Betterave rouge Grenade F1 (co-obtention INRA - ADIB - VIL) - Vilmorin

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Rote Bete Grenade- Vilmorin

Beta vulgaris Grenade
Rote Bete, Rübe, Rote-Rübe

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Eine frühreife Sorte, die kugelförmige Wurzeln mit dunkelrotem, feinem und schmackhaftem Fleisch liefert. Es ist eine Verbesserung der traditionellen Sorten vom Typ Globe oder Détroit, die eine größere Resistenz gegen Krankheiten bietet.

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

Höhe bei Reife

40 cm

Breite bei Reife

15 cm

Bodenfeuchtigkeit

kühler Boden

Keimzeit

14 Tagen

Art der Aussaat

Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas

Zeitraum der Aussaat MärzbisJuni

JAN J

FEB F

MAR M

APR A

MAI M

JUN J

JUL J

AUG A

SEP S

OKT O

NOV N

DEZ D

Zeitraum der Ernte JulibisOktober

JAN J

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MAR M

APR A

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SEP S

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DEZ D

Beschreibung

Die Rote Bete Grenade ist eine frühreife Sorte, die runde Wurzeln mit dunkelrotem, feinem und schmackhaftem Fleisch bildet. Diese Sorte ist eine Verbesserung der traditionellen Globe- oder Détroit-Sorten und bietet eine größere Resistenz gegen Krankheiten.

Die Gemüserübe ist ein Wurzelgemüse aus der Familie der Gänsefußgewächse. Normalerweise wird Rote Bete gekocht und in Würfel geschnitten gegessen, sie kann aber auch zu Mousse oder Verrines verarbeitet werden. Roh kann sie geraspelt und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt werden. Die dunkelroten, nervigen Blätter sind köstlich als Mesclun oder wie Spinat zubereitet. Verwenden Sie bevorzugt die jungen Triebe, die beim Ausdünnen geerntet werden, sie sind zarter.

Es gibt viele verschiedene Sorten von Rote Bete, die runde, längliche oder abgeflachte Formen und oft rote, aber manchmal auch gelbe, rosa oder weiße Farben haben. Die meisten Rote-Bete-Samen sind eigentlich Körnchen (mehrere Samen zusammengeklumpt), so dass mehrere Pflanzen an derselben Stelle auftauchen werden. Sobald die Saat aufgegangen ist, ist es notwendig, sie zu "entwirren", d.h. nur eine Pflanze, die kräftigste, zu behalten.

Ernte: Rote Bete werden geerntet, wenn die Wurzel groß genug ist (ca. 10 cm), ab Mitte Juli für die ersten Aussaaten und dann je nach Bedarf bis Oktober. Beim Ausdünnen im Frühjahr sollten Sie die jungen Blätter aufbewahren und als Mesclun verzehren.

Lagerung: Ziehen Sie die Rote Bete aus dem Boden und lassen Sie sie einen Tag lang in der Sonne trocknen. Schneiden Sie die Blätter 1 cm über dem Hals ab, bürsten Sie die Rote Bete bei Bedarf ab und lagern Sie sie an einem kühlen und dunklen Ort, idealerweise unter einer Schicht trockenen Sandes. Rote Bete eignen sich perfekt für eine lange Lagerung.

Der Gärtner-Tipp: Rote Bete mag die Gesellschaft von Kopfsalat, Zwiebeln und Kohl. Sie mag jedoch die Nähe von Lauch oder Spinat nicht besonders.

Ernte

Zeitraum der Ernte JulibisOktober

Art des Gemüses Wurzelgemüse

Farbiges Gemüse rot

Größe des Gemüses Mittel

Interesse Geschmack, Nährwert

Geschmack zuckrig

Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 40 cm

Breite bei Reife 15 cm

Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün

Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Beta

Art

vulgaris

Sorte

Grenade

Familie

Chenopodiaceae

Andere gebräuchliche Namen

Rote Bete, Rübe, Rote-Rübe

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Pflanzung & Pflege

Die Rübe gedeiht in frischen, gut aufgelockerten und mäßig nährstoffreichen Böden. Eine Zugabe von Kompost kann im Herbst oder Frühjahr erfolgen. Wählen Sie einen sonnigen oder halbschattigen Standort. Die Rübe liebt das Licht, aber nicht die große Hitze. Die Bewässerung sollte mäßig sein, vor allem während der Keimung und bei heißem und trockenem Wetter. Mulchen Sie um die Pflanzen herum, nur bei Trockenheit.

Die Rübe kann ab März (unter Schutz) bis Juni gesät werden. Die Direktsaat im Freiland erfolgt ab Mitte Mai, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist und Frostgefahr besteht. Um die Ernte zu strecken, können Sie Ihre Aussaat alle 15 Tage durchführen. Die Keimung erfolgt 10 bis 15 Tage nach der Aussaat.

Aussaat unter Schutz: Füllen Sie Töpfe mit spezieller Aussaaterde und setzen Sie 3 oder 4 Samen pro Topf ein. Sie können auch in Kisten mit Entwässerungslöchern säen (ein Samen alle 5 cm). Halten Sie die Erde leicht feucht. Wenn die Sämlinge 5 Blätter (ca. 10 cm) erreicht haben, lichten Sie sie aus, um nur eine Pflanze pro Topf zu behalten. Je nach Aussaatzeitpunkt können Sie entweder ins Freiland umsetzen, wenn der Boden ausreichend warm ist, oder eine Pflanze pro Topf behalten und auf höhere Temperaturen warten. Beim Umpflanzen ins Freiland sollten Sie einen Abstand von 30 cm zwischen den Reihen und 20 cm in der Reihe einhalten.

Direktsaat im Freiland: Spannen Sie eine Schnur und ziehen Sie 2 cm tiefe Rillen, wobei Sie die Reihen 30 cm voneinander entfernt halten. Säen Sie dünn (ein Samen alle 5 cm) oder in Löchern (3 bis 4 Samen pro Loch, mit einem Abstand von 20 cm zwischen den Löchern). Mit feiner Erde bedecken und mit der Rückseite der Harke leicht andrücken. Mit feinem Regenwasser gießen, um den Boden feucht zu halten. Wenn die Pflanzen 5 Blätter (ca. 10 cm) erreicht haben, lichten Sie sie aus, um nur eine Pflanze alle 20 cm zu behalten.

Die beim Auslichten entfernten Pflanzen können problemlos an anderer Stelle wieder eingepflanzt werden.

Der Anbau von Rüben erfordert regelmäßiges Hacken und Jäten am Fuße der Pflanzen.

Aussaat

Zeitraum der Aussaat MärzbisJuni

Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas

Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant

Widerstand gegen Krankheiten Gut

Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten