Bataviasalat Rouge Grenobloise

Der Rote Grenobloise Bataviasalat ist eine ausgezeichnete Sorte, die Sie wegen ihrer Großzügigkeit schätzen werden. Sie bildet große Köpfe aus dunkelgrünen Blättern mit rotem Rand, die fein und knackig sind. Es ist ein widerstandsfähiger und leicht anzubauender Salat. Aussaat von Februar bis August für eine Ernte 8 bis 10 Wochen später.

Wenn Kopfsalat zu den beliebtesten Gemüsesorten gehört (pro Person werden 4,2 Kilogramm pro Jahr konsumiert), dann sowohl wegen seiner Frische, seinem Knacken als auch wegen seiner geschmacklichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Er wird roh als Salat, aber auch gekocht, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen, gegessen.

Als Blattgemüse schlechthin ist Kopfsalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Ihr lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn man ihn schneidet, als auch darauf, dass er kultiviert (sativa) wird.

Es ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten, und es gibt so viele Sorten, dass man es fast das ganze Jahr über anbauen kann.

Der Anbau von Kopfsalat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte beachtet. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist reichhaltig und bleibt feucht.

Ernte: Sie erfolgt einfach mit einem Messer, wenn er reif ist.

Lagerung: Kopfsalat hält sich ein paar Tage im Kühlschrank, aber um seine Frische maximal zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren.

Der Gärtner-Tipp: Schnecken sind der Alptraum jedes Gärtners und sie lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, müssen wir zugeben, dass wir bereit sind, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: Ascheschnur (die schnell von Regen ausgewaschen wird), selbstgemachte Bierfallen (von denen sich Igel bis zur Trunkenheit betrinken), Kupferbänder, die sie angeblich elektrokutieren (die sie ein wenig kitzeln)...

Anstatt Ihre Zeit und möglicherweise Ihren Salat zu verlieren, empfehlen wir Ihnen, ein Schneckenbekämpfungsmittel auf der Basis von Eisenphosphat namens Ferramol zu verwenden. Im Gegensatz zu Schneckenbekämpfungsmitteln auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und verschmutzend sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt Sie denken daran, Ihren Garten ein paar Tage vor der Aussaat zu "behandeln".