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Brauner Senf Green Serifon - Sinapsis juncea

Sinapsis juncea Green Serifon
Brauner Senf

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Winterliche Sorte, robust, kälte- und hitzebeständig. Breite, stark zerteilte grüne Blätter. Scharfer Geschmack, der mit dem Alter zunimmt. Am besten frisch verzehren. Kann leicht in Salz konserviert werden. Aussaat im März-April und im September-Oktober für eine Ernte 2 Monate später.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
60 cm
Breite bei Reife
20 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat MärzbisApril, SeptemberbisOktober
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Zeitraum der Ernte JanuarbisFebruar, MaibisJuli, NovemberbisDezember
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Beschreibung

Der Grüne Serifon Senf ist eine winterharte, robuste asiatische Sorte, die sowohl Kälte als auch Hitze standhält. Ihre großen grünen Blätter sind stark zerschnitten. Ihr scharfer Geschmack nimmt mit dem Alter zu. Am besten frisch verzehren, kann aber auch leicht in Salz konserviert werden. Im März/April und September/Oktober aussäen für eine Ernte 2 Monate später.

Der chinesische Senf benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²).

Ernte: Den chinesischen Senf, Blatt für Blatt, nach Bedarf ernten.

Konservierung: Senfblätter sollten möglichst schnell verzehrt werden.

Der Gärtner-Tipp: Regelmäßiges Jäten und Hacken durchführen. Ein Schutznetz gegen Blattläuse kann verwendet werden.

Die biologischen oder "AB"-Samen stammen aus dem ökologischen Landbau (ohne Verwendung von Pflanzenschutzmitteln). Sie werden nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen sind für den ökologischen Gemüseanbau geeignet.

Ernte

Zeitraum der Ernte JanuarbisFebruar, MaibisJuli, NovemberbisDezember
Art des Gemüses Blattgemüse
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich
Geschmack würzig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 60 cm
Breite bei Reife 20 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Immergrün
Laubfarbe grün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Sinapsis

Art

juncea

Sorte

Green Serifon

Familie

Brassicaceae

Andere gebräuchliche Namen

Brauner Senf

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Pflanzung & Pflege

 

Aussaat

von März bis April und von August bis September.


Die Samen werden dünn in aufgelockerte Erde gesät, in Reihen mit einem Abstand von 40 cm. Die Samen mit einem halben Zentimeter Kompost oder feiner Erde bedecken. Leicht mit dem Rücken der Harke anpressen und mit feinem Regenwasser gießen. Ausreichend feucht halten, bis die Keimung in der Regel nach 8 Tagen erfolgt.

 

Pflege

Wenn die Pflanzen 4 bis 5 Blätter haben, auf einen Abstand von 25 cm ausdünnen. Regelmäßig jäten und gießen.

Aussaat

Zeitraum der Aussaat MärzbisApril, SeptemberbisOktober
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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