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Rübe D'Auvergne Hâtif - Ferme de Sainte Marthe
Navet d'Auvergne Hâtif NT - Ferme de Sainte Marthe
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Der frühe Auvergne Navet ist ein zweijähriges Gemüsepflanze, die als einjährig angebaut wird. Diese Sorte von weißem und violettem Rüben entwickelt sich schnell. Sie wird wegen ihrer fleischigen, kugelförmigen Wurzel angebaut. Das feste Fleisch ist süß und kann roh oder gekocht verzehrt werden. Es passt gut zu Suppen, Eintöpfen, Pürees und anderen Wintergerichten. Säen Sie von Juli bis September für eine Ernte 2 Monate später, vor dem ersten Frost.
Der Navet ist seit der Vorgeschichte bekannt und war immer Teil der Ernährung der Menschen in Nordeuropa. Er wird oft gekocht, gratiniert, püriert oder als Beilage zu Suppen, Eintöpfen und Ragouts serviert. Frühe Navets müssen nicht geschält werden und können roh, gerieben und mit anderen Rohkostgemüse gemischt werden. Junge Navetblätter können auch in Suppen verzehrt werden. Navet hat harntreibende, erfrischende und remineralisierende Eigenschaften und enthält Vitamine (A, B5, B6, C, PP) und Mineralien (Calcium, Eisen, Kupfer, Magnesium).
Die vielen Navet-Sorten ermöglichen eine ganzjährige Ernte. Dieses Wurzelgemüse hat viele Formen (lang, halblang, rund oder flach) und Farben (weiß, gelb, rosa oder violett).
Der Navet benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling.
Ernte: Navets werden in der Regel zwei Monate nach der Aussaat geerntet. Frühling-Sommer Navets werden je nach Bedarf und gewünschter Größe von Mai bis Juli geerntet. Herbst-Winter-Sorten, die zur Lagerung bestimmt sind, werden ab Oktober und vor dem ersten Frost ausgerissen. Um sie zu ernten, heben Sie sie mit einer Grabegabel an und ziehen Sie sanft an der Basis der Blätter.
Lagerung: Lassen Sie die Navets einige Stunden auf dem Boden trocknen, schneiden Sie das Laub oberhalb des Halses ab. Navets können mehrere Monate in einem Silo oder Keller in trockenem Sand, kühl und dunkel gelagert werden.
Der Gärtner-Tipp: Gut zu wissen! Das Pflanzen von Fenchel neben dem Navet hilft, den Altise und die Navetfliege fernzuhalten. Bei Bedarf können Sie zum besseren Schutz eine Abdeckung oder ein Insektenschutznetz verwenden. Führen Sie regelmäßig Hacken und Jäten durch.
Nicht behandelte oder "NT" Samen stammen aus konventionell angebauten Pflanzen (in der Regel mit dem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln), werden jedoch nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen sind im biologischen Gemüseanbau erlaubt, wenn Bio-Samen nicht verfügbar sind.
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Vorbereitung: Da der Navet eine Wurzelgemüse ist, sollte der Boden vor der Aussaat sorgfältig gelockert und geebnet werden. Der Navet bevorzugt leichte, feuchte, nährstoffreiche Böden ohne überschüssigen Kalk. Er ist empfindlich gegen Frost, Trockenheit und übermäßige Sonneneinstrahlung. Bei der Fruchtfolge sollte man darauf achten, Navet erst nach 3 oder 4 Jahren wieder auf demselben Beet anzubauen.
Aussaat: Ziehen Sie mit dem Griff eines Werkzeugs etwa 1 cm tiefe Furchen. Säen Sie dünn (einen Samen alle 5 cm) und bedecken Sie die Samen mit etwas feiner Erde, die Sie leicht mit dem Rücken der Harke andrücken. Die Reihenabstände sollten 20 bis 30 cm betragen. Halten Sie den Boden feucht, damit die Keimung schnell erfolgt.
Sobald die Navet-Pflanzen mindestens zwei Blätter haben, lichten Sie sie aus und lassen dabei etwa alle 10 bis 12 cm einen Fuß stehen. Die ausgelichteten Pflanzen sollten nicht umgepflanzt werden, da sie das nicht vertragen. Nach dem Auslichten sollten Sie ein oder zwei schnelle Hacken durchführen.
Pflege: Jäten, mulchen und bewässern Sie regelmäßig, um die Feuchtigkeit des Bodens zu erhalten. Der Navet benötigt eine regelmäßige Bewässerung (etwa ein- bis zweimal pro Woche im Sommer, wenn gemulcht wird, im Herbst weniger).
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: