Rettich Tinto F1 - Vilmorin

Die Rettichsorte Tinto F1 ist eine einjährige Gemüsepflanze mit runden, roten Wurzeln und mildem Geschmack. Diese Sorte ist sehr früh, vielseitig und langsam zu ernten.

Der Rettich ist eine ziemlich robuste einjährige oder zweijährige Gemüsepflanze. Er gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und wird hauptsächlich roh als Wurzelgemüse, aber auch frisch gepflückte Blätter, die Suppen verfeinern, verzehrt. Es gibt Rettiche in verschiedenen Farben, von Rot für die gängigsten, aber auch Rosa, Weiß oder Grau. Sie werden im Allgemeinen in 2 Haupttypen eingeteilt: die Monatsrettiche, die durch Sorten mit kleinen Wurzeln repräsentiert werden, und die Rettiche, die durch Sorten mit langen Wurzeln repräsentiert werden.

Es gibt auch japanische Rettiche oder "Daikon", die eine lange, weiße und konische Wurzel haben, manchmal als Rüben vermarktet. Der Winterrettich hat eine dicke Pfahlwurzel mit schwarzer, rosa oder violetter Haut. Das Fleisch ist weiß. Die Blätter sind grün und eingeschnitten und bilden eine kompakte Basis an der Pflanze. Der Geschmack ist viel stärker als der der Monatsrettiche. Mit seinem scharfen Geschmack wird er gekocht wie Rüben oder roh wie Karotten gegessen. Der Winterrettich hat viele Vorteile: Er enthält Vitamin C und Schwefel, aber auch Phosphor und Magnesium. Er ist skorbutvorbeugend und harntreibend und wird Menschen mit Leber- und Gallenblasenproblemen empfohlen.

Ernte und Lagerung:

Die Ernte von Monatsrettichen und Sommerrettichen erfolgt 4-6 Wochen nach der Aussaat. Regelmäßige Ernten, sobald die Rettiche geformt sind, ohne dass sie zu groß werden, reduzieren das Risiko, dass sie hohl, scharf oder unverdaulich werden. Monatsrettiche oder Sommerrettiche sollten schnell verzehrt werden. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe verarbeitet werden.

Die Ernte des Rettichs mit langer Wurzel erfolgt 4-5 Monate nach der Aussaat. Ernten Sie sie, indem Sie sie vorsichtig mit einer Grabegabel anheben und auf dem Boden trocknen lassen, bevor Sie sie reinbringen. Wenn sie den Winter im Boden verbringen, bedecken Sie den Boden mit Stroh.

Der Gärtner-Tipp:

Säen Sie Rettiche und Karotten in der gleichen Reihe und zum gleichen Zeitpunkt, um die Karottensamen natürlich zu trennen. Sobald die Rettiche geerntet sind, haben die Karotten Platz zum Wachsen. Begleitet von Minze wird der Rettich weniger von Flohkäfern angegriffen, Insekten, die die Blätter fressen und unregelmäßige Löcher hinterlassen.

Um die ganze Saison über knackige Rettiche zu haben, ist es gut, alle 2-3 Wochen Aussaaten in Ihrem Garten oder in einem Blumenkasten zu machen.