Rübe Blanc Globe Collet Violet - Vilmorin

Die Rübe Weißer Globe mit violettem Kragen ist eine produktive und kälteresistente Sorte mit weißer und violetter Wurzel. Diese zweijährige krautige Gemüsepflanze wächst auf eine Höhe von 25 cm und wird wegen ihrer fleischigen, sphärischen und konischen Wurzel angebaut. Das feste Fleisch ist leicht süßlich und kann roh oder gekocht in vielen Gerichten verwendet werden. Aussaat von Mai bis August für eine Ernte nach 2 Monaten.

Dieses Paket enthält eine Probe der Rübe Plessis F1.

Die Rübe ist seit der Vorgeschichte bekannt und war schon immer ein Teil der Ernährung der Menschen in Nordeuropa. Sie wird oft gekocht als Gratin, Püree oder Beilage zu Suppe, Eintopf und Ragout verzehrt. Frühjahrsrüben müssen nicht geschält werden und können roh, geraspelt und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt werden. Die jungen Rübenblätter können auch in Suppen gegessen werden. Die Rübe wirkt harntreibend, erfrischend und mineralisierend und enthält Vitamine (A, B5, B6, C, PP) und Mineralstoffe (Kalzium, Eisen, Kupfer, Magnesium).

Die zahlreichen Rübensorten ermöglichen eine ganzjährige Ernte. Dieses Wurzelgemüse gibt es in vielen Formen (lang, halblang, rund oder flach) und Farben (weiß, gelb, rosa oder violett).

Die Rübe benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling.

Ernte: Rüben werden in der Regel zwei Monate nach der Aussaat geerntet. Frühjahrs- und Sommer-Rüben werden je nach Bedarf und gewünschter Größe von Mai bis Juli geerntet. Herbst- und Winter-Varietäten, die zur Lagerung bestimmt sind, werden ab Oktober und vor dem ersten Frost aus dem Boden genommen. Zum Ernten mit einer Grabegabel vorsichtig an den Blattansätzen anheben und ziehen.

Lagerung: Die Rüben einige Stunden auf dem Boden trocknen lassen und dann das Laub über dem Hals abschneiden. Rüben können mehrere Monate in einem Silo oder im Keller in trockenem Sand, kühl und dunkel gelagert werden.

Der Gärtner-Tipp: Wussten Sie schon? Das Pflanzen von Fenchel neben den Rüben hilft, den Rübenflohsamen und die Rübenfliege abzuwehren. Bei Bedarf können Sie zum besseren Schutz ein Schutzvlies oder ein Insektenschutznetz verwenden. Regelmäßiges Jäten und Hacken ist ratsam.