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Echter Sellerie Tall Utah 52/70 AB

Apium graveolens Tall Utah 52/70 AB
Echter Sellerie

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Krautige Gemüsepflanze mit einem intensiven Duft, die 40 bis 60 cm hoch wird und für ihre Blattstiele und Blätter angebaut wird. Das Laub ist kompakt und kräftig, von zartgrüner Farbe. Es hat breite grüne Rippen (Blattstiele), die fleischig sind und die Form einer Rinne haben. Sie sind kaum faserig, knackig und duftend. Von Februar bis Ende Mai aussäen für eine Ernte 6 bis 7 Monate später.  
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
50 cm
Breite bei Reife
20 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
15 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat Februar bis Mai
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Blütezeit Juli bis September
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Zeitraum der Ernte August bis Dezember
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Beschreibung

Der Schnittsellerie Tall Utah 52/70 Claret ist eine stark duftende, krautige Gemüsepflanze, die 40 bis 60 cm hoch wird und für ihre Blattstiele und Blätter angebaut wird. Das Laub ist kompakt und kräftig, von zartgrüner Farbe. Es hat breite, fleischige, gurkenförmige grüne Rippen (Blattstiele), die wenig faserig, knackig und aromatisch sind. Die Aussaatzeit erstreckt sich von Februar bis Ende Mai für eine Ernte 6 bis 7 Monate später.

Es ist ein Nachkomme einer Pflanze namens Echter Sellerie, die aus dem Mittelmeerraum stammt. Dieses Gemüse wurde bis zur Renaissance nicht als Gemüse, sondern als Heilpflanze betrachtet.

Die Sellerieblätter werden als Gewürz in Suppen, Eintöpfen und zur Aromatisierung bestimmter Saucen und Füllungen verwendet. Die rohen, zarten Rippen können fein geschnitten in gemischten Salaten verwendet werden. Sellerie hat viele Vorteile; es wirkt entzündungshemmend, appetitanregend, verdauungsfördernd, remineralisierend und enthält Vitamine sowie Kupfer, Eisen und Jod.

Der Sellerie benötigt eine große Menge an gut verrottetem Kompost oder Mist (5 kg pro m²), aber auch Kalium, zum Beispiel in Form von Holzasche.

Ernte: Sellerie wird durch Abschneiden der ganzen Pflanze auf Bodenniveau nach Bedarf geerntet. Diese Sorte ist frostempfindlich.

Lagerung: Vor dem ersten Frost, ab Ende Oktober, werden die Pflanzen mit Wurzelballen ausgestochen und in Gräben gestellt oder in Sand in einem Keller aufbewahrt.

Der Gärtner-Tipp: Sellerie benötigt besonders viel Wasser und Nährstoffe. Eine gute Mulchschicht sollte verwendet werden, um die Feuchtigkeit am Fuß der Pflanze zu halten, sowie eine gute Zufuhr von organischem Material.

Ernte

Zeitraum der Ernte August bis Dezember
Art des Gemüses Stängelgemüse
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 50 cm
Breite bei Reife 20 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe dunkelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Apium

Art

graveolens

Sorte

Tall Utah 52/70 AB

Familie

Apiaceae

Andere gebräuchliche Namen

Echter Sellerie

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Produknummer30591

Sonstige Selleriesamen

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Nicht lieferbar
2,50 € Samen
13
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50
4,50 € Samen
9
1,90 € Samen

Pflanzung & Pflege

Aussaat

von Februar bis April

Man kann auf warmem Beet oder in Kästen, im Gewächshaus oder in einem hellen und beheizten Raum aussäen.

von Mitte April bis Ende Mai.

Man kann an einem gut belichteten Standort aussäen.

Die Erde oder die Erde muss dauerhaft feucht gehalten werden, man kann die Aussaat bis zum Keimen mit mehreren Schichten feuchter Zeitung abdecken. Das Wachstum ist am Anfang sehr langsam. Die Temperatur sollte über 15°C liegen. Das Keimen dauert 12 bis 15 Tage.

Vor der endgültigen Pflanzung, normalerweise im Mai-Juni, die Sämlinge einmal in der Baumschule verpflanzen, wenn sie 3 Blätter haben. Sie sollten 5 bis 10 cm in alle Richtungen auseinander stehen. Achten Sie darauf, das Ende der Wurzeln und der Hauptwurzel zu entfernen. Bei der endgültigen Pflanzung im Abstand von 35 cm in alle Richtungen pflanzen.

 

Pflege

Um Krankheiten wie Mehltau oder Rost beim Sellerie zu vermeiden, ist es wichtig, regelmäßig zu hacken und zu jäten. Eine vorbeugende Behandlung mit Bordeauxbrühe ist wirksam gegen Pilzkrankheiten.

Die Bewässerung sollte reichlich und häufig sein. Eine Bodenbedeckung ist vorteilhaft.

Denken Sie daran, alle 3 bis 4 Jahre eine gute Fruchtfolge durchzuführen.

1
7,50 € Tasche
6
19,50 €
17
14,50 € Stück

Aussaat

Zeitraum der Aussaat Februar bis Mai
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 15 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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