Rettich Rond Jolly

Der Rettich Jolly ist eine verbesserte Sorte, die aus dem Saxa-Typ stammt. Diese Radieschenart bietet runde, leuchtend rote und glänzende Wurzeln, die nicht hohl werden. Guter Geschmack. Aussaat von März bis Oktober.

Rettich ist eine ziemlich robuste einjährige oder zweijährige Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütler, deren rohe Wurzel hauptsächlich verzehrt wird, aber auch frisch gepflückte Blätter in Suppen oder Eintöpfen verwendet werden.

Rettich wurde wahrscheinlich schon in der Jungsteinzeit bekannt und stammt aus dem Fernen Osten. Der Name "Rettich" stammt vom lateinischen Wort "radix", was einfach nur Wurzel bedeutet. Obwohl es von den alten Ägyptern, den Römern und im Mittelalter in Formen, die wahrscheinlich weit entfernt von denen sind, die wir heute kennen, sehr konsumiert wurde, kam der Schwarze Rettich erst im 16. Jahrhundert nach Frankreich, und im 18. Jahrhundert begann man, Schwarzen Rettich und kleine rote und weiße Radieschen zu verzehren.

Es gibt Radieschen in verschiedenen Farben, von rot für die gängigsten, aber auch rosa, weiß oder grau. Sie werden im Allgemeinen in zwei Haupttypen eingeteilt: die Monatsradieschen, die durch Sorten mit kleinen Wurzeln repräsentiert werden, und die Rettiche, die durch Sorten mit langen Wurzeln repräsentiert werden. Es gibt auch japanische Radieschen oder "daikon", die eine lange weiße und kegelförmige Wurzel haben und manchmal als Navetten vermarktet werden.

Der Winterrettich hat eine dicke Pfahlwurzel mit schwarzer, rosa oder violetter Haut. Das Fleisch ist weiß. Die Blätter sind grün und bilden eine kompakte Basisrosette. Der Geschmack ist viel stärker als der der Monatsradieschen. Man kann ihn gekocht wie Navetten oder roh wie Karotten essen.

Der Winterrettich hat viele Vorteile, er enthält Vitamin C und Schwefel, aber auch Phosphor und Magnesium. Er ist antiskorbutisch und harntreibend und wird Menschen mit Leber- und Gallenblasenproblemen empfohlen.

Ernte und Lagerung

Die Ernte der Monats- und Sommerrettiche erfolgt 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat. Regelmäßige Ernten, sobald die Radieschen geformt sind, aber ohne dass sie zu groß werden, reduzieren das Risiko, dass sie hohl und unverdaulich werden. Monats- oder Sommerrettiche sollten schnell verzehrt werden. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe verarbeitet werden.

Die Ernte des Rettichs erfolgt 4 bis 5 Monate nach der Aussaat. Ernten Sie sie, indem Sie sie vorsichtig mit einer Grabegabel anheben und auf dem Boden trocknen lassen, bevor Sie sie ins Haus bringen. Wenn sie den Winter im Boden verbringen, bedecken Sie den Boden mit Stroh.

Tipps für den Gärtner

Das Aussäen von Radieschen und Karotten in derselben Reihe und zur gleichen Zeit ermöglicht es, die Karottensamen natürlich zu trennen. Nach der Ernte der Radieschen haben die Karotten Platz zum Wachsen.

Um das ganze Jahr über knackige Radieschen zu haben, ist es ratsam, die Aussaat zu verteilen.

Eine Aussaat alle 2 bis 3 Wochen sorgt dafür, dass immer perfekte Radieschen zum Verzehr bereit sind.

Sie können Ihre Radieschen auch in Blumenkästen mit Erde und regelmäßigem Gießen aussäen.