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Schnittsalat Querido

Lactuca sativa Querido
Schnittsalat

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Bewährt & wüchsig
Ein Kopfsalat vom Typ Eichblatt, der schöne hellgrüne, zarte, dicke und leicht gewellte Blätter bietet. Er ist resistent gegen Krankheiten und Blattläuse. Aussaat im Gewächshaus von Oktober bis Februar oder im Freiland von März bis September für eine ganzjährige Ernte.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
20 cm
Breite bei Reife
20 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat Januar bis Dezember
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Zeitraum der Ernte Januar bis Dezember
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Beschreibung

Der Kopfsalat Querido ist ein Eichblattsalat mit schönen hellgrünen, zarten, dicken und leicht gewellten Blättern. Er ist resistent gegen Krankheiten und Blattläuse. Aussaat im Gewächshaus von Oktober bis Februar oder im Freiland von März bis September für eine ganzjährige Ernte.

Der Kopfsalat gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten (jeder Mensch konsumiert durchschnittlich 4,2 Kilogramm pro Jahr), sowohl wegen seiner Frische, Knackigkeit als auch seiner geschmacklichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Er kann roh als Salat oder gekocht, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen, gegessen werden.

Als Blattgemüse schlechthin ist der Kopfsalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Sein lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn man ihn schneidet, als auch darauf, dass er angebaut (sativa) wird.

Er ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten und es gibt so viele verschiedene Sorten, dass er fast das ganze Jahr über angebaut werden kann. Kopfsalate bilden keine Köpfe und werden nach Bedarf geerntet, da sie nach jeder Ernte wieder nachwachsen.

Der Anbau von Kopfsalat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte beachtet. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist nährstoffreich und bleibt feucht.

Ernte: Die Ernte erfolgt mit einem Messer, indem man die Blätter am Rand der Pflanze abschneidet, die weiter wachsen und neue Blätter produzieren wird.

Lagerung: Kopfsalat hält sich einige Tage im Kühlschrank, aber um seine Frische optimal zu genießen, empfehlen wir, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren.

Der Gärtner-Tipp: Schnecken sind der Alptraum eines Gärtners und sie lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, sind wir bereit, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: Ascheschnur (die schnell von Regen ausgewaschen wird), selbstgemachte Bierfallen (bei denen Igel bis zur Trunkenheit betrunken werden), Kupferbänder, die sie angeblich elektrokutieren (was sie ein wenig kitzelt)...

Statt Ihre Zeit und gelegentlich Ihren Salat zu verlieren, empfehlen wir Ihnen, ein Schneckenbekämpfungsmittel auf Basis von Eisenphosphat namens Ferramol zu verwenden. Im Gegensatz zu Schneckenbekämpfungsmitteln auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und umweltschädlich sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Garten ein paar Tage vor der Aussaat zu "behandeln".

.

 

Ernte

Zeitraum der Ernte Januar bis Dezember
Art des Gemüses Blattgemüse
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich

Hafen

Höhe bei Reife 20 cm
Breite bei Reife 20 cm
Wachstum schnell

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Lactuca

Art

sativa

Sorte

Querido

Familie

Asteraceae

Andere gebräuchliche Namen

Schnittsalat

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer27151

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Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Keimung von Kopfsalat erfolgt bei einer Temperatur von etwa 18°C und dauert durchschnittlich 10 Tage.

Die Aussaat erfolgt von Oktober bis Februar unter Schutz oder von März bis September im Freiland für eine ganzjährige Ernte.

Auf gelockertem und gut vorbereitetem Boden, ziehen Sie 30 cm voneinander entfernte Rillen mit einer Tiefe von 0,5 cm. Säen Sie die Samen in Reihen mit einem Abstand von 4 cm und bedecken Sie sie. Nach dem Auflaufen, wenn die Pflanzen gut entwickelt sind, dünnen Sie sie aus, so dass nur eine Pflanze alle 30 cm übrig bleibt.

Wenn Ihr Gemüsegarten oft von Schnecken und Nacktschnecken heimgesucht wird, empfehlen wir Ihnen, die Aussaat unter Schutz in kleinen Töpfen vorzunehmen und die Pflanzen nach dem Auflaufen ins Freiland zu setzen.

Anbau:

Kopfsalat ist kein sehr anspruchsvolles Gemüse, aber er benötigt humusreichen Boden, da er sonst dazu neigt, vorzeitig in Blüte zu gehen. Es ist ratsam, im Herbst eine moderate Menge reifen Komposts auf einer Tiefe von 5 cm in den Boden einzuarbeiten, nachdem der Boden wie für jedes Gemüsebeet gut gelockert wurde. Er bevorzugt leicht saure bis neutrale Böden (pH-Wert zwischen 5,5 und 7,5).

Während des Anbaus sollten Sie bedenken, dass Kopfsalat feuchten Boden mag und regelmäßig bewässert werden sollte.

Kopfsalat ist ein guter Nachbar, er lässt sich leicht zwischen anderen langsam wachsenden Gemüsepflanzen wie Bohnen, Tomaten, Gurken usw. anbauen. Vermeiden Sie einfach die Nähe zu Mais.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat Januar bis Dezember
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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