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Bewährt & wüchsig

Winterkopfsalat Merveille d'Hiver

Lactuca sativa Merveille d'Hiver
Winterkopfsalat

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Bewährt & wüchsig
Eine rustikale und schnelle Sorte, die große, kompakte Köpfe produziert. Ihr hellgrünes Laub ist leicht gewellt. Ein zuverlässiger Wert, der sehr einfach zu kultivieren ist! Sie wird von August bis Oktober gesät und von März bis Mai geerntet.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
25 cm
Breite bei Reife
25 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat August bis Oktober
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Zeitraum der Ernte März bis Mai
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Beschreibung

Der Winterkopfsalat ist eine robuste und schnellwachsende Sorte, die große, kompakte Köpfe produziert. Das grüne, blonde Laub ist leicht gewellt. Eine sichere Wahl, die sehr einfach anzubauen ist! Sie wird von August bis Oktober gesät und von März bis Mai geerntet.

Der Kopfsalat gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten (pro Person werden jährlich 4,2 Kilogramm konsumiert), und das sowohl wegen seiner Frische, Knackigkeit als auch wegen seines Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Er wird roh als Salat, aber auch gekocht, gedünstet oder geschmort gegessen, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen.

Als Blattgemüse schlechthin ist der Kopfsalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Sein lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn man ihn schneidet, als auch darauf, dass er angebaut (sativa) wird.

Er ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten, und es gibt so viele Sorten, dass man ihn fast das ganze Jahr über anbauen kann. Winterkopfsalate sind robust und kälteresistent. Ihre Entwicklung ist langsamer als die der Sommersalate, daher sollten sie im Spätsommer/Frühherbst gesät werden, um im folgenden Frühling geerntet zu werden.

Der Anbau von Kopfsalat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte einhält. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist nährstoffreich und bleibt feucht.

Ernte: Die Ernte erfolgt einfach mit einem Messer, wenn die Salate gut entwickelt sind.

Lagerung: Kopfsalat hält sich ein paar Tage im Kühlschrank, aber um seine Frische optimal zu genießen, empfehlen wir, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren. Das Einfrieren von gekochtem Kopfsalat ist durchaus möglich.


Der Gartentipp: Schnecken sind der Alptraum eines Gärtners und lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, ist man bereit, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: Ascheschnur (die jedoch schnell vom Regen ausgewaschen wird), selbstgemachte Bierfallen (bei denen Igel bis zur Trunkenheit betrunken werden), Kupferbänder, die sie angeblich elektroschockieren (sie kitzeln sie ein wenig)...

Statt Zeit und möglicherweise Salate zu verlieren, empfehlen wir die Verwendung eines Schneckenbekämpfungsmittels, das Eisenphosphat enthält und als Ferramol bekannt ist. Im Gegensatz zu Schneckenbekämpfungsmitteln auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und umweltschädlich sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Bereich ein paar Tage vor der Aussaat zu "behandeln".

.

 

Ernte

Zeitraum der Ernte März bis Mai
Art des Gemüses Blattgemüse
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich

Hafen

Höhe bei Reife 25 cm
Breite bei Reife 25 cm
Wachstum schnell

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Lactuca

Art

sativa

Sorte

Merveille d'Hiver

Familie

Asteraceae

Andere gebräuchliche Namen

Winterkopfsalat

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer18881

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Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Keimung von Winterkopfsalat erfolgt bei recht niedrigen Temperaturen von etwa 12-15 °C und dauert im Durchschnitt 10 Tage.

Die Aussaat erfolgt von August bis Oktober für eine Ernte von März bis Mai.

Auf gelockertem und gut vorbereitetem Boden ziehen Sie 30 cm voneinander entfernte Furchen mit einer Tiefe von 0,5 cm. Säen Sie in Reihen und halten Sie einen Abstand von 4 cm zwischen den Samen ein. Bedecken Sie die Samen mit Erde. Nach dem Auflaufen und wenn die Pflanzen gut entwickelt sind, dünnen Sie sie aus, so dass nur noch eine Pflanze alle 30 cm steht.

Anbau:

Kopfsalat ist kein sehr anspruchsvolles Gemüse, verlangt jedoch humusreichen Boden, da er sonst dazu neigt, vorzeitig in die Blüte zu gehen. Es empfiehlt sich, im Herbst eine mäßige Menge reifen Komposts aufzubringen, indem Sie ihn auf einer Tiefe von 5 cm einarbeiten, nachdem Sie den Boden, wie bei jedem Gemüseanbau, gut gelockert haben. Er bevorzugt leicht saure bis neutrale Böden (pH-Wert zwischen 5,5 und 7,5).

Während des Anbaus sollten Sie daran denken, dass Kopfsalat feuchten Boden mag, und regelmäßig gießen.

Kopfsalat ist eine gute Nachbarpflanze und lässt sich leicht zwischen anderen langsamer wachsenden Gemüsepflanzen wie Bohnen, Tomaten, Gurken usw. anbauen. Vermeiden Sie jedoch die Nähe zu Maispflanzen.

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14,50 € Stück
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Aussaat

Zeitraum der Aussaat August bis Oktober
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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