Rettich Rond rouge Celesta F1

Der rote Runde Rettich Celesta F1 ist eine hybride Sorte mit kurzem, festem Laub und ist sehr langsam zu ernten. Er produziert schöne, leuchtend rote, gleichmäßige Wurzeln.

Der Rettich ist eine ziemlich robuste einjährige oder zweijährige Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütler, von der hauptsächlich die rohe Wurzel, aber auch frisch gepflückte Blätter in Suppen oder Eintöpfen verzehrt werden.

Der Rettich ist wahrscheinlich seit der Jungsteinzeit bekannt und stammt aus dem Fernen Osten. Der Name "Rettich" stammt vom lateinischen Wort "radix", das einfach eine Wurzel bedeutet. Obwohl er von den alten Ägyptern, den Römern und im Mittelalter in Formen, die wahrscheinlich von denen, die wir heute kennen, abweichen, sehr konsumiert wurde, kam der schwarze Rettich erst im 16. Jahrhundert nach Frankreich, und im 18. Jahrhundert begann man, schwarzen Rettich und kleine rote und weiße Radieschen zu konsumieren.

Es gibt Radieschen in verschiedenen Farben, von rot für die gängigsten, aber auch rosa, weiß oder grau. Sie werden im Allgemeinen in 2 Haupttypen eingeteilt: die Monatsradieschen, die von Sorten mit kleinen Wurzeln repräsentiert werden, und die Radieschenrüben, die von Sorten mit langen Wurzeln repräsentiert werden. Es gibt auch japanische Radieschen oder "daikon", die eine lange, weiße, konische Wurzel haben und manchmal als Rüben vermarktet werden.

Der Winterrettich hat eine dicke Pfahlwurzel mit schwarzer, rosa oder violetter Haut. Das Fleisch ist weiß. Die Blätter sind grün und bilden eine kompakte Basisrosette. Der Geschmack ist viel stärker als bei den Monatsradieschen. Mit seinem scharfen Geschmack kann man ihn gekocht wie Rüben oder roh wie Karotten genießen.

Der Winterrettich hat viele Vorteile, er enthält Vitamin C und Schwefel, aber auch Phosphor und Magnesium. Er ist antiskorbutisch und harntreibend und wird Menschen mit Leber- und Gallenblasenproblemen empfohlen.

Ernte und Lagerung

Die Ernte der Monatsradieschen und Sommerrettiche erfolgt 4-6 Wochen nach der Aussaat. Regelmäßige Ernten, sobald die Radieschen geformt sind, aber ohne sie zu groß werden zu lassen, reduzieren das Risiko, dass sie hohl und unverdaulich werden. Die Monatsradieschen oder Sommerrettiche sollten schnell verzehrt werden. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe zubereitet werden.

Die Ernte des Radieschenrübens erfolgt 4-5 Monate nach der Aussaat. Ernten Sie sie vorsichtig mit einer Grabegabel und lassen Sie sie auf dem Boden trocknen, bevor Sie sie hereinholen. Wenn sie den Winter im Boden verbringen, bedecken Sie den Boden mit Stroh.

Gärtnerische Tipps

Das Aussäen von Radieschen und Karotten in derselben Reihe und zum gleichen Zeitpunkt ermöglicht es, die Karottensamen natürlich zu trennen. Nach der Ernte der Radieschen haben die Karotten Platz zum Wachsen.

Um das ganze Jahr über knackige Radieschen zu haben, ist es gut, die Aussaat zu verteilen.

Eine Aussaat alle 2-3 Wochen sorgt dafür, dass man immer perfekte Radieschen zum Verzehr hat.

Sie können Ihre Radieschen auch in Blumenkästen mit Blumenerde und regelmäßigem Gießen aussäen.