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Schnittsalat Red Salad Bowl Bio - Ferme de Sainte Marthe

Lactuca sativa Red Salad Bowl
Schnittsalat

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Blattsalat der Eichblatt-Sorte mit schmackhaften, zarten und knackigen roten Blättern. Es ist eine bemerkenswerte Sorte, die das ganze Jahr über gesät und geerntet werden kann.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
30 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat Januar bis Dezember
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Zeitraum der Ernte Januar bis Dezember
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Beschreibung

Der Kopfsalat Salad Bowl ist ein Blattsalat vom Eichblatttyp mit leckeren, zarten und knackigen roten Blättern. Es ist eine bemerkenswerte Sorte, die das ganze Jahr über gesät und geerntet werden kann.

Wenn Kopfsalat zu den beliebtesten Gemüsesorten gehört (jährlich werden 4,2 Kilogramm pro Person konsumiert), dann sowohl wegen seiner Frische, Knackigkeit als auch wegen seines Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Er wird roh in Salaten, aber auch gekocht, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen, verzehrt.

Als Blattgemüse par excellence ist Kopfsalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Sein lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn er geschnitten wird, als auch darauf, dass er angebaut (sativa) wird.

Es ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten und es gibt so viele verschiedene Sorten, dass es fast das ganze Jahr über angebaut werden kann. Die Schnittsalate bilden keine Köpfe und werden je nach Bedarf geerntet, da sie nach jeder Ernte wieder austreiben.

Der Anbau von Kopfsalat ist einfach, solange der Anbauplan für jede Sorte eingehalten wird. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist reichhaltig und bleibt feucht.

Ernte: Die Ernte erfolgt mit einem Messer, indem man die Blätter am Rand der Pflanze abnimmt, die weiter wachsen und neue Blätter produzieren wird.

Lagerung: Kopfsalat hält sich im Kühlschrank einige Tage, aber um seine Frische optimal zu nutzen, empfehlen wir, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren.

Der Gärtner-Tipp: Schnecken und Schnecken sind der Albtraum jedes Gärtners und lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, sind wir bereit, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: Ascheschnur (die schnell von Regen ausgewaschen wird), selbstgemachte Bierfallen (bei denen Igel in einen betrunkenen Zustand geraten), Kupferbänder, die sie angeblich elektrisieren (die sie ein wenig kitzeln)...

Anstatt Ihre Zeit und gegebenenfalls Ihren Salat zu verlieren, empfehlen wir Ihnen, ein Schneckenkorn zu verwenden, das Eisenphosphat enthält und unter dem Namen Ferramol bekannt ist. Im Gegensatz zu Schneckenkörnern auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und umweltschädlich sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Bereich einige Tage vor der Aussaat zu "behandeln".

Ernte

Zeitraum der Ernte Januar bis Dezember
Art des Gemüses Blattgemüse
Farbiges Gemüse rot
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Farbe
Verwendung Tisch, Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 30 cm
Wachstum schnell

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe rot

Botanik

Gattung

Lactuca

Art

sativa

Sorte

Red Salad Bowl

Familie

Asteraceae

Andere gebräuchliche Namen

Schnittsalat

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer38101

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Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Keimung des Kopfsalats 'Eichblatt' erfolgt bei einer Temperatur von etwa 18°C und dauert im Durchschnitt 10 Tage.

Die Aussaat erfolgt unter Schutz (Kalthaus) von Februar bis April oder direkt im Freiland während des restlichen Jahres.

Auf gelockertem und gut vorbereitetem Boden ziehen Sie 30 cm voneinander entfernte Rillen mit einer Tiefe von 0,5 cm. Säen Sie in Reihen mit einem Abstand von 4 cm zwischen den Samen und bedecken Sie diese. Nach dem Auflaufen, wenn die Pflanzen gut entwickelt sind, dünnen Sie sie aus, so dass nur noch eine Pflanze alle 30 cm steht.

Wenn Ihr Gemüsegarten oft von Schnecken und Nacktschnecken heimgesucht wird, empfehlen wir Ihnen, Ihre Aussaat unter Schutz in kleinen Töpfen durchzuführen und die Pflanzen in den Garten zu setzen, wenn sie gut entwickelt sind.

Anbau:

Der Kopfsalat ist kein sehr anspruchsvolles Gemüse, verlangt jedoch humusreiche Erde, da er sonst dazu neigt, vorzeitig in Blüte zu gehen. Es empfiehlt sich, im Herbst eine moderate Menge reifen Komposts auf eine Tiefe von 5 cm einzuarbeiten, nachdem der Boden wie für alle Gemüsekulturen gut gelockert wurde. Er bevorzugt leicht saure bis neutrale Böden (pH-Wert zwischen 5,5 und 7,5).

Während des Anbaus sollten Sie bedenken, dass der Kopfsalat feuchten Boden mag und regelmäßig gießen.

Der Kopfsalat ist ein guter Nachbar, er lässt sich leicht zwischen anderen langsamer wachsenden Gemüsesorten wie Bohnen, Tomaten, Gurken usw. anbauen. Vermeiden Sie einfach die Nähe zu Mais.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat Januar bis Dezember
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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