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Winterkopfsalat Merveille d'Hiver - Vilmorin

Lactuca sativa Merveille d'Hiver
Winterkopfsalat

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Rustikale und schnellwachsende Sorte, die große, schwere und kompakte Köpfe produziert. Ihr blondgrünes Laub ist leicht gewellt. Ein zuverlässiger Wert, der kälteresistent ist und sehr einfach anzubauen ist! Sie wird von August bis September gesät und von März bis Mai geerntet.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
25 cm
Breite bei Reife
25 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat August bis Oktober
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Zeitraum der Ernte März bis Mai
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Beschreibung

Der Winterkopfsalat ist eine robuste und schnelle Sorte, die große, schwere und kompakte Köpfe produziert. Sein grünes, blondes Laub ist leicht gekräuselt. Ein zuverlässiger Wert, kältebeständig und sehr einfach anzubauen! Sie wird von August bis September gesät und von März bis Mai geerntet.

Wenn Kopfsalat zu den beliebtesten Gemüsesorten gehört (es werden pro Jahr und Person 4,2 Kilogramm davon konsumiert), dann sowohl wegen seiner Frische, Knackigkeit als auch wegen seines Geschmacks und seines Nährwertes. Er wird roh als Salat, aber auch gekocht, gedünstet oder geschmort gegessen, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen.

Als Blattgemüse par excellence ist der Kopfsalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Sein lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn man ihn schneidet, als auch darauf, dass er angebaut (sativa) wird.

Es ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten, und es gibt so viele Sorten, dass man es fast das ganze Jahr über anbauen kann. Winterkopfsalate sind robust und kälteresistent. Sie wachsen langsamer als Sommersalate und sollten Ende Sommer/Anfang Herbst gesät werden, um im folgenden Frühjahr geerntet zu werden.

Der Anbau von Kopfsalat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte einhält. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist reichhaltig und bleibt feucht.

Ernte: Sie erfolgt einfach mit einem Messer, wenn die Salate gut entwickelt sind.

Aufbewahrung: Kopfsalat kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber um seine Frische maximal zu genießen, empfehlen wir, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren. Das Einfrieren von gekochtem Kopfsalat ist durchaus möglich.


Der Gärtner-Tipp: Schnecken und Schnecken sind der Alptraum eines jeden Gärtners und lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, muss man zugeben, dass man bereit ist, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: Ascheschnur (die schnell von Regen ausgewaschen wird), selbstgemachte Bierfallen (bei denen Igel bis zur Trunkenheit betrunken werden), Kupferbänder, die sie angeblich elektrokutieren (die sie ein wenig kitzeln)...

Anstatt Zeit und gegebenenfalls Salate zu verlieren, empfehlen wir Ihnen, ein Schneckenkorn auf der Basis von Eisenphosphat namens Ferramol zu verwenden. Im Gegensatz zu Schneckenkörnern auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und umweltverschmutzend sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Bereich ein paar Tage vor der Aussaat zu behandeln.

.

 

Ernte

Zeitraum der Ernte März bis Mai
Art des Gemüses Blattgemüse
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich

Hafen

Höhe bei Reife 25 cm
Breite bei Reife 25 cm
Wachstum schnell

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Lactuca

Art

sativa

Sorte

Merveille d'Hiver

Familie

Asteraceae

Andere gebräuchliche Namen

Winterkopfsalat

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer27371

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Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Aussaat von Winterkopfsalat erfolgt bei recht niedrigen Temperaturen von etwa 12-15 °C und dauert durchschnittlich 10 Tage.

Die Aussaat erfolgt von August bis September für eine Ernte von März bis Mai.

Auf gelockertem und gut vorbereitetem Boden ziehen Sie 30 cm voneinander entfernte Furchen mit einer Tiefe von 0,5 cm. Säen Sie in Reihen mit einem Abstand von 4 cm zwischen den Samen und bedecken Sie sie. Nach dem Auflaufen, wenn die Pflanzen gut entwickelt sind, dünnen Sie sie aus, so dass nur eine Pflanze alle 30 cm übrig bleibt.

Anbau:

Kopfsalat ist kein sehr anspruchsvolles Gemüse, verlangt aber dennoch humusreichen Boden, da er sonst dazu neigt, vorzeitig in die Blüte zu gehen. Es ist ratsam, im Herbst eine moderate Menge reifen Komposts auf einer Tiefe von 5 cm einzuarbeiten, nachdem der Boden, wie bei jedem Gemüseanbau, gut gelockert wurde. Er bevorzugt leicht saure bis neutrale Böden (pH-Wert zwischen 5,5 und 7,5).

Während des Anbaus sollten Sie daran denken, dass Kopfsalat feuchten Boden bevorzugt, und regelmäßig gießen.

Kopfsalat ist ein guter Nachbar, er lässt sich leicht zwischen anderen langsam wachsenden Gemüsesorten wie Bohnen, Tomaten, Gurken usw. anbauen. Vermeiden Sie jedoch die Nähe von Mais.

18
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6
19,50 €

Aussaat

Zeitraum der Aussaat August bis Oktober
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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