Gelbe Rübe Oregon F1

Der Rübe Oregon F1 ist eine Hybrid-Sorte, die leckere Rüben mit gelber Haut und weißem Fleisch von mildem und süßem Geschmack liefert. Sie bildet große, runde und gleichmäßige Wurzeln in Bezug auf Größe, Form und Färbung. Oregon ist dank seiner Frühreife, seiner hervorragenden Erträge, seiner Widerstandsfähigkeit gegen Wurzelsprengung, seiner guten Kälteresistenz und seines guten Gesundheitszustands leicht zu kultivieren. Diese Rübe kann roh oder gekocht in vielen Gerichten verwendet werden. Sie wird vom Sommer bis in den Herbst geerntet, manchmal auch im Winter in milden Regionen.

Die Rübe ist seit der Vorgeschichte bekannt und war immer Teil der Ernährung der Menschen in Nordeuropa. Sie wird oft gekocht, gratiniert, püriert oder als Beilage zu Suppen, Eintöpfen und Ragouts serviert. Frühe Rüben müssen nicht geschält werden und können roh, gerieben und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt verzehrt werden. Die jungen Rübenblätter können auch in Suppen verwendet werden. Die Rübe hat harntreibende, erfrischende und mineralisierende Eigenschaften und enthält Vitamine (A, B5, B6, C, PP) und Mineralstoffe (Kalzium, Eisen, Kupfer, Magnesium). Die zahlreichen Rübensorten ermöglichen eine ganzjährige Ernte. Dieses Wurzelgemüse gibt es in vielen Formen (lang, halblang, rund oder flach) und Farben (weiß, gelb, rosa oder violett). Die Rübe benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling.

Ernte: Rüben werden in der Regel zwei Monate nach der Aussaat geerntet. Frühjahrs-Sommer-Rüben werden je nach Bedarf und gewünschter Größe von Mai bis Juli geerntet. Herbst-Winter-Sorten, die zur Lagerung bestimmt sind, werden ab Oktober und vor den ersten Frösten aus dem Boden gehoben. Um sie zu ernten, heben Sie sie mit einer Grabegabel an und ziehen Sie vorsichtig an der Basis der Blätter.

Lagerung: Lassen Sie die Rüben einige Stunden auf dem Boden trocknen, schneiden Sie das Laub über dem Hals ab. Rüben können mehrere Monate in einem Silo oder Keller in trockenem Sand bei kühler und dunkler Lagerung aufbewahrt werden.

Der Gärtnertipp: Das Pflanzen von Fenchel neben den Rüben hilft, den Rübenflöhe und den Rübenfliegen, die beiden Hauptprobleme dieser Kultur, abzuwehren. Für optimalen Schutz verwenden Sie ein Insektenschutznetz. Führen Sie regelmäßiges Jäten und Hacken durch.