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Panais Turga mi-long Bio - Ferme de Ste Marthe
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Die halblange Pastinake Turga ist eine Sorte mit langen Wurzeln, cremefarben und mit einem süßen Geschmack, der noch intensiver ist, wenn sie nach den ersten Frösten geerntet wird. Sie eignet sich hervorragend roh in Salaten oder gekocht in Suppen, Eintöpfen, Pommes, gebraten... Aussaat von März bis Juni. Ernte von Juli bis Oktober.
Die Pastinake (Pastinaca sativa) ist ein altes Gemüse, das seit dem Mittelalter angebaut wird. Ihre wilde Form wächst spontan in Frankreich und Europa. Sie gehört zur Familie der Doldenblütler, wie die Karotte, mit der sie eng verwandt ist.
Es ist ein Gemüse, das in den letzten Jahren wieder an Interesse gewonnen hat, völlig zu Recht. Ihr recht charakteristischer Geschmack begleitet Eintöpfe und Suppen und verleiht ihnen einen aromatischen Duft. Man kann sie auch frittiert, gebraten, püriert, gratiniert oder in Béchamelsauce genießen. Roh und gerieben kann man sie roh alleine oder zusammen mit Rote Beete, Karotten, Sellerieknolle... essen. Die Pastinake hat harntreibende, nahrhafte und antirheumatische Eigenschaften und enthält Vitamin C und B sowie Mineralstoffe.
Die Pastinake benötigt eine normale Düngung (3 kg/m²) mit gut zersetztem Mist und Kompost im späten Herbst oder Frühjahr. Achtung, sie verträgt keine nicht zersetzten organischen Düngemittel.
Ernte und Lagerung: Die Ernte erfolgt im November, dabei werden die Blätter abgeschnitten und die Wurzeln einige Stunden auf dem Boden trocknen gelassen, bevor sie in den Keller gebracht werden. Man kann die Pastinake auch im Boden lassen und die Wurzeln je nach Bedarf ernten. In diesem Fall ist es ratsam, den Boden mit Stroh oder trockenen Blättern abzudecken.
Der Gärtnertrick: In milden Klimazonen kann man Pastinaken gegen Ende September aussäen.
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Aussaat von März bis Juli.
Die Samen werden direkt in Reihen mit einem Abstand von 40 cm im Freiland ausgesät. Die Samen werden mit 1 cm feiner Erde bedeckt. Die Aussaatfurche mit der Rückseite der Harke festdrücken.
Pflege:
Wenn die Pflanzen 3 bis 4 Blätter haben, auf 15 cm in der Reihe ausdünnen. Regelmäßig hacken und jäten. Bei trockenem Wetter gießen.
Aussaat
Pflege
Für welchen Ort?
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: