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Mesclun Mix 3

Lactuca Mix 3
Mesclun, Mesclun-Salat

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Eine Mischung aus Kopfsalat (Blondes Eichenblatt 20%, Roter Salatkopf 20%), Endivien (15% kraus, 15% Scarole, 10% wild), Kerbel (15%) und Rucola (5%). Die Aussaat sollte von Januar bis Juli gestaffelt werden, um von April bis Oktober zu ernten. Diese Mischung ermöglicht Ihnen, bunte Salate zuzubereiten."
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
15 cm
Breite bei Reife
15 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat Januar bis Juli
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Zeitraum der Ernte April bis Oktober
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Beschreibung

Der Schnittsalat ist eine Mischung aus Kopfsalaten (Blondes Eichenblatt 20%, Roter Salat 20%), Chicorée (15% Krause Endivie, 15% Scarole, 10% Wilder Chicorée), Kerbel (15%) und Rucola (5%). Die Aussaat erfolgt von Januar bis Juli für eine Ernte von April bis Oktober. Mit dieser Mischung können Sie bunte und schöne Salate zubereiten.

 

Der Schnittsalat, aus dem provenzalischen Wort « mesclum » für Mischung, ist ein Salat, der aus verschiedenen Sorten besteht, mindestens fünf für Puristen. Dieser kleine Salat wird aufgrund seines breiten Geschmacksspektrums sehr geschätzt und wird fast das ganze Jahr über roh oder sogar gekocht verzehrt.

Sowohl eilige Gärtner als auch Feinschmecker werden diese Saatgutmischungen zu schätzen wissen, die es ermöglichen, mit wenig Aufwand und einer Aussaat eine breite Palette an Geschmacksrichtungen zu erhalten.

Diese Salate werden als « zum Schneiden » bezeichnet, da sie in der Regel nach der Ernte wieder nachwachsen, vorausgesetzt, der Stiel wurde nicht vollständig geerntet.

Der Anbau dieser Mischungen ist einfach und platzsparend, sie können in einem Blumenkasten auf dem Balkon oder in begrenzten Räumen wie Hochbeeten angebaut werden.

Ernte: Diese Salatmischungen werden je nach Bedarf im jugendlichen oder reifen Zustand geerntet. Die Ernte erfolgt mit einem Messer, indem die Blätter am Rand der Pflanze abgenommen werden.

Lagerung: Der Schnittsalat kann einige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden, aber wenn möglich, verzehren Sie ihn frisch geerntet, um seine Frische voll auszukosten.


Der Gärtner-Tipp: Flohkäfer, winzige Käfer, sind häufig auf den Rucolablättern zu finden, die oft Teil des Schnittsalats sind. Bei trockenem und warmem Wetter stechen sie die Blätter akribisch an. Obwohl das Besprühen mit Beifußbrühe die Schäden begrenzen kann, ist das Anbringen eines Insektenschutznetzes von der Aussaat an die effektivste Methode, um Schädlinge abzuwehren und den Einsatz von Insektiziden zu vermeiden, die selbst natürlichen Ursprungs nicht ohne Folgen für das Gleichgewicht des Gartens sind.

Ernte

Zeitraum der Ernte April bis Oktober
Art des Gemüses Blattgemüse
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Farbe
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 15 cm
Breite bei Reife 15 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe panaschiert

Botanik

Gattung

Lactuca

Sorte

Mix 3

Andere gebräuchliche Namen

Mesclun, Mesclun-Salat

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer27731

Sonstige Salatsamen

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Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Keimung erfolgt bei einer Temperatur von etwa 16°C und dauert durchschnittlich 10 Tage.

Die Aussaat erfolgt von Januar bis Juli in der Sonne oder im Halbschatten, in feuchter, fruchtbarer und gut vorbereiteter Erde.

Entweder direkt im Freiland im Sommer oder unter Schutz (Kaltes Gewächshaus, Nantes-Tunnel, Frühbeet) vom Herbst bis zum Frühling. Ziehen Sie 1 cm tiefe Furchen mit einem Abstand von 35 cm und säen Sie in Reihen, indem Sie alle 3-4 cm einen Samen ablegen. Wenn die Pflanzen groß genug sind, um manipuliert zu werden, dünnen Sie aus, indem Sie nur eine Pflanze alle 10 cm für eine Ernte als "junge Triebe" oder alle 30 cm für eine reife Ernte behalten.

Dieser Mix kann auch in Töpfen oder in kleinen Räumen wie Hochbeeten angebaut werden. Säen Sie dann breitwürfig und dünnen Sie aus, indem Sie nur eine Pflanze alle 10 cm behalten.

Um das ganze Jahr über oder fast das ganze Jahr über Salat zu haben, sollten Sie Ihre Aussaat über die Zeit verteilen.

Anbau:

Diese kleinen Salate sind nicht sehr anspruchsvoll, benötigen jedoch humusreichen Boden. Es ist ratsam, im Herbst eine moderate Menge reifen Komposts auf einer Tiefe von 5 cm einzuarbeiten, nachdem der Boden, wie bei jedem Gemüseanbau, gut aufgelockert wurde.

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7,50 € Tasche
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14,50 € Stück

Aussaat

Zeitraum der Aussaat Januar bis Juli
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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