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Garten-Kürbis de Touraine Bio - Ferme de Sainte Marthe

Cucurbita pepo de Touraine
Garten-Kürbis, Gartenkürbis, Herkules-Keule

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Eine sehr alte Sorte, die Ende des 18. Jahrhunderts erstmals erwähnt wurde. Es handelt sich um einen sehr kriechenden Kürbis, der ovale Früchte mit einem Gewicht von 8 bis 18 kg produziert, dunkelgrün mit weißen Marmorierungen. Das gelblich-weiße Fleisch kann als Suppe oder Marmelade verzehrt werden, aber der Geschmack ist umstritten, daher wird er hauptsächlich als Tierfutter verwendet. Aussaat von März bis Juni für eine Ernte von August bis November.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
50 cm
Breite bei Reife
2 m
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat März bis Juni
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Blütezeit Mai bis Juli
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Zeitraum der Ernte August bis November
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Beschreibung

Der Touraine Kürbis ist eine sehr alte Sorte, deren Spuren bis zum Ende des 18. Jahrhunderts zurückverfolgt werden können. Es ist ein sehr kriechender Kürbis, der ovalförmige Früchte von 8 bis 18 kg produziert, dunkelgrün mit weißen Marmorierungen. Sein weiß-gelbes Fruchtfleisch kann als Suppe oder Marmelade verzehrt werden, aber sein Geschmack ist umstritten, daher wird er hauptsächlich als Tierfutter verwendet. Aussaat von März bis Juni für eine Ernte von August bis November.

Kürbisse gehören wie auch Zucchini zur Familie der Kürbisgewächse. Der Begriff "Kürbis" leitet sich vom lateinischen "Cucurbita" ab, was auch das Wort "Gurke" hervorgebracht hat. Kürbisse gehören zur Art "Cucurbita pepo", während Kürbisse, Hokkaido-Kürbisse und andere Kürbissorten zur Art "Cucurbita maxima" gehören.

Die Arten der Gattung "Cucurbita" kommen in vielen Formen und Farben vor, von großen gerippten Früchten in Orange oder Rot mit orangefarbenem Fruchtfleisch bis hin zu länglichen oder birnenförmigen Formen. Ursprünglich aus Mexiko stammend, wurde die Art "Cucurbita pepo" vor 8 oder 10000 Jahren domestiziert, und ihre Hauptvertreterin, die Zucchini, kam erst kürzlich nach Frankreich, gegen Anfang des 20. Jahrhunderts.

Diese einjährige krautige Pflanze hat lange, kräftige, kriechende bis kletternde Stängel mit festen Ranken. Jeder Stängel hat getrennte männliche und weibliche Blüten, man sagt, dass er einhäusig ist; die weiblichen Blüten werden Früchte hervorbringen, wenn sie vom Pollen der männlichen Blüten befruchtet werden.

Kürbisse sind reich an Mineralien und Spurenelementen und arm an Kalorien, liefern aber auch Phosphor, Calcium und Kalium.

Ernte und Lagerung: Der Touraine Kürbis wird von Ende des Sommers bis zum Herbst geerntet, ohne jedoch den ersten Frost zu riskieren. Behalten Sie den größtmöglichen Stiel und lagern Sie sie in einem temperierten Raum (10 bis 15°C). Auf diese Weise können Sie sie einige Monate bis zu einem Jahr lagern, indem Sie vermeiden, dass sie sich berühren.

 

Der kleine Trick des Gärtners: Während der Reifung der Früchte können Sie eine Ziegelsteine oder Fliese zwischen den Boden und die Frucht legen, um sie zu isolieren und ein vorzeitiges Verrotten zu begrenzen. Eine dicke Mulchschicht funktioniert ebenfalls.

Ernte

Zeitraum der Ernte August bis November
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Riesig
Interesse Sehr ertragreich
Verwendung Konfitüre, Küche

Hafen

Höhe bei Reife 50 cm
Breite bei Reife 2 m
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Cucurbita

Art

pepo

Sorte

de Touraine

Familie

Cucurbitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Garten-Kürbis, Gartenkürbis, Herkules-Keule

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer30991

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Pflanzung & Pflege

Vorbereitung

Kürbisgewächse bevorzugen lockere, reiche und tiefe Böden. In einem ausreichend großen Loch von mindestens 40 cm in alle Richtungen sollte gut verrotteter Mist und/oder Kompost eingefüllt werden. Zusätzlich zu einer guten Düngung benötigen Kürbisgewächse viel Wasser, Wärme und Platz (mindestens 1 Quadratmeter pro Pflanze).

Aussaat

Vor der Aussaat sollten die Samen 24 Stunden lang in Wasser eingeweicht werden, um die Keimung zu fördern.

Die Aussaat kann entweder erfolgen:

- ab März, 3 Wochen vor dem Umpflanzen, unter einem Gewächshaus oder an einem warmen Ort (16 bis 30°C). Säen Sie 2 oder 3 Samen pro Topf oder Behälter, die groß genug für die Wurzelentwicklung sind. Die Keimung erfolgt nach 3 bis 5 Tagen. Entfernen Sie dann nur die kräftigste Pflanze. Pflanzen Sie sie nach Mitte Mai, sobald die Frostgefahr vorüber ist, ins Freiland. Es ist wichtig, die Aussaat nicht zu früh durchzuführen, da die Pflanzen sonst verkümmern könnten und/oder das Wurzelsystem, das zu stark entwickelt ist, die Transplantation nicht überstehen würde.

- direkt an Ort und Stelle, ab Mitte Mai (sobald keine Frostgefahr mehr besteht und der Boden gut aufgewärmt ist), indem Sie 3 Samen pro Loch setzen. Nach 2 bis 3 Wochen dünnen Sie aus, um nur die kräftigste Pflanze zu behalten. Bedecken Sie den Boden mit organischem Material (gut verrotteter Kompost, Rasenschnitt, Blätter...), dies hilft dabei, den Boden feucht zu halten.

 

Bewässerung

Gießen Sie sofort nach der Aussaat oder Pflanzung reichlich Wasser, achten Sie jedoch darauf, die Samen nicht zu verschieben, und gießen Sie regelmäßig während der Fruchtbildung. Während der Reifung der Früchte sollten die Bewässerungen jedoch reduziert werden.

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7,50 € Tasche
6
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17
14,50 € Stück

Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu 1.5°C (USDA-Zone 10b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden sehr nährstoffreich
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), Ton- und kalkhaltig (schwer und alkalisch), Tonhaltig (schwer), 192

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