Möhre Touchon (Möhren-Saatband)

Die Möhre Touchon ist eine frühreife Sorte, die halblange Wurzeln mit festem Fleisch und ausgezeichnetem Geschmack bietet. Sie wird für Frühlingskulturen empfohlen und ab Februar - März unter Schutzdach gesät, um im Mai-Juni geerntet zu werden, und bis Juli für eine Herbsternte. Die Karotte wird wegen ihres süßen und milden Geschmacks sowie ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten geschätzt: gerieben, als Suppe oder als Beilage zu Fleisch und Fisch.

Sie wird hier als vorgefertigtes Saatband angeboten, das zwischen zwei sehr dünnen Schichten biologisch abbaubarer Fasern angeordnet ist. Dieses Verfahren ist sehr praktisch, einfach zu handhaben und vermeidet mühsames Ausdünnen.

Die Karotte ist eine zweijährige krautige Pflanze, die als einjährige Pflanze angebaut wird. Sie gehört zur Familie der Apiaceae (früher Umbelliferae). Dieses Gemüse mit stark zerteilten Blättern wird wegen seiner fleischigen Wurzeln angebaut. Je nach Sorte sind sie lang, halblang oder manchmal rund. Karotten sind in der Regel orangefarben, können aber auch gelb, weiß oder violett sein. Sie sind reich an Karotin und können sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. Ihre Blätter sind auch köstlich in Suppen.

Im Gemüsegarten sollte sie an einem sonnigen oder halbschattigen Ort gesät werden. Die Karotte stellt geringe Anforderungen an den Boden. Dennoch werden die schönsten Wurzeln in einem reichen, leichten und sandigen Boden geerntet. Der Boden sollte im Herbst tief (30 cm) umgegraben werden, dabei werden 2 bis 3 kg gut verrotteter Mist oder Kompost eingearbeitet. Bei dieser Operation werden alle Steine entfernt.

Ernte: Je nach Sorte werden Karotten 3 bis 6 Monate nach der Aussaat geerntet. Während der Saison ernten Sie die Karotten nach Bedarf. Verwenden Sie eine Grabgabel, um die Wurzeln aus der Erde zu ziehen und achten Sie darauf, die Wurzel nicht zu beschädigen. Verletzungen an den Wurzeln können zu Fäulnis während der Lagerung führen. Lassen Sie die Wurzeln einen halben Tag lang auf dem Boden und in der Sonne trocknen.

Lagerung: In Regionen mit milden Wintern kann die Lagerung im Freiland am Anbauort erfolgen, aber dies bindet einen Anbaufläche im Gemüsegarten. In diesem Fall schützen Sie die Wurzeln vor Frost mit einer guten Schicht aus Laub. Am einfachsten ist die Lagerung im Innenbereich. Nach der Ernte schneiden Sie das Laub am Ansatz ab. Lagern Sie die Wurzeln nebeneinander auf einer Sandschicht an einem frostfreien und belüfteten Ort. Bedecken Sie sie mit einer 2 cm dicken Sandschicht und legen Sie die nächste Reihe darauf.

Der Gärtner-Tipp: Das Aufgehen der Karotte dauert oft etwas länger und Unkräuter sind schneller... Zwei Tipps, um das Unkrautwachstum zu begrenzen:

- Machen Sie eine Vor-Aussaat: Etwa 2 bis 3 Wochen vor der Aussaat bereiten Sie den Boden fein vor. Warten Sie, bis die Unkrautsamen im Boden zu keimen beginnen. Sobald sie erscheinen, harken Sie die Oberfläche kreuzweise ab, um diese Keimlinge zu entfernen. Dann können Sie mit der Aussaat beginnen.

- Säen Sie gleichzeitig Rettiche und Karotten in derselben Reihe. Die Rettiche keimen schnell und markieren die Reihe, ohne auf die Karotten zu warten. Sobald die Ernte erfolgt ist, machen die Rettiche Platz für das Wachstum der Karotten.