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Paprika Yolo Wonder Bio

Capsicum annuum Yolo Wonder
Paprika

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Späte Sorte und sehr produktiv, die große, dunkelgrüne, kubische Früchte produziert, die bei Reife rot werden. Ihr Fleisch ist fest und dick und ihr Geschmack außergewöhnlich süß. Aussaat im Februar und März, Ernte von Juli bis September.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
80 cm
Breite bei Reife
35 cm
Bodenfeuchtigkeit
trockener Boden
Keimzeit
14 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat Februar bis März
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Blütezeit Mai bis September
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Zeitraum der Ernte Juli bis September
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Beschreibung

Der Poivron Yolo Wonder ist eine späte und sehr produktive Sorte. Die großen würfelförmigen Früchte sind dunkelgrün. Sie reifen zu einem roten Farbton. Ihr Fleisch ist fest und dick. Ihr Geschmack ist außergewöhnlich und mild. Säen Sie im Februar und März für eine Ernte von Juli bis September.

Wir unterscheiden normalerweise zwischen Paprika und Chili. Paprika ist eine Bezeichnung für eine Chili-Sorte ohne oder mit sehr wenig Capsaicin, der Substanz, die mehr oder weniger konzentriert das scharfe oder sogar brennende Gefühl verursacht.

Paprika ist ein Gemüse, das wie sein sehr naher Verwandter Chili zur Familie der Nachtschattengewächse gehört. Es ist eine mehrjährige Pflanze in tropischen Klimazonen, die bei uns als einjährige Pflanze angebaut wird, es sei denn, sie wurde in einen Topf gestellt und kann während der kalten Jahreszeit warm gehalten werden. Sie produziert kleine Blüten, weiß oder lila, mit Staubbeuteln oder Samen in verschiedenen Farben je nach Art.

In der Küche wird Paprika roh in Salaten, schnell gegrillt oder gekocht als Konfitüre, Ratatouille oder gefüllt verzehrt. Es gehört zu den "Sonnengemüsen", die im Sommer sehr beliebt sind.

Im Garten, oder auf dem Balkon für kompaktere Sorten, ist es ein Gemüsepflanze, die Sonne, Wärme und regelmäßige Bewässerung mag. In kaltem Klima gedeiht sie besser unter Schutz. Sie wächst in reichem Boden, der zuvor mit 3 kg Kompost pro m² angereichert wurde.

Die Ernte: Die Erntezeit hängt von der Farbe der Sorte bei Reife ab. Pflücken Sie sie mit einem kleinen Messer oder von Hand nach Bedarf und achten Sie darauf, 1-2 cm des Stiels zu lassen. Beachten Sie auch, dass Paprika nach der Ernte weiter reifen.

Die Lagerung: Paprika können mehrere Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Je nach Menge Ihrer Ernte möchten Sie sie möglicherweise länger aufbewahren. Es gibt verschiedene Methoden: Zuerst die Trocknung, die auf verschiedene Arten erfolgen kann: entweder in der Sonne, indem man die Paprika längs halbiert. Die Trocknung an der Luft im Innenbereich ist nur möglich, wenn die Trockenbedingungen ausreichend sind, da die Früchte sonst matschig werden. Sie können auch die ganze Frucht im Ofen auf einem Rost bei niedriger Temperatur (ca. 50°C) für mehrere Stunden trocknen lassen.
Sie können sich auch für eine Frischlagerung entscheiden. Sie haben dann die Wahl, sie in Öl mit Gewürzen, in Essig als Pickles oder zu Püree zu marinieren. Für letztere Methoden gibt es zahlreiche Rezepte. Als letzte Möglichkeit können Sie Ihre Paprika auch einfrieren. In jedem Fall sollten Sie sie gründlich waschen und abtrocknen.

Der Gärtner-Tipp: Um gegen Spinnmilben vorzugehen, pflanzen Sie Radieschen in der Nähe.

