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Rettich Mix

Raphanus sativus Mix
Rettich, Garten-Rettich

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Gemisch aus 5 gleichwertigen Sorten bunter Rettiche: rot (Sorte Raxe), rot mit weißer Spitze (Gaudry 2), gelb (Zlata), violett (Malaga) und weiß (Sniezka). Von März bis August aussäen. Von April bis September ernten.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
15 cm
Breite bei Reife
10 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
5 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat März bis August
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Zeitraum der Ernte April bis September
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Beschreibung

Der Bunte Rettich-Mix ist eine Mischung aus 5 gleichwertigen Sorten bunter Rettiche: rot (Sorte Raxe), rot mit weißem Ende (Gaudry 2), gelb (Zlata), violett (Malaga) und weiß (Sniezka). Aussaat von März bis August. Ernte von April bis September.

Der Rettich ist eine ziemlich robuste ein- oder zweijährige Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütler, deren Wurzel in erster Linie roh verzehrt wird, aber auch frisch gepflückte Blätter in Suppen oder Eintöpfen verwendet werden. Es gibt Rettiche in verschiedenen Farben, von rot für die gängigsten, aber auch rosa, weiß oder grau. Man unterscheidet im Allgemeinen zwischen zwei großen Arten von Rettichen: den Monatsrettichen, die durch Sorten mit kleinen Wurzeln repräsentiert werden, und den Radieschen, die durch Sorten mit langen Wurzeln repräsentiert werden.
Es gibt auch japanische Rettiche oder "Daikon", die eine lange weiße und konische Wurzel haben und manchmal als Rüben verkauft werden. Der Winterrettich hat eine große Pfahlwurzel mit einer schwarzen, rosa oder violetten Haut. Das Fleisch ist weiß. Die Blätter sind grün und geschnitten und bilden einen kompakten Büschel am Fuß der Pflanze. Der Geschmack ist viel stärker als der der Monatsrettiche. Mit seinem scharfen Geschmack kann er gekocht wie Rüben oder roh wie Karotten gegessen werden. Der Winterrettich hat viele Vorteile: Er enthält Vitamin C und Schwefel, aber auch Phosphor und Magnesium. Er wirkt skorbutvorbeugend und harntreibend und wird Menschen empfohlen, die an Leber- und Gallenblasenproblemen leiden.

 

Ernte und Lagerung

Die Ernte von Monatsrettichen und Sommerrettichen erfolgt 4-6 Wochen nach der Aussaat. Regelmäßige Ernten, sobald die Rettiche geformt sind, ohne dass sie zu groß werden, verringern das Risiko, dass sie hohl, scharf oder schwer verdaulich werden. Monatsrettiche oder Sommerrettiche sollten schnell verzehrt werden. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe verarbeitet werden.

Die Ernte des Radieschens findet 4-5 Monate nach der Aussaat statt. Ernten Sie vorsichtig mit einer Grabegabel und lassen Sie sie auf dem Boden trocknen, bevor Sie sie hereinholen. Wenn sie den Winter im Boden verbringen, bedecken Sie den Boden mit Stroh.

 

Tipps für den Gärtner

Das Aussäen von Radieschen und Karotten auf derselben Reihe zur gleichen Zeit ermöglicht es, die Karottensamen natürlich zu trennen. Nach der Ernte der Radieschen haben die Karotten Platz zum Wachsen. Begleitet von Minze wird der Rettich weniger von Blattkäfern, Insekten, die sich von den Blättern ernähren und kleine unregelmäßige Löcher hinterlassen, angegriffen. Um knackige Radieschen während der gesamten Saison zu haben, ist es ratsam, alle 2-3 Wochen im Garten oder im Topf zu säen.

 

Die unbehandelten oder "NT" -Samen stammen von Pflanzen, die konventionell angebaut werden (häufig unter Verwendung von Pflanzenschutzmitteln), werden jedoch nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen sind im Bio-Gemüsebau zugelassen, wenn Bio-Samen nicht verfügbar sind.

 

Ernte

Zeitraum der Ernte April bis September
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Farbe
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 15 cm
Breite bei Reife 10 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe grün

Botanik

Gattung

Raphanus

Art

sativus

Sorte

Mix

Familie

Brassicaceae

Andere gebräuchliche Namen

Rettich, Garten-Rettich

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Produknummer33441

Sonstige Radieschensamen

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Pflanzung & Pflege

Aussaat

Die Aussaat von Rettich ist eine der einfachsten. Die Bänder werden direkt an Ort und Stelle in aufgelockerte Erde in Reihen gelegt. Die Bänder nur leicht mit 2 cm Erde oder feiner Erde bedecken. Mit der Rückseite der Harke leicht andrücken und mit feinem Regenwasser gießen. Bis zur Keimung ausreichend feucht halten. Rettichbänder können das ganze Jahr über gesät werden, vorzugsweise von Ende Winter bis Anfang Sommer, unter Vermeidung von heißen Perioden, und dann von Ende Sommer bis Anfang Herbst, wenn der Boden noch warm ist, vor den ersten Frösten.

Die Aussaat von Treibrettich erfolgt ab Februar direkt am Standort, erfordert jedoch einen Schutz wie eine Abdeckung oder einen Tunnel bis zum Ende der Fröste. Die Aussaat erfolgt am besten im Freien für diese frühen Rettiche.

Die Aussaat von Sommerrettich erfolgt ab Mai. Sie können nach Belieben säen, bis zum Ende des Sommers oder sogar zu Beginn des Herbstes, wenn das Klima es zulässt, in Reihen mit einem Abstand von 10 bis 20 cm.

Die Aussaat von Winterrettich erfolgt je nach Klima von Juni bis November, in Reihen mit einem Abstand von 20 bis 30 cm.

Rettiche mögen sonnige und helle Standorte und schätzen leichten Schatten während des Sommers.

Pflege

Nach dem Keimen muss ausgedünnt werden. Dies bedeutet, dass die schwächsten Pflanzen entfernt werden, um nur die kräftigsten zu behalten, alle 4 bis 5 cm für monatlichen Rettich und 10 bis 15 cm für Rettichrüben.

Der Boden sollte durch regelmäßiges, aber sparsames Gießen relativ feucht gehalten werden. Durch Hacken, Unkrautentfernung und Mulchen in Verbindung mit Bewässerung kann die Produktion von scharfen Rettichen begrenzt werden. Darüber hinaus verhindert die dadurch erhaltene Feuchtigkeit den Befall von Flohkäfern, die bei heißem und trockenem Wetter vermehrt auftreten.

1
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17
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6
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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis August
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 5 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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