Rote Bete Rote Kugel 2 Bio

Die Rote Kugel 2 Rübe ist eine Sorte von Gemüse-Rüben, die viele Qualitäten vereint. Es ist eine kräftige, robuste, frühreife, produktive Sorte, die resistent gegen das Aufgehen in Samen ist und als Frühgemüse empfohlen wird. Sie lässt sich auch gut lagern. Diese Rübe wird für ihre Wurzeln angebaut. Sie sind rund, mit einer glatten, gut gefärbten roten Haut bedeckt. Ihr Fleisch ist ebenfalls rot, frei von Ringen und hat einen süßen Geschmack. Man kann sie roh oder gekocht in Salaten genießen oder als Saft trinken. Die Aussaat erfolgt von April bis Juni und die Ernte findet von Juli bis Oktober statt. Samen aus biologischem Anbau.

Rüben sind zweijährige Wurzelgemüse, die nur zwei Jahre leben. Das erste Jahr dient der Ansammlung von Nährstoffen in der Wurzel. Im zweiten Jahr schöpft die Pflanze aus dieser Reserve, um zu blühen und Samen zu produzieren. Die essbare Wurzel wird im ersten Jahr geerntet, aber wenn Sie Ihre eigenen Samen produzieren möchten, müssen Sie geduldig sein und im folgenden Jahr einige Pflanzen dafür aufbewahren. Manchmal als rote Karotte oder rote Rübe bezeichnet, unterscheiden sich die Rübensorten jedoch in ihrer Farbe: Es gibt rote, weiße, gelbe, orangefarbene oder rosa Rüben, in zylindrischen, kugelförmigen, ovalen Formen usw., und in ihrem Kohlenhydratgehalt.

Sie lassen sich in drei große Kategorien einteilen:

• die Gemüse-Rüben, die üblicherweise in Gärten angepflanzt werden,
• die Zuckerrüben, die auf dem Feld angebaut werden, um Zucker daraus zu gewinnen,
• und schließlich die Futterrüben, die für das Vieh bestimmt sind, aber auch in der menschlichen Ernährung sehr schmackhaft sind.

Die Rübe ist nicht nur reich an Kohlenhydraten, sondern auch für ihren hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Kalium, bekannt.

Lagerung: Nachdem die Rüben geerntet wurden, lässt man sie einen ganzen Tag auf dem Boden trocknen. Um sie den ganzen Winter über zu lagern, wird empfohlen, sie an einem kühlen und dunklen Ort wie einem Keller oder einem Vorratsraum aufzubewahren. Um die Lagerung zu optimieren und den Geschmack am besten zu bewahren, können Sie sie unter einer Schicht trockenen Sandes vergraben.

Der Gärtner-Tipp: Rüben sollten in der vollen Sonne gepflanzt werden, aber der Boden sollte auch feucht bleiben. Um diese beiden Bedingungen zu erfüllen, denken Sie daran, um die Pflanzen herum zu mulchen.