Rote Bete Red Ace F1

Die Rote Bete Red Ace F1 ist eine zweijährige Gemüsepflanze, die 30 bis 40 cm hoch wird. Es handelt sich um eine Sorte, die gut gelagert werden kann und wegen ihrer runden, süßen Wurzeln angebaut wird. Sie eignet sich hervorragend für rohe oder gekochte Salate und Säfte. Die Aussaatzeit liegt zwischen April und Mai, und die Ernte erfolgt 3 bis 4 Monate später.

Der Ertrag dieser Rote Bete liegt zwischen 1,5 und 4 kg pro m².

Rote Beten sind zweijährige Wurzelgemüse. Im ersten Jahr werden Nährstoffe in der Wurzel gespeichert. Im zweiten Jahr nutzt die Pflanze diese Reserven, um zu blühen und Samen zu produzieren. Die essbare Wurzel wird im ersten Jahr geerntet, aber wenn Sie Ihre eigenen Samen produzieren möchten, müssen Sie ein paar Pflanzen für das nächste Jahr aufbewahren. Obwohl sie manchmal als rote Karotte oder rote Rübe bezeichnet werden, unterscheiden sich die verschiedenen Rote-Bete-Sorten in ihrer Farbe - es gibt rote, weiße, gelbe, orangefarbene oder rosa Sorten - sowie in ihrer Form, z.B. zylindrisch, kugelförmig, oval usw., und ihrem Kohlenhydratgehalt.

Sie lassen sich in drei Hauptkategorien einteilen:

• Gemüse-Rote Beten, die üblicherweise im Garten angebaut werden,
• Zuckerrüben, die auf Feldern angebaut werden, um Zucker daraus zu gewinnen,
• und schließlich Futterrüben, die für das Vieh bestimmt sind, aber auch in der menschlichen Ernährung sehr schmackhaft sind.

Rote Bete ist nicht nur reich an Kohlenhydraten, sondern auch bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Kalium.

Lagerung: Nach dem Ernten werden die Rote Beten einen ganzen Tag lang an der Luft getrocknet. Um sie den ganzen Winter über zu lagern, wird empfohlen, sie in einem kühlen und dunklen Ort wie einem Keller oder einem Vorratsraum aufzubewahren. Um die Lagerung zu optimieren und den Geschmack bestmöglich zu erhalten, können Sie sie unter einer Schicht trockenen Sandes vergraben.

Der Gärtner-Tipp: Rote Beten sollten in der vollen Sonne gepflanzt werden, aber der Boden sollte auch feucht bleiben. Um diese beiden Bedingungen zu erfüllen, sollten Sie um die Pflanzen herum mulchen.

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