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Paprika Long des Landes - Vilmorin

Capsicum annuum Long des Landes
Paprika

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Schnell wachsende Sorte, dunkelgrüne Früchte, sehr lang, dünn und gerade, können in Essig eingelegt werden. Sehr süßer Geschmack, roh in Salaten oder gekocht zu verzehren. Unverzichtbare Zutat für Ratatouille.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
60 cm
Breite bei Reife
50 cm
Bodenfeuchtigkeit
trockener Boden
Keimzeit
14 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat Februar bis April
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Blütezeit Mai bis September
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Zeitraum der Ernte Juli bis November
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Beschreibung

Die Vilmorin Sweet Long Pepper ist eine einjährige Gemüse- und Gewürzpflanze, die bis zu 60 cm hoch wird. Sie wird wegen ihrer dunkelgrünen, sehr langen, dünnen und geraden Früchte angebaut, die in Essig eingelegt werden können. Diese Sorte wächst schnell. Ihre Früchte haben einen sehr milden Geschmack und können roh in Salaten oder gekocht gegessen werden. Der Paprika ist eine unverzichtbare Zutat in der Ratatouille.

Wir unterscheiden normalerweise zwischen Paprika und Chili. Paprika ist eine Bezeichnung für eine Chili ohne oder mit nur wenig Capsaicin, der Substanz, die in unterschiedlicher Konzentration den scharfen oder sogar brennenden Effekt erzeugt.

Der Paprika ist ein Fruchtgemüse, das wie sein eng verwandter Verwandter, der Chili, zur Familie der Nachtschattengewächse gehört. Es ist eine mehrjährige Pflanze in tropischen Klimazonen, die bei uns als einjährige Pflanze angebaut wird, es sei denn, sie wurde in einem Topf platziert, um während der kalten Jahreszeit warm gehalten zu werden. Sie produziert kleine Blüten, weiß oder lila, mit unterschiedlich farbigen Anthere oder Samen je nach Art.

In der Küche wird der Paprika roh in Salaten gegessen, schnell gegrillt oder als Kompott, in Ratatouille oder gefüllt gekocht. Er ist einer dieser "Sonnenfrüchte", die im Sommer sehr beliebt sind.

Im Garten, oder auf dem Balkon für kompaktere Sorten, ist es ein Gemüsepflanze, die Sonne, Wärme und regelmäßige Bewässerung mag. In kaltem Klima ist es ratsam, sie unter Schutz zu stellen. Sie wächst in reichem Boden, der zuvor mit 3 kg Kompost pro m² angereichert wurde.

Die Ernte: Die Erntezeit hängt von der Reife der Sorte ab. Pflücken Sie sie mit einem kleinen Messer oder von Hand nach Bedarf und achten Sie darauf, 1-2 cm des Stiels zu lassen. Beachten Sie auch, dass der Paprika nach der Ernte weiter reift.

Die Lagerung: Paprika können mehrere Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Je nach Menge Ihrer Ernte möchten Sie sie wahrscheinlich etwas länger aufbewahren. Es gibt verschiedene Methoden: Zunächst die Trocknung, die auf verschiedene Arten erfolgen kann: entweder in der Sonne, indem die Paprika längs halbiert werden. Die Lufttrocknung im Innenbereich ist nur möglich, wenn die Trockenbedingungen ausreichend sind, da die Früchte sonst weich werden. Sie können auch die ganze Frucht bei niedriger Temperatur (ca. 50°C) im Ofen auf dem Rost trocknen lassen, dies dauert mehrere Stunden.
Sie können sich auch für eine Frischlagerung entscheiden. Sie haben dann die Wahl, den Paprika in Öl mit Gewürzen, in Essig wie Pickles oder zu Püree zu marinieren. Für diese letzten Methoden gibt es viele Rezepte. Als letzte Möglichkeit können Sie Ihre Paprika auch einfrieren. In jedem Fall gründlich waschen und abtrocknen.

Der Gärtner-Tipp: Um gegen Spinnmilben vorzugehen, pflanzen Sie Radieschen in der Nähe.

.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis November
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe, Ertragreich
Geschmack süß
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 60 cm
Breite bei Reife 50 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe dunkelgrün

Botanik

Gattung

Capsicum

Art

annuum

Sorte

Long des Landes

Familie

Solanaceae

Andere gebräuchliche Namen

Paprika

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer28471

Pflanzung & Pflege

Paprika sind einfach anzubauen. Sonne und Wärme spielen eine entscheidende Rolle für den Erfolg des Anbaus. Sie gedeihen in jedem Boden, auch wenn sie es bevorzugen, dass er reichhaltig, locker und durchlässig ist. Bei zu kompaktem Substrat kann etwas Sand hinzugefügt werden.

Anzucht unter Glas: Von Mitte Februar bis Mai können Sie Ihre Samen drinnen oder in beheizten Gewächshäusern in Kästen bei etwa 20°C aussäen. Die Samen sollten 5 bis 7 mm tief in spezielle Anzuchterde eingegraben werden, da sie Dunkelheit zum Keimen benötigen. Verwenden Sie bei diesem ersten Schritt keinen Kompost, da Sie die zukünftigen Wurzeln verbrennen könnten. Das Wachstum der Paprikapflanzen ist schnell: Die Samen keimen zwischen 3 Tagen und einer Woche nach der Aussaat. Das ist ein Durchschnittswert. Werfen Sie keinen Kasten weg, bei dem die Keimung nicht innerhalb dieser Zeitspanne stattgefunden hat und denken Sie, dass er nicht mehr zu retten ist. Einige Sorten brauchen länger Zeit. Wenn die Pflanzen 5 bis 6 echte Blätter haben, sollten sie in Töpfe umgetopft werden, die etwas mehr Platz für ihre Wurzeln bieten, und an schönen Tagen langsam an die Außentemperaturen gewöhnt werden.

Auspflanzen ins Freiland: Sobald keine Frostgefahr mehr besteht, in der Regel nach den Eisheiligen Mitte Mai, können Sie Ihre verschiedenen Pflanzen ins Freiland umsetzen. Wählen Sie die sonnigsten und wärmsten Stellen im Garten aus. Eine Position am Fuße einer nach Süden ausgerichteten Mauer ist ideal. Lockern Sie den Boden auf und graben Sie ein Loch, das mindestens 3 bis 4 Mal so groß ist wie das Wurzelsystem Ihrer Pflanze. Geben Sie etwas gut verrotteten Kompost auf den Boden. Setzen Sie Ihre Pflanze ein, die bis zu den ersten Blättern eingegraben werden kann, und füllen Sie das Loch wieder auf. Drücken Sie den Boden leicht an, formen Sie eine Mulde um den Stamm und gießen Sie reichlich. Achten Sie darauf, die Blätter nicht zu bewässern, um Ihre Pflanzen vor Pilzkrankheiten zu schützen. Wenn Sie mehrere Pflanzen setzen möchten, sollten Sie sie in alle Richtungen um 60 cm Abstand voneinander pflanzen.

Pflege: Das Auslegen einer Mulchschicht am Fuß Ihrer Pflanzen hilft, Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu vermeiden. Pfefferpflanzen benötigen nicht viel Bewässerung: Ihr Wurzelsystem hat eine Pfahlwurzel, die tief nach verfügbaren Ressourcen sucht. Gießen Sie nur großzügig bei anhaltender Trockenheit. Wenn Sie sich für den Anbau in Töpfen entschieden haben, können Sie Ihre Paprikapflanzen mehrere Jahre lang aufbewahren, indem Sie sie während der kalten Jahreszeit warm und hell lagern. In einem Topf kann die Pflanze nicht so effektiv eine Pfahlwurzel entwickeln wie im Freiland. Daher ist regelmäßiges, aber mäßiges Gießen erforderlich.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat Februar bis April
Art der Aussaat Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Beschreibung Schnitt Für eine gute Entwicklung schneiden Sie den Stängel ab, sobald etwa zehn Früchte gebildet sind.
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten, Gewächshaus
Winterhärte Bis zu 1.5°C (USDA-Zone 10b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden drainierend und reich an organischem Material
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 187

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