte, die schöne weiße, zylindrische und besonders fleischige Wurzeln bietet. Diese Rübe entwickelt ein zartes und süßes Fleisch, das sich hervorragend für Pürees und Suppen eignet. Sie wird von März bis September gesät und von Mai bis November geerntet.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
20 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat März bis September
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Zeitraum der Ernte Mai bis November
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Beschreibung

Die Rübe Marteau ist eine Sorte, die schöne weiße, zylindrische und besonders fleischige Wurzeln bietet. Diese Rübe entwickelt ein zartes und süßes Fleisch, das sich hervorragend für Pürees und Suppen eignet. Sie wird von März bis September gesät und von Mai bis November geerntet.

Diese Samen stammen aus biologischem Anbau.

Die Rübe ist seit der Vorgeschichte bekannt und war immer Teil der Ernährung der Menschen in Nordeuropa. Ihre Wurzel wird roh gegessen, wenn sie jung ist, geraspelt als Rohkost oder gekocht, gratiniert, gebraten, als Püree oder als Beilage zu Suppe, Eintopf und Ragout. Die Rübe hat harntreibende, erfrischende, mineralisierende und enthält Vitamine (A, B5, B6, C, PP) sowie Mineralien (Kalzium, Eisen, Kupfer, Magnesium).

Die Rübe benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühjahr.

Ernte: Die Rüben werden nach Bedarf und ihrer Entwicklung geerntet.

Lagerung: Sie können einige Tage kühl gelagert werden. Ab November werden die Rüben ausgegraben, gereinigt und den ganzen Winter über in trockenem Sand im Keller aufbewahrt.

Der kleine Trick des Gärtners: Führen Sie regelmäßig Unkrautjäten und Hacken durch. Eine Schutzabdeckung gegen Insekten kann verwendet werden, um mögliche Angriffe von Kohlfliegen vorzubeugen.

Ernte

Zeitraum der Ernte Mai bis November
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Farbiges Gemüse weiß
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich
Geschmack süß
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 20 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Immergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Brassica

Art

rapa

Sorte

Marteau

Familie

Brassicaceae

Andere gebräuchliche Namen

Rübe

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Produknummer38401

Pflanzung & Pflege

Aussaat

Die Keimung erfolgt bei einer Temperatur zwischen 7 und 30 °C und dauert 4 bis 7 Tage.

Die Samen werden in lockerem Boden in Reihen mit einem Abstand von 25 cm ausgesät. Die Samen mit einem halben Zentimeter Erde oder feinem Boden bedecken. Leicht mit der Rückseite der Harke festdrücken und mit feinem Sprühnebel gießen. Ausreichend feucht halten, bis die Keimung erfolgt.

 

Pflege

Wenn die Pflanzen 4 bis 5 Blätter haben, dünn ausdünnen und einen Abstand von 10 cm zwischen den Pflanzen lassen. Regelmäßig jäten und gießen.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis September
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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