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Gewöhnlicher Feldsalat Grosse Graine - Vilmorin

Valerianella locusta Grosse Graine
Gewöhnlicher Feldsalat, Vogerlsalat, Nüsslisalat

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Frühe Sorte mit langen, schmackhaften, leicht abgeflachten grünen Blättern. Es ist ein großzügiger Rüben, ideal für Herbstsalate. Sie wird im August bis September gesät und von September bis November geerntet.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
15 cm
Breite bei Reife
15 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat August bis September
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Zeitraum der Ernte September bis November
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Beschreibung

Der Gewöhnliche Feldsalat ist eine frühreife Sorte mit langen, leicht abgeflachten, köstlichen grünen Blättern. Es ist ein großzügiger Feldsalat, ideal für Herbstsalate. Er wird im August oder September gesät und von September bis November geerntet.

Der Feldsalat, auch als "Doucette" bekannt, ist ein kleiner Salat mit runden Blättern, die in Rosetten angeordnet sind. Er ist DER kleine Salat für Herbst und Winter, obwohl einige Sorten, die als "ganzjährig" bezeichnet werden, das ganze Jahr über gesät und geerntet werden können. Sorten mit großen Samen haben größere Blätter, sind aber weniger kälteresistent als solche mit kleinen Samen.

Der Feldsalat gehört zur Familie der Geißblattgewächse (wie der Geißblatt) und wächst wild in ganz Europa, so dass er manchmal als "Unkraut" bezeichnet wird.

Dieser kleine Salat wird hauptsächlich roh gegessen, allein oder zum Beispiel mit Chinesischer Strahlengriffel und Avocado oder Rübe. Er kann aber auch wie Spinat gekocht werden. Sein Nährwert ist bemerkenswert, er ist kalorienarm, aber besonders reich an Vitamin C (dreimal mehr als Kopfsalat), Vitamin E und Beta-Carotin.

Der Anbau von Feldsalat ist einfach, aber die Aussaat sollte auf festem Boden erfolgen und darauf geachtet werden, dass der Boden feucht bleibt.

Ernte: Der Feldsalat wird nach Bedarf geerntet, indem man die Rosette mit einem Messer knapp über dem Hals abschneidet.

Lagerung: Er hält sich einige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks.


Der Gärtner-Tipp: Wenn Sie zu den Gärtnern gehören, die auch im Gemüsegarten ein wenig Unordnung tolerieren, lassen Sie im Frühling ruhig einige Rosetten in Samenstände gehen. Sie werden sich von selbst aussäen und Ihnen ohne Kosten oder Mühe etwas Grün auf den Teller bringen!

Ernte

Zeitraum der Ernte September bis November
Art des Gemüses Blattgemüse
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Ertragreich

Hafen

Höhe bei Reife 15 cm
Breite bei Reife 15 cm
Wachstum schnell

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Valerianella

Art

locusta

Sorte

Grosse Graine

Familie

Caprifoliaceae

Andere gebräuchliche Namen

Gewöhnlicher Feldsalat, Vogerlsalat, Nüsslisalat

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer27561

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Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Keimung von Feldsalat erfolgt bei einer Temperatur von etwa 14°C. Die Keimung dauert etwa 10 Tage.

Die Aussaat erfolgt im August/September für eine Ernte von September bis November.

Auf festem Boden, der nicht umgegraben, sondern nur geharkt wurde, ziehen Sie 15 bis 20 cm voneinander entfernte Furchen mit einer Tiefe von einem Zentimeter. Säen Sie in Reihen mit einem Abstand von 0,5 bis 1 cm zwischen den Samen, bedecken Sie sie mit etwas feiner Erde und drücken Sie die Aussaat mit der flachen Seite der Harke fest. Halten Sie den Boden feucht während der Keimung. Feldsalat wird vorzugsweise im Schatten oder Halbschatten gesät. Wenn dies nicht möglich ist, bedecken Sie die Aussaat mit einer dünnen Mulchschicht wie z.B. einer dünnen Grasdecke, um eine gute Feuchtigkeit bis zum Einsetzen des Herbstregens zu gewährleisten.

Die Aussaat kann auch im Freiland erfolgen, indem man 5 bis 7 Gramm Saatgut (12 Gramm für Sorten mit größeren Samen) pro 10 m2 verwendet.

Anbau:

Feldsalat ist anspruchslos und erfordert keine vorherige Düngung. Sorten für den Winteranbau sind winterhart, aber nur bis zu einem gewissen Grad... Bei strengen Wintern sollten sie vor starkem Frost geschützt werden, indem man sie mit einem Winterschutzvlies oder einer Schicht Stroh bedeckt.

Es ist ein Salat, der sehr gut in kalten Gewächshäusern oder unter Nantais-Tunneln angebaut werden kann.

In Bezug auf Nachbarschaftsanbau ist Feldsalat ein guter Nachbar. Sie können ihn am Fuß vieler Gemüsesorten säen und zwischen den Reihen von Endivien, Spinat, Radieschen usw. anpflanzen.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat August bis September
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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