Kopfsalat Merveille des 4 saisons Bio

Der Kopfsalat Merveille des 4 saisons ist ein Kopfsalat mit großen Blättern, die weitgehend rotbraun gefärbt sind. Es ist eine sehr schöne, voluminöse und farbenfrohe Sorte, die leicht anzubauen ist und von Februar bis Juli gesät werden kann, um von Mai bis Oktober geerntet zu werden.

Wenn Kopfsalat zu den beliebtesten Gemüsesorten gehört (pro Person und Jahr werden 4,2 Kilogramm davon verzehrt), dann sowohl wegen seiner Frische und Knackigkeit als auch wegen seines Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Er wird roh in Salaten, aber auch gekocht, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen, verzehrt.

Als Blattgemüse par excellence ist Kopfsalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Sein lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn man ihn schneidet, als auch darauf, dass er angebaut wird (sativa).

Er ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten, und es gibt so viele Sorten, dass er fast das ganze Jahr über angebaut werden kann.

Der Anbau von Kopfsalat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte beachtet. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist nährstoffreich und bleibt feucht.

Ernte: Sie erfolgt einfach mit einem Messer, wenn die Kopfsalate gut entwickelt sind.

Lagerung: Kopfsalat hält sich einige Tage im Kühlschrank, aber um seine Frische maximal zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren. Das Einfrieren von gekochtem Kopfsalat ist durchaus möglich.

Der Gärtner-Tipp: Schnecken sind der Alptraum jedes Gärtners und lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, muss man zugeben, dass man bereit ist, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: die Ascheschnur (die schnell von Regen ausgewaschen wird), die selbstgemachte Bierfalle (bei der Igel in einen betrunkenen Zustand geraten), die Kupferbänder, die sie angeblich elektrokutieren (die sie ein wenig kitzeln)...

Statt Ihre Zeit und gegebenenfalls Ihren Salat zu verschwenden, empfehlen wir Ihnen, ein Schneckenbekämpfungsmittel auf Basis von Eisenphosphat namens Ferramol zu verwenden. Im Gegensatz zu Schneckenbekämpfungsmitteln auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und umweltverschmutzend sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Garten einige Tage vor der Aussaat zu "behandeln".