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Frühlings-Barbarakraut Bio - Barbarea verna
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Der Gartenkresse oder Frühlings-Barbarakraut ist eine äußerst lohnende Pflanze, die selbst für den Anfängergärtner leicht anzubauen ist. Es bietet einen leicht pikanten, pfeffrigen Geschmack, der allen Frühlingssalaten Pepp verleiht. In der kalten Jahreszeit wird es eher in Suppen, Cremes oder wie Spinat verwendet. Sein Geschmack ist schärfer als der von Wasserkresse. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 10 bis 12 cm. Säen Sie den Gartenkresse von März bis August, um ihn von Mai bis Oktober zu ernten und seinen Geschmack zu genießen.
Kresse gehört zur Familie der Kreuzblütler, wie Kohl und Rucola, mit denen es den scharfen Geschmack teilt. Halb Salat, halb aromatisches Kraut, ist Kresse eine krautige Pflanze mit einem würzigen, leicht pfeffrigen Geschmack. Früher für seine medizinischen Eigenschaften verwendet, ist es zu einem eigenständigen Gemüse geworden, das in verschiedenen Formen je nach Jahreszeit konsumiert wird: in cremigen Suppen im Winter oder in Frühlings- oder Sommersalaten. Es ist reich an Antioxidantien und Beta-Carotin.
Es gibt verschiedene Arten von Kresse, deren Ernten das ganze Jahr über erfolgen. Einige, wie Brunnenkresse, sind deutlich wasserpflanzen, während andere, wie Ackerkresse, unter freiem Himmel angebaut werden, vorausgesetzt, der Boden bleibt gut feucht.
Ernte: Die Ernte von Kresse erfolgt in der Regel 3 Wochen nach der Aussaat und sollte regelmäßig erfolgen, da sie dazu neigt, in Samen zu gehen. Sie erfolgt, wenn die Pflanzen eine Höhe von + oder - 7 cm erreichen, indem man einen Teil der Blätter an ihrer Basis abschneidet.
Lagerung: Kresseblätter sind ziemlich empfindlich und welken schnell. Sie können sie 2 oder 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, die Stiele in Wasser in einem Glas, wie Sie es mit einem kleinen Strauß tun würden. Das Einfrieren von Blättern ist etwas mühsam, es ist besser, ein paar Cremes zuzubereiten und diese dann einzufrieren.
Der Gärtner-Tipp: Im Gemüsegarten ist es interessant, den Boden abzudecken und zu düngen, indem man zwischen zwei Kulturen einen Gründünger einsetzt. Der weiße Senf (der übrigens gelb blüht) ist einer der am häufigsten verwendeten. Aber Vorsicht, dieser Senf gehört ebenfalls zur Familie der Kreuzblütler (ehemals Kreuzblütler), was wichtig ist, wenn man auf die Fruchtfolge achtet. Vor oder nach dem Anbau von Kresse ziehen Sie die schöne Phacelia mit ihrer blauen Blüte vor.
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Aussaat:
Die Keimung von Kresse ist schnell und erfolgt innerhalb von zwei bis drei Tagen bei einer Temperatur von etwa 18°C.
Die Aussaat erfolgt von März bis Oktober direkt im Freiland, entweder breitwürfig oder in Reihen mit einem Abstand von 25 cm. Der Boden sollte feucht gehalten werden. Nach dem Auflaufen ist es ratsam, eine Ausdünnung vorzunehmen (das bedeutet, einige Pflänzchen zu entfernen, normalerweise die schwächeren), um einen Pflanzenabstand von 20 cm zu gewährleisten.
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Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: