Rettich Expo F1 - Vilmorin

Die Expo F1 Rettich ist eine Sorte für jeden Monat, die halblange und frühe Radieschen bietet, die widerstandsfähig gegen Krankheiten und Hitze sind.

Der Rettich ist ein ziemlich robates ein- oder zweijähriges Gemüse. Er gehört zur Familie der Kreuzblütler und wird hauptsächlich roh gegessen, aber auch seine frisch gepflückten Blätter werden zur Verfeinerung von Suppen verwendet. Es gibt Radieschen in verschiedenen Farben, von Rot für die gängigsten, aber auch Rosa, Weiß oder Grau. Sie werden im Allgemeinen in 2 Haupttypen eingeteilt: die Radieschen für jeden Monat, die durch Sorten mit kleinen Wurzeln repräsentiert werden, und die Rettich-Radieschen, die durch Sorten mit langen Wurzeln repräsentiert werden.

Es gibt auch japanische Radieschen oder "Daikon", die eine lange weiße und konische Wurzel haben und manchmal als Rüben verkauft werden. Der Winterrettich hat eine dicke Pfahlwurzel mit schwarzer, rosa oder violetter Haut. Das Fleisch ist weiß. Die Blätter sind grün und geschnitten und bilden einen kompakten Büschel am Fuß der Pflanze. Sein Geschmack ist viel stärker als der der Radieschen für jeden Monat. Mit seinem scharfen Geschmack kann man ihn gekocht wie Rüben oder roh wie Karotten genießen. Der Winterrettich hat viele Vorteile: er enthält Vitamin C und Schwefel, aber auch Phosphor und Magnesium. Er ist skorbutvorbeugend und harntreibend und wird Menschen empfohlen, die an Leber und Gallenblase leiden.

Ernte und Lagerung:

Die Ernte der Radieschen für jeden Monat und der Sommerrettiche erfolgt 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat. Regelmäßige Ernten, sobald die Radieschen geformt sind, ohne sie zu groß werden zu lassen, begrenzen das Risiko, dass sie hohl, scharf oder schwer verdaulich werden. Die Radieschen für jeden Monat oder den Sommer werden schnell verzehrt. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe verarbeitet werden.

Die Ernte des Rettich-Radieschens erfolgt 4 bis 5 Monate nach der Aussaat. Ernten Sie sie, indem Sie sie vorsichtig mit einer Grabgabel anheben und auf dem Boden trocknen lassen, bevor Sie sie hereinholen. Wenn sie den Winter im Boden verbringen, bedecken Sie den Boden mit Stroh.

Der Gärtner-Tipp:

Säen Sie Radieschen und Karotten in der gleichen Reihe und zur gleichen Zeit, um die Karottensamen auf natürliche Weise zu trennen. Sobald die Radieschen geerntet sind, haben die Karotten Platz zum Wachsen. Wenn Sie sie mit Minze begleiten, werden die Radieschen weniger von Flohkäfern angegriffen, die Löcher in den Blättern hinterlassen.

Um knusprige Radieschen während der gesamten Saison zu haben, ist es gut, die Aussaat alle 2 bis 3 Wochen in Ihrem Garten oder in einem Blumenkasten zu verteilen.

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