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Spinat Medania

Spinachia oleracea Medania
Spinat, Gemüsespinat, Gartenspinat

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Graden Merit
Eine großzügige, zuverlässige und leicht anzubauende Sorte. Sie bietet Ihnen bei einer Aussaat von schönen dunkelgrünen Blättern vom Frühling bis zum Herbst. Es ist ein Spinat, der sich gut einfrieren lässt. Aussaat von März bis Juli für eine Ernte von Mai bis Oktober.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
30 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
16 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat März bis Juli
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Zeitraum der Ernte Mai bis Oktober
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Beschreibung

Der Medania-Spinat ist eine großzügige, zuverlässige und leicht anzubauende Sorte. Wenn Sie die Aussaat verteilen, bietet er schöne dunkelgrüne Blätter vom Frühling bis zum Herbst. Es ist ein Spinat, der sich sehr gut einfrieren lässt. Aussaat von März bis Juli für eine Ernte von Mai bis Oktober.

Traditionell von Schulspeisungsdiensten schlecht behandelt, ist Spinat sicherlich das gefürchtetste Gemüse der Kinder. Dabei handelt es sich jedoch um ein schmackhaftes Gemüse, das auf tausend Arten zubereitet werden kann: roh in einem Frühlingssalat, in japanischen Tempura, schnell im Wok gekocht oder sogar in einer herzhaften Tarte mit kleinen Stücken Ziegenkäse.

Ursprünglich aus dem Iran und zur Familie der Gänsefußgewächse gehörend, wie Rüben und Grüner Mangold, wird Spinat weltweit angebaut, sowohl für seinen Geschmack als auch für seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Obwohl der berühmte Popeye lange Zeit seinen Eisengehalt gepriesen hat, ist vor allem sein Gehalt an Vitamin B9 bemerkenswert.

Es gibt viele verschiedene Spinatsorten, die entweder kurze oder lange Tage benötigen, um nicht zu schnell zu blühen. Jede Sorte hat eine bestimmte Anbauperiode, die beachtet werden sollte: Frühling und/oder Herbst, Winter und sogar Sommer. Einige Sorten haben scharfe Samen, die traditionell für die Frühjahrs- oder Spätherbstsaat bestimmt sind. Indem Sie Ihre Samen sorgfältig auswählen, können Sie das ganze Jahr über dieses Gemüse genießen.

Spinat bevorzugt konsistente, feuchte und nährstoffreiche Böden, insbesondere mit Stickstoff und Kalium. Sie gedeihen im Winter in der Sonne und im Halbschatten, sogar im Schatten im Hochsommer und in den heißesten Regionen.

Ernte: Die Spinaternte erfolgt blattweise, je nach Wachstum und Bedarf. Man schneidet die Blätter am Rand der Pflanze ab, um das Herz nicht zu beschädigen, das weiter wächst und neue Blätter produziert. Der gesamte Busch wird erst geerntet, wenn die Pflanze erste Anzeichen von Blüte zeigt.

Lagerung: Spinat lässt sich im Kühlschrank nicht gut aufbewahren, da er dazu neigt, weich zu werden. Es ist besser, ihn einige Stunden nach der Ernte zu verzehren. Sie können ihn jedoch nach einer 3-minütigen Blanchierung in gesalzenem kochendem Wasser einfrieren.


Der Gärtner-Tipp: Wussten Sie, dass Spinat als Gründüngung verwendet werden kann? Im Herbst mit 30 Gramm pro Quadratmeter ausgesät, hat er die Fähigkeit, den im Boden vorhandenen Stickstoff aufzunehmen und zu speichern. Auf diese Weise bleibt er erhalten und wird nicht durch Winterregen ausgewaschen. Eine gute Möglichkeit, ein vergessenes Samenpaket zu recyceln, dessen Verfallsdatum abgelaufen ist!

Ernte

Zeitraum der Ernte Mai bis Oktober
Art des Gemüses Blattgemüse
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 30 cm
Wachstum schnell

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Spinachia

Art

oleracea

Sorte

Medania

Familie

Chenopodiaceae

Andere gebräuchliche Namen

Spinat, Gemüsespinat, Gartenspinat

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer23531

Pflanzung & Pflege

Die Keimung von Spinat erfolgt bei einer Temperatur von etwa 16 °C. Das Aufkeimen dauert in der Regel etwa zwei Wochen.

Die Aussaat erfolgt im Freiland (ein bis zwei Monate vorher unter einem Nantais-Tunnel für frühreife Sorten), in der Sonne, im Halbschatten oder im Schatten, je nach Klima.

Beachten Sie die Empfehlungen zur Aussaatzeit, um zu verhindern, dass Ihre Pflanzen vorzeitig in die Blüte gehen.

Auf einem festen Boden, der nur leicht gelockert ist, ziehen Sie 25 bis 30 cm voneinander entfernte Rillen mit einer Tiefe von ein bis zwei Zentimetern. Säen Sie in Reihen und lassen Sie einen Abstand von 2 cm zwischen den Samen. Nach dem Aufkeimen dünnen Sie aus und lassen einen Pflanze alle 10-15 cm stehen.

Da Spinat frisch am besten schmeckt, sollten Sie die Aussaatzeit staffeln, um eine längere Erntezeit zu haben.

Anbau:

Spinat ist ein recht anspruchsvolles Gemüse, insbesondere was Stickstoff und Kalium betrifft. Er benötigt einen gut gedüngten Boden. Es ist ratsam, im Herbst etwa 3 kg reifen Kompost pro m² zu geben, indem Sie ihn auf eine Tiefe von 5 cm einarbeiten, nachdem Sie den Boden wie bei jedem Gemüseanbau gut gelockert haben. Eine Stickstoffdüngung mit "Blut und Horn" ist oft willkommen. Er bevorzugt neutrale bis leicht saure Böden (pH-Wert zwischen 5,5 und 7).

Einige Spinatsorten sind ziemlich anfällig für Mehltau, eine pilzliche Krankheit, die sich bei mildem und feuchtem Wetter entwickelt. Achten Sie darauf, nicht zu dicht zu säen, damit die Kultur gut belüftet bleibt. Als Heilmittel können Sie eine Bordeauxbrühe sprühen, aber der beste Schutz ist die Fruchtfolge.

Was die Nachbarschaftspflanzung betrifft, ist Spinat ein guter Nachbar, der keinem anderen Gemüse schadet. Es wird sogar gesagt, dass er eine positive Wirkung auf Blumenkohl, Wirsing, Kartoffeln und Rettich hat, da er ihr Wachstum fördert. Gertrude Franck, eine außergewöhnliche Gärtnerin, pflegte zwischen jeder Gemüsereihe eine Reihe Spinat einzufügen, der sowohl für die Küche als auch als Gründüngung diente.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juli
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz
Keimzeit 16 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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