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Riesen-Kürbis Potimarron - Vilmorin

Cucurbita maxima Potimarron
Riesen-Kürbis, Speise-Kürbis, Potimarron

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Variété coureuse, productive et qui mûrit précocement. Elle offre environ 5 fruits moyens par pied (12 à 22 cm, 1,2 à 1,5 kg), en forme de poire rouge orangée. Leur peau est fine et tendre et la chair épaisse, avec un merveilleux petit goût de châtaigne. Ce Potimarron bénéficie d'une excellente conservation.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
40 cm
Breite bei Reife
1.50 m
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
5 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat März bis Juni
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Blütezeit Juni bis September
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Zeitraum der Ernte September bis November
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Beschreibung

Le Potiron Potimarron est une variété coureuse, productive et qui mûrit précocement. Elle offre environ 5 fruits moyens par pied (12 à 22 cm, 1,2 à 1,5 kg), en forme de poire rouge orangée. Leur peau est fine et tendre et la chair épaisse, avec un merveilleux petit goût de châtaigne. Ce Potimarron bénéficie d'une excellente conservation.

 

Les potirons, les potimarrons et les giraumons appartiennent à la famille des Cucurbitacées et à l’espèce Cucurbita maxima. Cette plante herbacée annuelle présente des longues tiges vigoureuses, coureuses voire grimpantes à l’aide de vrilles solides. Chaque pied possède des fleurs mâles et femelles séparées, on dit qu’il est monoïque ; ce sont ces dernières qui donneront les fruits une fois fécondées par le pollen des premières.

Ils se présentent sous de nombreuses formes et couleurs, du gros fruit côtelé orange ou rouge à chair orangée, aux formes oblongues, formes de poire ou de « bonnet turc ». Originaire d’Amérique du Sud, cette espèce aurait été introduite en Europe vers le 16ème ou 17ème siècle comme ses cousines, les autres espèces de Cucurbita. A tort, on les nomme souvent « citrouilles » alors qu’elles appartiennent à une espèce différente, Cucurbita pepo, à la chair filandreuse et au pédoncule dur et fibreux. Quant au potiron, il présente une chair sucrée, savoureuse et moins filandreuse avec un pédoncule tendre et spongieux.

Les potirons sont riches en vitamines et en oligo-éléments en plus d’être pauvres en calories, riche en potassium et d’avoir des propriétés anti-oxydantes.

 

Récolte et conservation :

On récolte la courge le plus tard possible, sans toutefois risquer les premières gelées. Gardez alors le pédoncule le plus gros possible et entreposez-les dans une pièce tempérée (10 à 15°C) en évitant qu’ils ne se touchent. Vous pourrez ainsi les conserver de quelques mois à une année 

Le petit truc du jardinier :

Vous pourrez enterrer les tiges au niveau des nœuds afin de provoquer leur enracinement.

Pour gagner de la place et protéger vos fruits de la pourriture, vous pouvez cultiver les potirons sur supports tels qu’un grillage ou des rames solides.

Lors de la maturation des fruits, vous pouvez intercaler une tuile ou une brique par exemple entre le sol et le fruit afin de l’isoler et limiter un éventuel pourrissement. Un épais paillage fera également l’affaire.

Ernte

Zeitraum der Ernte September bis November
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse orange
Größe des Gemüses Mittel
Durchmesser der Frucht 20 cm
Interesse Nährwert, Farbe, Ertragreich
Geschmack zuckrig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 40 cm
Breite bei Reife 1.50 m
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe grün

Botanik

Gattung

Cucurbita

Art

maxima

Sorte

Potimarron

Familie

Cucurbitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Riesen-Kürbis, Speise-Kürbis, Potimarron

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer28541

Sonstige Kürbissamen und Moschus-Kürbis

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Pflanzung & Pflege

Préparation :

Les cucurbitacées aiment les sols meubles riches et profonds. Creusez un trou d’au moins 40 cm en tous sens et remplissez-le de fumier bien décomposé et/ou de compost.  En plus d’une bonne fumure, ils auront besoin de beaucoup d’eau et de chaleur et de beaucoup de place (au moins 1 mètre carré).

Semis :

Avant le semis, vous pouvez faire tremper les grains 24h dans un peu d’eau pour stimuler la  germination.

Soit, 3 semaines avant le repiquage, sous châssis ou au chaud (16 à 30°C), à partir de mars, semez 2 ou 3 graines par godet ou container assez grands pour le développement des racines. La levée interviendra 3 à 5 jours après. Ne gardez alors que le plant le plus vigoureux. Plantez en pleine terre après la mi-mai, une fois tout risque de gelée écarté. Il est important de ne pas pratiquer le semis trop à l’avance, les plants pourraient s’étioler et/ou leur système racinaire trop développé ne supporterait pas la transplantation.

Soit, à partir de la mi-mai, directement en place, par poquet de 3 graines, dès que les gelées ne sont plus à craindre et que la terre est bien réchauffée. Eclaircir au bout de 2 à 3 semaines pour ne garder que le plant le plus vigoureux. Recouvrez le sol de matière organique (compost, tontes, feuilles…), ce qui aidera à maintenir sa fraîcheur.

Arrosage :

Dès le semis ou la plantation, arrosez copieusement en veillant à ne pas déplacer les graines puis régulièrement pendant la formation des fruits. En revanche, une fois les fruits formés, pendant la maturation, limitez les arrosages.

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14,50 € Stück
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19,50 €

Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 5 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Beschreibung Schnitt Pour les variétés à gros fruits, il est nécessaire de tailler pour maîtriser le développement et favoriser la mise à fruits. Opérer de juin à septembre. Sur la tige principale, après la formation de 4 à 5 vraies feuilles, couper après la deuxième. Puis, sur les rameaux latéraux qui se développent alors sans fruits, tailler après la cinquième feuille dès qu’ils en comptent 8. Puis, couper 2 feuilles après la formation de chaque fruit sans toutefois garder tous les fruits. Selon les variétés et la taille du fruit attendu, il convient de garder 1 à 3 fruits pour les plus gros spécimens, 5 à 6 pour obtenir des petits potirons, des courges ou les potimarrons, 8 à 10 pour les minicourges. Supprimez les rameaux sans fruits pour limiter le développement de la végétation.
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

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Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden léger
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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