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Rübe Blanc Dur Hiver

Brassica rapa Blanc Dur Hiver
Rübe

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Krautiges zweijähriges Gemüsepflanze von 25 bis 30 cm. Es handelt sich um eine Sorte mit weißer Rübe, die für ihre fleischige, kugelförmige und längliche Wurzel angebaut wird. Ihr festes Fleisch ist süß und wird roh oder gekocht in vielen Gerichten verwendet. Aussaat von Juli bis August für eine Ernte 2 Monate später.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
20 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat Juli bis August
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Blütezeit Juni bis September
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Zeitraum der Ernte September bis November
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Beschreibung

Die Winterharte Weiße Rübe ist eine zweijährige krautige Gemüsepflanze von 25 bis 30 cm. Es handelt sich um eine Sorte mit weißer Rübe, die für ihre fleischige, runde und längliche Wurzel angebaut wird. Ihr festes Fleisch ist süß und wird roh oder gekocht in vielen Gerichten verwendet. Aussaat von Juli bis August für eine Ernte 2 Monate später.

Die Rübe ist seit der Vorgeschichte bekannt und war immer Teil der Ernährung der Menschen in Nordeuropa. Sie wird oft gekocht, gratiniert, püriert oder als Beilage zu Suppen, Eintöpfen und Ragouts serviert. Frühe Rüben müssen nicht geschält werden und können roh, gerieben und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt gegessen werden. Auch die jungen Rübenblätter können in Suppen verwendet werden. Die Rübe hat harntreibende, erfrischende und remineralisierende Eigenschaften und enthält Vitamine (A, B5, B6, C, PP) und Mineralstoffe (Calcium, Eisen, Kupfer, Magnesium).

Die vielen Rübensorten ermöglichen eine ganzjährige Ernte. Dieses Wurzelgemüse gibt es in vielen Formen (lang, halblang, rund oder flach) und Farben (weiß, gelb, rosa oder violett).

Die Rübe benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling.

Ernte: Rüben werden in der Regel zwei Monate nach der Aussaat geerntet. Frühjahrs-Sommer-Rüben werden je nach Bedarf und gewünschter Größe von Mai bis Juli geerntet. Herbst-Winter-Sorten, die zur Lagerung bestimmt sind, werden ab Oktober und vor den ersten Frösten herausgezogen. Um sie zu ernten, heben Sie sie mit der Grabegabel an und ziehen Sie vorsichtig an der Basis der Blätter.

Lagerung: Die Rüben einige Stunden auf dem Boden trocknen lassen, das Laub oberhalb des Halses abschneiden. Rüben können mehrere Monate in einem Silo oder Keller in trockenem Sand, kühl und dunkel gelagert werden.

Gärtner-Tipp: Wussten Sie schon? Das Pflanzen von Fenchel neben den Rüben hilft, den Kohltriebrüssler und die Rübenfliege fernzuhalten. Wenn nötig, für einen besseren Schutz ein Abdeckvlies oder ein Insektenschutznetz verwenden. Führen Sie regelmäßig Hack- und Jätearbeiten durch.

Ernte

Zeitraum der Ernte September bis November
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Farbiges Gemüse weiß
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich
Geschmack zuckrig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 20 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Immergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Brassica

Art

rapa

Sorte

Blanc Dur Hiver

Familie

Brassicaceae

Andere gebräuchliche Namen

Rübe

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Produknummer20421

Pflanzung & Pflege

Vorbereitung: Da der Navet ein Wurzelgemüse ist, sollte der Boden vor der Aussaat sorgfältig gelockert und geebnet werden. Der Navet bevorzugt leichte, feuchte, nährstoffreiche Böden ohne Kalküberschuss. Er fürchtet Frost, Trockenheit und sehr sonnige Standorte. Bei der Fruchtfolge sollte darauf geachtet werden, dass Navets erst nach 3 oder 4 Jahren wieder auf demselben Grundstück angebaut werden.

 

Aussaat: Ziehen Sie mit dem Griff eines Werkzeugs etwa 1 cm tiefe Furchen. Säen Sie dünn (einen Samen alle 5 cm) und bedecken Sie die Samen leicht mit feiner Erde und drücken Sie sie leicht mit der Rückseite der Harke an. Die Reihen sollten 20 bis 30 cm auseinander liegen. Halten Sie den Boden feucht, damit die Keimung schnell erfolgt.

Sobald die Navets mindestens zwei Blätter haben, dünnen Sie sie aus und lassen Sie einen Abstand von etwa 10 bis 12 cm zwischen den Pflanzen. Die ausgezogenen Pflanzen sollten nicht wieder eingepflanzt werden, sie vertragen das Umpflanzen nicht gut. Nach dem Ausdünnen sollten ein oder zwei schnelle Jäten durchgeführt werden.

Pflege: Jäten, mulchen und bewässern Sie, um die Feuchtigkeit des Bodens zu erhalten. Der Navet benötigt regelmäßige Bewässerung (etwa ein- bis zweimal pro Woche im Sommer, wenn gemulcht wird, weniger im Herbst).

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7,50 € Tasche
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14,50 € Stück

Aussaat

Zeitraum der Aussaat Juli bis August
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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