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Gemeines Barbarakraut Variegata - Barbarea vulgaris
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Der Panaschierte Winterkresse ist eine Sorte der Frühlings-Barbarakraut, die eine schöne panaschierte Blattfärbung bietet. Es ist eine sehr dekorative Kresse mit einem leicht säuerlichen und pfeffrigen Geschmack. Sie eignet sich sowohl für Suppen als auch für Salate. Die Aussaatzeit erstreckt sich von April bis Juli für eine Ernte von Juli bis Oktober.
Die Kresse gehört zur Familie der Brassicacées, wie Kohl und Echte Brunnenkresse, mit denen sie den würzigen Geschmack teilt. Halb Salat, halb aromatisches Kraut, ist Kresse eine krautige Pflanze mit einem kräftigen, leicht pfeffrigen Geschmack. Früher für seine medizinischen Eigenschaften verwendet, ist sie zu einem eigenständigen Gemüse geworden, das in verschiedenen Formen je nach Jahreszeit konsumiert wird: als cremige Suppe im Winter oder als Frühlings- oder Sommersalat. Es ist eine Pflanze, die reich an Antioxidantien und Beta-Carotin ist.
Es gibt verschiedene Arten von Kresse, deren Ernten das ganze Jahr über stattfinden. Einige, wie die Echte Brunnenkresse, sind deutlich wasserliebend, während andere, wie die Echte Brunnenkresse, im Freiland angebaut werden, vorausgesetzt, der Boden bleibt feucht.
Ernte: Die Ernte der Kresse erfolgt in der Regel 3 Wochen nach der Aussaat und sollte regelmäßig erfolgen, da sie dazu neigt, in Samen zu gehen. Sie erfolgt, wenn die Pflanzen eine Höhe von +/- 7 cm erreichen, indem man einen Teil der Blätter an ihrer Basis abschneidet.
Lagerung: Kresseblätter sind ziemlich empfindlich und welken schnell. Sie können sie 2 oder 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, die Stiele in Wasser in einem Glas, wie Sie es mit einem kleinen Blumenstrauß tun würden. Das Einfrieren der Blätter ist etwas mühsam, es ist besser, einige cremige Suppen zuzubereiten und sie dann einzufrieren.
Der Gartentipp: Im Gemüsegarten ist es interessant, den Boden abzudecken und zu düngen, indem man zwischen zwei Kulturen einen Gründünger einsetzt. Weißer Senf (der übrigens gelb blüht) ist einer der am häufigsten verwendeten. Aber Vorsicht, dieser Senf gehört auch zur Familie der Brassicacées (ehemals Kreuzblütler), was wichtig ist, wenn es um die Fruchtfolge geht. Vor oder nach dem Anbau von Kresse bevorzugen Sie die schöne Phacelia mit ihren blauen Blüten.
Die unbehandelten Samen oder "NT"-Samen stammen von konventionell angebauten Pflanzen (häufig mit dem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln), werden jedoch nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen sind im biologischen Gemüseanbau zugelassen, wenn Bio-Samen nicht verfügbar sind.
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Aussaat:
Die Keimung von Kresse ist schnell und erfolgt innerhalb von zwei bis drei Tagen bei einer Temperatur von etwa 18°C.
Die Aussaat erfolgt von April bis Juli direkt ins Freiland, entweder breitwürfig oder in Reihen mit einem Abstand von 25 cm. Der Boden sollte feucht gehalten werden. Nach dem Auflaufen ist es ratsam, eine Ausdünnung vorzunehmen (dies bedeutet, einige Keimlinge zu entfernen, in der Regel die schwächsten), um einen Abstand von 20 cm zwischen den Pflanzen einzuhalten.
Kresse gedeiht in allen Bodenarten, bevorzugt jedoch frische und nährstoffreiche Böden.
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Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: