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Sarepta-Senf Mike Giant Bio - Ferme de Sainte Marthe

Brassica juncea Mike Giant
Sarepta-Senf, Ruten-Kohl, Brauner Senf

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Sorte von 60 cm Höhe. Grüne Blätter mit gezackten Rändern. Starkes, würziges Aroma, ähnlich wie Rucola. Kann roh als Gewürz in Salaten und Rohkost gegessen werden oder wie Spinat gekocht werden. Aussaat im August und September. Ernte im Mai und Juni.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
60 cm
Breite bei Reife
20 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat AugustbisSeptember
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Blütezeit MaibisJuli
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Zeitraum der Ernte MaibisJuni
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Beschreibung

Der Mike Giant Senf ist eine Sorte aus China und 60 cm hoch. Seine Blätter sind grün mit gezackten Rändern. Sein Geschmack ist stark und scharf, ähnlich dem Rucola. Er wird roh als Gewürz in Salaten und Rohkost gegessen oder gekocht wie Spinat. Beim Kochen verschwindet die Schärfe. Sein Geschmack ist anisartiger. Im August und September aussäen für eine Ernte im Mai und Juni.

Senf wird seit langer Zeit in China, Japan und Indien angebaut. Er benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²).

Ernte: Die China-Senfblätter nach Bedarf Blatt für Blatt ernten.

Lagerung: Die Senfblätter sollten so schnell wie möglich verzehrt werden.

Der Gärtner-Tipp: Regelmäßig jäten und hacken. Eine Schutzabdeckung gegen Kohlfliegen kann verwendet werden.

Die biologischen oder "AB" Samen stammen aus Pflanzen, die im ökologischen Landbau angebaut werden (ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln). Sie werden nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen eignen sich für den biologischen Gemüseanbau.

Ernte

Zeitraum der Ernte MaibisJuni
Art des Gemüses Blattgemüse
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 60 cm
Breite bei Reife 20 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe grün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Brassica

Art

juncea

Sorte

Mike Giant

Familie

Brassicaceae

Andere gebräuchliche Namen

Sarepta-Senf, Ruten-Kohl, Brauner Senf

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Pflanzung & Pflege

Aussaat

von August bis September.

Die Samen werden dünn in eine gelockerte Erde gesät, in Reihen mit einem Abstand von 40 cm. Die Samen mit einem halben Zentimeter Erde oder feinem Boden bedecken. Leicht mit dem Rücken des Rechens festdrücken und mit feinem Regenwasser gießen. Die Erde bis zur Keimung ausreichend feucht halten, was normalerweise 8 Tage dauert.

 

Pflege

Wenn die Pflanzen 4 bis 5 Blätter haben, dünn ausdünnen und einen Pflanze alle 25 cm behalten. Regelmäßig jäten und gießen.

Aussaat

Zeitraum der Aussaat AugustbisSeptember
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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