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Poirée verte à Carde Blanche - Blette - Beta vulgaris
Poirée verte Carde Blanche - Blette - Beta vulgaris
Grüner Mangold verte à carde blanche
Beta vulgaris verte à carde blanche
Grüner Mangold
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Rücknahmegarantie von 6 Monat auf diese Pflanze
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Beschreibung
Der Grüne Mangold mit weißem Mangold ist eine zweijährige Gemüsepflanze von 40 bis 50 cm, die wegen ihrer dunkelgrünen glatten Blätter und ihrer breiten weißen Rippen, die gekocht verzehrt werden können, angebaut wird. Relativ früh und hitzetolerant. Aussaat im Frühling. Ernte im Spätsommer, Herbst.
Der Name Mangold stammt von einer beliebten Suppe, dem "Mangold", die im Mittelalter konsumiert wurde und deren Hauptbestandteil er war. Er ist auch unter vielen anderen Namen bekannt: Grüner Mangold, Blette, Mangold, Mangoldrippen.
Mangoldblätter sind köstlich in Torten, Suppen oder als Spinat zubereitet. Die Rippen werden mit Bechamelsauce überbacken oder gedünstet. Obwohl Mangold kalorienarm und reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist, sollte er von Personen mit Arthritis und Rheuma nur in Maßen verzehrt werden, da er Oxalate enthält.
Ernte: Blätter und Rippen werden je nach Bedarf geerntet, wobei die größten ausgewählt werden.
Lagerung: Nach der Ernte kann er einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Der Gärtner-Tipp: Regelmäßiges Jäten und Hacken sowie eine Mulchschicht sind bei Trockenheit empfehlenswert.
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Beta
vulgaris
verte à carde blanche
Chenopodiaceae
Grüner Mangold
Gartenbau
Zweijährig
Pflanzung & Pflege
Aussaat
von März bis Juni
In einem zuvor verbesserten Boden (reichhaltig, aber ohne frischen Dünger) und mit einem Rechen fein vorbereitet.
Direkt am Standort, da das Umpflanzen manchmal zu einer vorzeitigen Samenbildung führt.
Entweder in einer Grube mit 3 Samen alle 40 cm, die mit einem Zentimeter feiner Erde bedeckt sind. Dann regelmäßig gießen bis zum Keimen. Den schönsten Sämling im Stadium mit 3-4 Blättern behalten.
Oder in einer flachen Furche, in Reihen mit einem Abstand von 40 cm, die mit einem Zentimeter feiner Erde bedeckt sind. Dann regelmäßig gießen bis zum Keimen. Im Stadium mit 3-4 Blättern auf einen Pflanzenabstand von 40 cm ausdünnen.
Pflege
Regelmäßig hacken und jäten.
Die Bewässerung sollte reichlich und häufig sein. Eine Bodenbedeckung mit Pflanzenmaterial ist vorteilhaft.
Pfahlkohl kann in bestimmten Klimazonen (oberhalb von -6°C) den Winter im Boden verbringen, indem er großzügig gemulcht wird. Sie können auch in einem Beet aufbewahrt werden.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
- In den Mittelmeerländern (Marseille, Madrid, Mailand usw.) sind Herbst und Winter die besten Pflanzzeiten.
- In den kontinentalen Zonen (Straßburg, München, Wien usw.) sollte die Pflanzung im Frühjahr auf 2 bis 3 Wochen später verschoben und im Herbst um 2 bis 4 Wochen vorgezogen werden.
- In Gebirgsregionen (Alpen, Pyrenäen, Karpaten usw.) ist es am besten, im späten Frühjahr (Mai-Juni) oder im Spätsommer (August-September) zu pflanzen.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort:
- In den Zonen 9 bis 10 (Italien, Spanien, Griechenland usw.) findet die Blüte etwa 2 bis 4 Wochen früher statt.
- In den Zonen 6 bis 7 (Deutschland, Polen, Slowenien und untere Bergregionen) wird sich die Blüte um 2 bis 3 Wochen verzögern.
- In Zone 5 (Mitteleuropa, Skandinavien) verzögert sich die Blüte um 3 bis 5 Wochen.