Sarepta-Senf rouge de Rode Amsoïm Bio - Ferme de Sainte Marthe

Moutarde rouge de Rode Amsoïm Bio - Ferme de Ste Marthe

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Sarepta-Senf rouge de Rode Amsoïm Bio - Ferme de Sainte Marthe

Brassica juncea rouge de Rode Amsoïm
Sarepta-Senf, Ruten-Kohl, Brauner Senf

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Ursprünglich aus China stammende Sorte mit breiten, roten Blättern und scharfem Geschmack, der beim Kochen verschwindet. Die Blätter werden roh in Salaten und Rohkost als Gewürz verwendet oder wie Spinat gekocht. Aussaat im August und September. Ernte von Oktober bis Dezember.

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

Höhe bei Reife

60 cm

Breite bei Reife

20 cm

Bodenfeuchtigkeit

kühler Boden

Keimzeit

8 Tagen

Art der Aussaat

Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas

Zeitraum der Aussaat August bis September

JAN J

FEB F

MAR M

APR A

MAI M

JUN J

JUL J

AUG A

SEP S

OKT O

NOV N

DEZ D

Zeitraum der Ernte Oktober bis Dezember

JAN J

FEB F

MAR M

APR A

MAI M

JUN J

JUL J

AUG A

SEP S

OKT O

NOV N

DEZ D

Beschreibung

Der Rote Sarepta-Senf ist eine Sorte, die aus China stammt. Seine Blätter sind breit und rot. Der scharfe Geschmack verschwindet beim Kochen. Er wird roh in Salaten und Rohkost als Gewürz verwendet oder gekocht wie Spinat. Aussaat im August und September für eine Ernte von Oktober bis Dezember.

Senf wird seit langem in China, Japan und Indien angebaut. Sein Laub wird in asiatischen Gerichten verwendet und kann auch gekocht wie Spinat mit Butter oder Sahne oder roh in Salaten gegessen werden, um einen scharfen Geschmack zu verleihen.

Der Chinesische Senf benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²).

Ernte: Den Chinesischen Senf Blatt für Blatt ernten, je nach Bedarf.

Lagerung: Die Senfblätter sollten so schnell wie möglich verzehrt werden.

Der Gärtner-Tipp: Regelmäßiges Jäten und Hacken durchführen. Ein Insektenschutznetz kann gegen Kohlfliegen installiert werden.

Biologisches oder "AB" Saatgut stammt von Pflanzen, die im ökologischen Landbau angebaut werden (ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln). Sie werden nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen sind für den ökologischen Gemüseanbau geeignet.

Ernte

Zeitraum der Ernte Oktober bis Dezember

Art des Gemüses Blattgemüse

Farbiges Gemüse rot

Größe des Gemüses Mittel

Interesse Geschmack, Ertragreich

Geschmack würzig

Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 60 cm

Breite bei Reife 20 cm

Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Immergrün

Laubfarbe rot

Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Brassica

Art

juncea

Sorte

rouge de Rode Amsoïm

Familie

Brassicaceae

Andere gebräuchliche Namen

Sarepta-Senf, Ruten-Kohl, Brauner Senf

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Produknummer • 32641

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Pflanzung & Pflege

Aussaat

von August bis September.

Die Samen werden dünn in aufgelockerte Erde gesät, in Reihen mit einem Abstand von 40 cm. Die Samen mit einem halben Zentimeter Erde oder feinem Boden bedecken. Leicht mit der Rückseite der Harke festdrücken und mit feinem Regenwasser gießen. Ausreichend feucht halten, bis die Keimung normalerweise nach 8 Tagen erfolgt.

Pflege

Wenn die Pflanzen 4 bis 5 Blätter haben, dünn ausdünnen und einen Pflanzenabstand von 25 cm beibehalten. Regelmäßig jäten und gießen.