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Rote Bete rouge de Detroit - Nero

Beta vulgaris rouge de Detroit - Nero
Rote Bete, Rübe, Rote-Rübe

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Verbesserung der amerikanischen Rübe Detroit Globe, diese hübsche Rübe mit dunkelroter, glatter Haut kann über einen sehr langen Zeitraum geerntet werden.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
15 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
14 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat Februar bis Juli
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Zeitraum der Ernte Mai bis November
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Beschreibung

Die Rote Bete von Detroit - Nero ist eine Verbesserung der Globe de Detroit. Diese hübsche Rübe mit dunkelroter, glatter Haut ist für ihr schmackhaftes Fleisch bekannt. Sie wird auch von Hobbygärtnern und Gemüsebauern wegen ihrer Erträge geschätzt.


Ihr Fleisch und ihre Haut sind von einem schönen dunkelroten Farbton und ihre Textur ermöglicht vielfältige gastronomische Variationen: roh, mariniert, geröstet, gedämpft usw.

Die dunkelroten, nervigen Blätter sind köstlich als Mesclun oder wie Spinat zubereitet. Wählen Sie beim Ausdünnen die jungen Sprossen, sie sind zarter. Diese bei Profis beliebte Sorte hat einen Ertrag, der den Hobbygärtner interessieren wird. Vor allem, da die Sorte sehr robust ist und ideal für Frühkulturen ist. Sie kann auch in Containern in Blumenkästen auf einem Balkon oder einer Terrasse angebaut werden.

 

Rote Bete sind zweijährige Wurzelgemüse. Das erste Jahr dient der Nährstoffakkumulation in der Wurzel. Im zweiten Jahr schöpft die Pflanze aus dieser Reserve, um zu blühen und Samen zu bilden. Die essbare Wurzel wird im ersten Jahr geerntet, aber wenn Sie Ihre eigenen Samen produzieren möchten, müssen Sie im nächsten Jahr einige Pflanzen dafür aufbewahren. Manchmal als rote Karotte oder rote Rübe bezeichnet, unterscheiden sich die Rübensorten jedoch in ihrer Farbe: Es gibt rote, weiße, gelbe, orange oder rosa Rüben, in zylindrischen, kugelförmigen, ovalen Formen usw. und in ihrem Kohlenhydratgehalt. Sie gehören zu drei Hauptkategorien:

  • Gemüserüben, die üblicherweise im Garten angebaut werden,
  • Zuckerrüben, die im Freiland für die Zuckerherstellung angebaut werden,
  • und schließlich Futterrüben, die für das Vieh bestimmt sind, aber in der menschlichen Ernährung sehr schmackhaft sind.

Rote Bete ist nicht nur ein kohlenhydratreiches Lebensmittel, sondern auch bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Kalium.

Konservierung: Nach dem Ernten lässt man die Rüben einen ganzen Tag auf dem Boden trocknen. Um sie den ganzen Winter über aufzubewahren, wird empfohlen, sie an einem kühlen und dunklen Ort wie einem Keller oder einem Vorratsraum zu lagern. Um die Lagerfähigkeit zu optimieren und den Geschmack bestmöglich zu erhalten, können Sie sie unter einer Schicht trockenem Sand vergraben.

Gärtner-Tipp: Rote Bete sollten in voller Sonne gepflanzt werden, aber der Boden sollte auch feucht bleiben. Um diese beiden Bedingungen zu gewährleisten, sollten Sie Mulch um die Pflanzen herum verwenden.

Ernte

Zeitraum der Ernte Mai bis November
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Farbiges Gemüse rot
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe
Geschmack zuckrig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 15 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Beta

Art

vulgaris

Sorte

rouge de Detroit - Nero

Familie

Chenopodiaceae

Andere gebräuchliche Namen

Rote Bete, Rübe, Rote-Rübe

Herkunft

Mittelmeerraum

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Produknummer158311

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Pflanzung & Pflege

Bei früher Kultur: Von Ende Februar bis April werden die Samen in Kisten in Löchern gesät. Die Samen sind zu kleinen Gruppen zusammengefasst, so dass mehrere Pflanzen entstehen werden. Das Umpflanzen erfolgt normalerweise, wenn die ersten Aussaaten im Freiland stattfinden, d.h. im April. Wenn die Sämlinge eine Höhe von 10 cm und/oder fünf Blätter erreicht haben, werden sie im Freiland gepflanzt und mit einem Abstand von 20 bis 25 cm ausgewählt. Diese Methode ermöglicht eine Ernte von Mai bis Juli.

In der Saisonkultur: Von Mitte April bis Juli direkt im Freiland säen. Rüben mögen feuchte und lockere Böden. Beginnen Sie damit, den Boden mit einer Harke aufzulockern. Fügen Sie bei Bedarf etwas Asche hinzu, da Rüben viel Kalium benötigen. Fügen Sie dann verrotteten Mist oder Kompost in die Furchen ein. Sobald die Sämlinge eine Höhe von 10 cm und/oder fünf Blätter erreicht haben, werden sie mit einem Abstand von 20 bis 25 cm ausgedünnt. Wenn Sie sich für mehrere Rillen mit Rüben entscheiden, wählen Sie die kräftigsten Pflanzen mit einem Abstand von 20 bis 25 cm aus. Die Ernte erfolgt von Juli bis Oktober.

Die Kultivierung: Gießen Sie regelmäßig bei heißem und trockenem Wetter, um zu verhindern, dass die Wurzel verholzt. Rüben passen nicht gut zu Lauch. Sie gedeihen jedoch gut in Begleitung von Kopfsalat, Zwiebeln oder Rettich. Rüben sind robust und sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten.

Die Ernte: Im Frühling, beim Ausdünnen der Pflanzen, können Sie die jungen Blätter zum Verzehr in einem Schnittsalat aufbewahren. Ansonsten erhalten Sie mit einer Aussaat im April ab Juli Ihre ersten Rüben. Die Ernte erfolgt von Juli bis Oktober für Aussaaten im Juli.

1
7,50 € Tasche
6
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17
14,50 € Stück

Aussaat

Zeitraum der Aussaat Februar bis Juli
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten, Veranda
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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