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Rote Bete Détroit 2 race Préco- Vilmorin

Beta vulgaris Détroit 2 race Préco
Rote Bete, Rübe, Rote-Rübe

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Diese Sorte produziert runde Wurzeln mit feinem und zartem Fleisch, die auch nach dem Kochen eine schöne rote Farbe behalten. Sie kann ab Mai (oder schon ab März unter Schutz) gesät werden und kann 4 Monate später geerntet werden.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
40 cm
Breite bei Reife
15 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
14 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat März bis Juni
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Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober
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Beschreibung

Die rote Rübe von Detroit 2 Préco Rasse produziert runde, feine und zarte Wurzeln von schöner roter Farbe, auch nach dem Kochen. Sie wird ab Mai (oder ab März unter Schutz) gesät und 4 Monate später geerntet.

 

Die Gemüserübe ist ein Wurzelgemüse aus der Familie der Gänsefußgewächse. Normalerweise wird sie gekocht und in Würfel geschnitten verzehrt, aber sie kann auch zu Mousses oder Verrines verarbeitet werden. Roh kann sie geraspelt und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt werden. Die dunkelroten, nervigen Blätter sind köstlich als Mesclun oder wie Spinat zubereitet. Junge Sprossen, die beim Ausdünnen geerntet werden, sind besonders zart.

Es gibt viele verschiedene Sorten von Rüben, die runde, längliche oder flache Formen und oft rote, aber manchmal auch gelbe, rosa oder weiße Farben haben. Die meisten Rübensamen sind in Wirklichkeit Körner (mehrere zusammengewachsene Samen), so dass mehrere Pflanzen an derselben Stelle wachsen. Sobald die Aussaat aufgegangen ist, ist es dann notwendig, sie zu "entwirren", d.h. nur eine Pflanze, die kräftigste, zu behalten.

Die Ernte: Rüben werden geerntet, wenn die Wurzel groß genug ist (ca. 10 cm), ab Mitte Juli für die ersten Aussaaten und je nach Bedarf bis Oktober. Beim Ausdünnen der Pflanzen im Frühling sollten die jungen Blätter für den Verzehr als Mesclun aufbewahrt werden.

Die Lagerung: Ziehen Sie die Rüben aus und lassen Sie sie einen Tag lang auf dem Boden trocknen. Schneiden Sie die Blätter 1 cm über dem Hals ab, bürsten Sie die Rüben bei Bedarf und lagern Sie sie an einem kühlen und dunklen Ort, idealerweise unter einer Schicht trockenen Sands. Rüben eignen sich perfekt für eine langfristige Lagerung.

Der Gärtner-Tipp: Rüben mögen die Gesellschaft von Kopfsalat, Zwiebeln und Kohl. Sie mögen jedoch die Nähe von Lauch oder Spinat nicht besonders.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Farbiges Gemüse rot
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert
Geschmack zuckrig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 40 cm
Breite bei Reife 15 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Beta

Art

vulgaris

Sorte

Détroit 2 race Préco

Familie

Chenopodiaceae

Andere gebräuchliche Namen

Rote Bete, Rübe, Rote-Rübe

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer25671

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Pflanzung & Pflege

Die Rübe gedeiht in frischen, gut durchlässigen und mäßig nährstoffreichen Böden. Eine Zugabe von Kompost kann im Herbst oder Frühjahr erfolgen. Wählen Sie einen sonnigen oder halbschattigen Standort. Die Rübe mag Licht, aber nicht starke Hitze. Die Bewässerung sollte mäßig sein, vor allem während der Keimung und bei heißem und trockenem Wetter. Mulchen Sie nur um die Pflanzen herum, wenn es trocken ist.

Die Rübe kann ab März (unter Schutz) und bis Juni gesät werden. Die Aussaat im Freiland erfolgt ab Mitte Mai, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist und Frostgefahr besteht. Um die Ernte zu verteilen, können Sie Ihre Aussaat alle 15 Tage durchführen. Die Keimung erfolgt 10 bis 15 Tage nach der Aussaat.

Aussaat unter Schutz: Füllen Sie Töpfe mit spezieller Aussaaterde und setzen Sie 3 oder 4 Samen pro Topf ein. Sie können auch in Kästen mit Entwässerungslöchern (ein Samen alle 5 cm) aussäen. Halten Sie die Erde leicht feucht. Wenn die Sämlinge 5 Blätter erreicht haben (ca. 10 cm), dünnen Sie aus, um nur eine Pflanze pro Topf zu behalten. Je nach Aussaatdatum können Sie entweder ins Freiland verpflanzen, wenn der Boden ausreichend warm ist, oder eine Pflanze in jedem Topf aufbewahren, bis höhere Temperaturen erreicht werden. Beim Auspflanzen in den Boden beträgt der Abstand zwischen den Reihen 30 cm und auf der Reihe 20 cm.

Aussaat im Freiland: Spannen Sie eine Schnur und ziehen Sie 2 cm tiefe Furchen, wobei die Reihen 30 cm voneinander entfernt sind. Säen Sie dünn (ein Samen alle 5 cm) oder in Löcher (3 bis 4 Samen in jedes Loch, mit einem Abstand von 20 cm zwischen den Löchern). Mit feiner Erde bedecken und leicht mit dem Rücken der Harke andrücken. Gießen Sie fein, um den Boden feucht zu halten. Wenn die Pflanzen 5 Blätter erreicht haben (ca. 10 cm), dünnen Sie aus, um nur eine Pflanze alle 20 cm zu behalten.

 

Die beim Ausdünnen entfernten Pflanzen können leicht an anderer Stelle wieder eingepflanzt werden.

Der Anbau von Rüben erfordert regelmäßiges Hacken und Jäten am Fuß der Pflanzen.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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