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Rote Bete Mix (Crapaudine, Chioggia) Bio - La Ferme de Sainte-Marthe

Beta vulgaris Crapaudine, Chioggia
Rote Bete, Rübe, Rote-Rübe

1,0/5
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Es wurden zur gleichen Zeit wie andere Sorten, die gut gewachsen sind, Samen aus diesem Beutel gesät, aber nichts ist gekeimt.

Boris, 28/02/2024

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Die Rübe 'Crapaudine' und die Rübe 'Chioggia' sind zweijährige Gemüsepflanzen, die bis zu 30 cm hoch werden und einen exzellenten Geschmack haben: 'Crapaudine' ist sehr gut haltbar, während 'Chioggia' dekorativ und frühreif ist. Sie werden wegen ihrer süß schmeckenden Wurzeln angebaut, die ideal für Salate, roh oder gekocht, oder auch für Saft sind. Die Aussaat erfolgt von April bis Mai für eine Ernte 3 bis 4 Monate später.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
40 cm
Breite bei Reife
15 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
14 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat April bis Mai
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Blütezeit April bis Juni
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Zeitraum der Ernte Juli bis November
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Beschreibung

Die Ägyptische Gemüse-Rübe ist eine zweijährige Gemüsepflanze, die eine Höhe von 30 cm erreicht. Es handelt sich um eine frühreife Sorte, die resistent gegen Samenbildung ist und sich für Sommerernten eignet. Sie wird wegen ihrer runden, glatten und süßen Wurzeln geschätzt, die roh oder gekocht in Salaten und Säften verwendet werden können. Die Aussaat erfolgt von April bis Mai und die Ernte erfolgt 3 bis 4 Monate später.

Rüben sind zweijährige Wurzelgemüse. Im ersten Jahr sammelt die Pflanze Nährstoffe in der Wurzel. Im zweiten Jahr nutzt die Pflanze diese Reserven, um zu blühen und Samen zu bilden. Die essbare Wurzel wird im ersten Jahr geerntet, aber wenn Sie Ihr eigenes Saatgut produzieren möchten, müssen Sie einige Pflanzen für das nächste Jahr aufbewahren. Manchmal als rote Karotte oder rote Rübe bezeichnet, unterscheiden sich die Rübensorten in ihrer Farbe - rot, weiß, gelb, orange oder rosa - in ihrer Form - zylindrisch, sphärisch, oval usw. - und in ihrem Kohlenhydratgehalt.

Sie lassen sich in drei große Kategorien einteilen:

  • Gemüse-Rüben, die üblicherweise in Gärten angebaut werden,
  • Zucker-Rüben, die im Freiland zur Gewinnung von Zucker angebaut werden,
  • und schließlich Futter-Rüben, die für das Vieh bestimmt sind, aber auch in der menschlichen Ernährung sehr schmackhaft sind.

Die Rübe ist nicht nur reich an Kohlenhydraten, sondern auch für ihren hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Kalium, bekannt.

Lagerung: Nach der Ernte lässt man die Rüben einen Tag lang auf dem Boden trocknen. Um sie den ganzen Winter über zu lagern, empfiehlt es sich, sie an einem kühlen und dunklen Ort wie einem Keller oder einem Vorratsraum aufzubewahren. Um die Lagerfähigkeit zu optimieren und den Geschmack bestmöglich zu erhalten, können Sie sie unter einer Schicht trockenen Sandes vergraben.

Tipp für Gärtner: Rüben sollten in voller Sonne gepflanzt werden, aber der Boden sollte auch feucht bleiben. Um diese beiden Bedingungen zu erfüllen, denken Sie daran, die Pflanzen zu mulchen.

 

 

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis November
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Farbiges Gemüse rot
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Farbe
Geschmack zuckrig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 40 cm
Breite bei Reife 15 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe dunkelgrün

Botanik

Gattung

Beta

Art

vulgaris

Sorte

Crapaudine, Chioggia

Familie

Chenopodiaceae

Andere gebräuchliche Namen

Rote Bete, Rübe, Rote-Rübe

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Produknummer37281

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Pflanzung & Pflege

Frühkultur: Von Ende Februar bis April werden die Samen in Kisten in Löchern gesät. Die Samen sind zu kleinen Kugeln zusammengefasst, so dass mehrere Pflanzen sprießen werden. Die Umpflanzung erfolgt normalerweise, wenn die ersten Aussaaten im Freiland stattfinden, d.h. im April. Wenn die Pflänzchen eine Höhe von 10 cm und/oder fünf Blätter erreicht haben, werden sie in den Boden gepflanzt und im Abstand von 20 bis 25 cm platziert, wobei die kräftigsten ausgewählt werden. Mit dieser Methode kann von Mai bis Juli geerntet werden.

Saisongartenbau: Von Mitte April bis Juli direkt im Freiland aussäen. Rüben mögen frische und lockere Böden. Beginnen Sie mit dem Auflockern des Bodens mit einer Harke. Fügen Sie bei Bedarf etwas Asche hinzu, da Rüben viel Kalium benötigen. Fügen Sie dann gut verrotteten Mist oder Kompost in die Furchen hinzu. Sobald die Pflänzchen eine Höhe von 10 cm und/oder fünf Blätter erreicht haben, werden sie im Abstand von 20 bis 25 cm ausgedünnt. Wenn Sie sich für mehrere Rillen von Rüben entscheiden, halten Sie einen Abstand von 20 bis 25 cm ein und wählen Sie die kräftigsten Pflanzen aus. Die Ernte erfolgt von Juli bis Oktober.

Anbau: Bei heißem und trockenem Wetter regelmäßig gießen, um zu verhindern, dass die Wurzel verholzt. Rüben gedeihen nicht gut in Kombination mit Lauch. Stattdessen können sie erfolgreich mit Kopfsalat, Zwiebeln oder Rettich gepflanzt werden. Rüben sind robust und sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten.

Ernte: Im Frühling, während des Ausdünnens der Pflanzen, können die jungen Blätter für den Verzehr als Schnittsalat aufbewahrt werden. Ansonsten erhalten Sie bei einer Pflanzung im April ab Juli die ersten Rüben. Die Ernte erstreckt sich bis Oktober für Aussaaten im Juli.

1
7,50 € Tasche
6
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17
14,50 € Stück

Aussaat

Zeitraum der Aussaat April bis Mai
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130
1/5
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