Kopfsalat Little Gem Pinilla

Der Kopfsalat Little Gem Pinilla ist eine frost- und krankheitsresistente Sorte. Es handelt sich um einen Miniatur-Kopfsalat, der zwischen Römersalat und Kopfsalat liegt und dem Batavia-Salat ähnelt. Er hat einen köstlich süßen Geschmack und bildet einen kompakten und festen gelb-cremefarbenen Kopf mit einem Durchmesser von etwa 10 cm und einer Höhe von 15 cm. Er kann im Winter und in einem kalten Gewächshaus gesät und geerntet werden. Außerhalb dieser Zeit kann er im Freiland gesät werden, um im Frühling oder Herbst geerntet zu werden. 

Kopfsalat ist einer der beliebtesten Gemüsesorten (jeder Verbraucher konsumiert jährlich 4,2 Kilogramm davon), sowohl wegen seiner Frische und Knusprigkeit als auch wegen seines Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Er kann roh in Salaten oder gekocht als Beilage zu Erbsen serviert werden, zum Beispiel.

Als Blattgemüse schlechthin ist Kopfsalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Sein lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn man ihn schneidet, als auch darauf, dass er kultiviert wird (sativa).

Er ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten und es gibt so viele Sorten, dass man ihn fast das ganze Jahr über anbauen kann.

Der Anbau von Kopfsalat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte beachtet. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist reichhaltig und bleibt feucht.

Ernte: Die Ernte erfolgt einfach mit einem Messer, wenn er reif ist.

Lagerung: Kopfsalat kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber um seine Frische optimal zu genießen, empfehlen wir, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren.

Der Tipp des Gärtners: Schnecken sind der Albtraum jedes Gärtners und lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, sind wir bereit, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: die Ascheschnur (die durch Regen schnell ausgewaschen wird), die hausgemachte Bierfalle (bei der Igel bis zur Ethanol-Koma betrunken werden), die Kupferbänder, die sie angeblich elektroschockieren (die sie nur ein wenig kitzeln)...

Anstatt Zeit und möglicherweise Salat zu verlieren, empfehlen wir Ihnen, ein Schneckenkorn mit Eisenphosphat namens Ferramol zu verwenden. Im Gegensatz zu Schneckenkörnern auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und umweltschädlich sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Garten einige Tage vor der Aussaat zu "behandeln".

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