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Biologisches Saatgut oder "AB" stammt von Pflanzen, die in der biologischen Landwirtschaft angebaut werden (ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln). Sie werden nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen sind für den biologischen Gemüseanbau geeignet.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis September
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse rot
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe, Ertragreich
Geschmack süß
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 80 cm
Breite bei Reife 35 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe dunkelgrün

Botanik

Gattung

Capsicum

Art

annuum

Sorte

Yolo Wonder

Familie

Solanaceae

Andere gebräuchliche Namen

Paprika

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer36851

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Pflanzung & Pflege

Paprika sind einfach anzubauen. Sonne und Hitze spielen eine entscheidende Rolle für den Erfolg dieses Anbaus. Sie gedeihen in jedem Boden, auch wenn sie reiche, lockere und drainierende Böden bevorzugen. Wenn der Boden zu kompakt ist, kann man etwas Sand hinzufügen.

Aussaat unter Glas: Von Mitte Februar bis Mai können Sie Ihre Aussaat drinnen oder in beheizten Gewächshäusern in Kästen bei etwa 20°C durchführen. Die Samen sollten etwa 5-7 mm tief in spezielle Aussaaterde eingebettet werden, da sie Dunkelheit zum Keimen benötigen. Verwenden Sie in diesem ersten Schritt keinen Kompost, da Sie die zukünftigen Wurzeln verbrennen könnten. Das Wachstum der Paprika-Pflanzen ist schnell: Die Samen keimen in der Regel zwischen 3 Tagen und einer Woche nach der Aussaat. Dies ist ein Durchschnittswert. Werfen Sie keine Kiste weg, in der die Keimung nicht innerhalb dieses Zeitraums stattgefunden hat und denken Sie, dass sie nicht mehr zu retten ist. Einige Sorten sind langsamer und brauchen mehr Zeit. Wenn die Pflanzen 5-6 echte Blätter haben, sollten sie in Töpfe umgetopft werden, in denen sie mehr Platz für ihre Wurzeln haben, und an schönen Tagen langsam an die Außentemperaturen gewöhnt werden.

Umpflanzen ins Freiland: Sobald keine Frostgefahr mehr besteht, normalerweise nach den Eisheiligen Mitte Mai, können Sie Ihre verschiedenen Pflanzen ins Freiland umpflanzen. Wählen Sie sonnige und warme Standorte im Garten aus. Eine Position am Fuße einer nach Süden ausgerichteten Mauer ist ideal. Lockern Sie den Boden und graben Sie ein Loch, das mindestens 3-4 Mal so groß ist wie das Wurzelsystem Ihrer Pflanze. Fügen Sie am Boden etwas gut verrotteten Kompost hinzu. Setzen Sie Ihre Pflanze ein, die bis zu den ersten Blättern eingegraben werden kann, und füllen Sie dann das Loch wieder auf. Drücken Sie den Boden fest, formen Sie eine Mulde um den Stiel und gießen Sie reichlich. Achten Sie darauf, die Blätter nicht zu bewässern, um Ihre Pflanzen vor Pilzkrankheiten zu schützen. Wenn Sie mehrere Pflanzen setzen möchten, sollten sie in alle Richtungen einen Abstand von 60 cm haben.

Pflege: Das Anbringen einer Mulchschicht um die Pflanzen herum hilft, Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu vermeiden. Paprika-Pflanzen benötigen nicht viel Bewässerung: Ihr Wurzelsystem hat eine Pfahlwurzel, die tief nach verfügbaren Ressourcen sucht. Gießen Sie nur großzügig bei lang anhaltender Trockenheit. Wenn Sie sich für den Anbau in Töpfen entschieden haben, können Sie Ihre Paprika-Pflanzen mehrere Jahre lang aufbewahren, indem Sie sie in der kalten Jahreszeit warm und hell lagern. In Töpfen kann die Pflanze keine so leistungsfähige Pfahlwurzel entwickeln wie im Freiland. Daher ist eine regelmäßige, aber mäßige Bewässerung erforderlich.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat Februar bis März
Art der Aussaat Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten, Gewächshaus
Winterhärte Bis zu 1.5°C (USDA-Zone 10b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden drainierend und reich an organischem Material
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 187

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