Ackerbohne Driemaal Wit Listra

Die verbesserte Driemaal Wit Listra Bohne ist eine widerstandsfähige Sorte, deren zahlreiche Hülsen schöne weiße Körner enthalten, deren Farbe nach dem Kochen stabil bleibt. Es handelt sich um eine verbesserte Sorte, die sehr zuverlässig ist und von guter Geschmacksqualität. Sie wird je nach Region von Oktober bis November oder von Februar bis April gesät.

Die Bohne ist eine Hülsenfrucht, die zur großen Familie der Fabaceae gehört, wie Bohnen und Erbsen. Nachdem sie etwas aus der Mode gekommen war, scheint sie in den Gemüsegärten wieder beliebter zu werden. Es handelt sich um ein Gemüse, das ohne zu zögern wiederentdeckt werden sollte, da es sehr einfach anzubauen ist.

Ursprünglich aus Asien und dem Nahen Osten stammend, wird die Bohne weltweit angebaut, sowohl wegen ihres Geschmacks als auch wegen ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Reich an energiereichen Nährstoffen, wird sie als stärkehaltiges Gemüse betrachtet. Es gibt viele verschiedene Sorten von Bohnen, deren Hülsen und Körner in der Größe und Farbe variieren: manche sind weiß, andere eher braun.

Die Bohne kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden. Es ist jedoch ein Gericht, das Zeit und Mühe erfordert, da die Zubereitung frischer Bohnen Zeit braucht: Sie müssen zuerst aus den Hülsen genommen und dann von ihrer äußeren Schale befreit werden.

Um sie wie Radieschen mit Salz zu genießen, ernten Sie sie jung und zart und sparen sich so das zweite Schälen. Im Allgemeinen benötigt man 1 kg ungeschälte Bohnen, um 250 g geschälte Bohnen zu erhalten.

Der Anbau von Bohnen ist einfach und wenn Ihr Boden eher arm, lehmig und feucht ist, können Sie sich einmal freuen! Die Bohne ist perfekt für Sie. Tatsächlich ist sie wie alle Hülsenfrüchte nicht anspruchsvoll. Sie gedeiht am besten in schweren und sehr feuchten Böden. Sie ist auch nicht sehr kälteempfindlich und kann ab Februar in den meisten Teilen Frankreichs gesät werden.

Ernte: Die Ernte der Bohne besteht darin, die Hülsen zu pflücken, je nachdem, wie man sie verzehren möchte: roh, gekocht oder getrocknet.

Lagerung: Frische Bohnen können einige Tage im Gemüsefach Ihres Kühlschranks aufbewahrt werden. Sie können sie auch trocknen und bei Raumtemperatur lagern. Bohnen lassen sich auch gut einfrieren.

Der Gärtnertrick: Die Bohne ist das bevorzugte Gemüse der schwarzen Blattläuse. Es ist selten, dass sie nicht von einer Kolonie befallen wird, die in der Regel massiv über eine ganze Reihe herfällt. Um sie ohne den Einsatz von Insektiziden loszuwerden, können Sie eine Sprühflasche mit Wasser und schwarzer Seife (2 Esslöffel pro Liter) verwenden.

In diesem Jahr haben wir in unserem Garten gelesen, dass ihre Anwesenheit die Fruchtbildung fördern kann, also haben wir sie gewähren lassen. Schnell bemerkten wir die Anwesenheit von Marienkäfern. Zwar waren sie nicht zahlreich genug, aber die Ernte war durchaus respektabel, auch wenn die Hülsen ziemlich schwarz und klebrig waren! Letztendlich haben wir uns köstlich amüsiert und wir glauben, dass die Marienkäfer nun zahlreicher im Garten sind, denn es gibt keinen einzigen Blattlaus auf unseren Kapuzinerkressen.