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Riesen-Kürbis Galeuse d'Eysines - Vilmorin

Cucurbita maxima Galeuse d'Eysines
Riesen-Kürbis, Speise-Kürbis

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Ein kriechendes und widerstandsfähiges Sorte, leicht erkennbar an ihrer rosa Haut und korkartigen Gallen. Ihr gelb-oranges Fleisch ist fein, fest, zart und süß. Sie produziert 2 bis 4 Früchte pro Pflanze (20 bis 50 cm, 5 bis 10 kg), von ausgezeichneter Geschmacksqualität.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
1.50 m
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
5 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat März bis Juni
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Blütezeit Juni bis September
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Zeitraum der Ernte September bis Dezember
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Beschreibung

Der Galeuse d'Eysines Kürbis ist eine kriechende und widerstandsfähige Sorte, die leicht an ihrer rosa Haut und ihren korkigen Beulen zu erkennen ist. Ihr gelb-oranges Fruchtfleisch ist fein, fest, zart und süß. Sie produziert 2 bis 4 Früchte pro Pflanze (20 bis 50 cm, 5 bis 10 kg), von ausgezeichneter Geschmacksqualität.

Der Eysines Kürbis ist in der Nähe von Bordeaux berühmt geworden, dank seiner Anpassung an den lokalen Boden. In ähnlicher Größe wie ein Kürbis unterscheidet er sich durch seine trockenen korkigen Beulen, die wie Stickereien aussehen. Ihre Anzahl nimmt mit zunehmender Reife zu.

Kürbisse, Kürbismelonen und Riesenkürbisse gehören zur Familie der Kürbisgewächse und zur Art Cucurbita maxima. Diese einjährige krautige Pflanze hat lange, kräftige, kriechende oder kletternde Stängel mit festen Ranken. Jede Pflanze hat getrennte männliche und weibliche Blüten, man nennt sie eingeschlechtlich; es sind die weiblichen Blüten, die nach der Bestäubung durch den Pollen der männlichen Blüten die Früchte hervorbringen.

Sie kommen in vielen Formen und Farben vor, von großen gerippten Früchten in Orange oder Rot mit orangefarbenem Fruchtfleisch bis hin zu länglichen Formen, Birnenformen oder "Türkenbund-Lilie" -Formen. Ursprünglich aus Südamerika stammend, wurde diese Art wie ihre Verwandten, die anderen Arten von Cucurbita, im 16. oder 17. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Fälschlicherweise werden sie oft als "Kürbisse" bezeichnet, obwohl sie zu einer anderen Art, Cucurbita pepo, gehören, mit faserigem Fruchtfleisch und hartem, faserigem Stiel. Der Kürbis hingegen hat ein süßes, schmackhaftes und weniger faseriges Fruchtfleisch mit einem weichen, schwammigen Stiel.

Kürbisse sind reich an Vitaminen und Spurenelementen, kalorienarm, reich an Kalium und haben antioxidative Eigenschaften.

 

Ernte und Lagerung:

Der Kürbis wird so spät wie möglich geerntet, ohne jedoch den ersten Frost zu riskieren. Bewahren Sie dabei den größtmöglichen Stiel auf und lagern Sie sie in einem temperierten Raum (10 bis 15°C), wobei Sie darauf achten, dass sie sich nicht berühren. So können Sie sie einige Monate bis zu einem Jahr lang aufbewahren.

Der kleine Gärtnertrick:

Sie können die Stängel an den Knotenstellen eingraben, um ihre Wurzelbildung zu fördern.

Um Platz zu sparen und Ihre Früchte vor Verrottung zu schützen, können Sie Kürbisse auf Stützen wie Gitter oder stabile Ranken anbauen.

Während der Fruchtreifung können Sie beispielsweise eine Dachziegel oder einen Ziegelstein zwischen den Boden und die Frucht legen, um sie zu isolieren und eine mögliche Fäulnis zu begrenzen. Auch eine dicke Mulchschicht erfüllt diesen Zweck.

Ernte

Zeitraum der Ernte September bis Dezember
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse rosa
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe
Geschmack zuckrig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 1.50 m
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe grün

Botanik

Gattung

Cucurbita

Art

maxima

Sorte

Galeuse d'Eysines

Familie

Cucurbitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Riesen-Kürbis, Speise-Kürbis

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer28511

Sonstige Kürbissamen und Moschus-Kürbis

25
2,50 € Samen
31
1,90 € Samen
11
4,50 € Samen

Pflanzung & Pflege

 

Vorbereitung:

Kürbisgewächse bevorzugen lockere, nährstoffreiche und tiefe Böden. Graben Sie ein Loch von mindestens 40 cm in alle Richtungen und füllen Sie es mit gut verrottetem Mist und/oder Kompost. Neben einer guten Düngung benötigen sie viel Wasser und Wärme sowie ausreichend Platz (mindestens 1 Quadratmeter).

Aussaat:

Vor der Aussaat können Sie die Samen 24 Stunden lang in etwas Wasser einweichen, um die Keimung anzuregen.

Entweder, 3 Wochen vor dem Umpflanzen, unter einem Frühbeet oder an einem warmen Ort (16 bis 30°C), ab März, 2 oder 3 Samen pro Becher oder ausreichend großen Container für die Wurzelentwicklung aussäen. Die Keimung erfolgt nach 3 bis 5 Tagen. Entfernen Sie dann nur die kräftigste Pflanze. Pflanzen Sie sie nach Mitte Mai ins Freiland, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Es ist wichtig, die Aussaat nicht zu früh durchzuführen, da die Pflanzen zu lang und/oder ihr Wurzelsystem zu stark entwickelt sein könnten, um die Transplantation zu überstehen.

Oder ab Mitte Mai direkt an Ort und Stelle, mit 3 Samen pro Loch, sobald keine Frostgefahr mehr besteht und der Boden gut aufgewärmt ist. Lichten Sie nach 2 bis 3 Wochen aus, um nur die kräftigste Pflanze zu behalten. Bedecken Sie den Boden mit organischem Material (Kompost, Rasenschnitt, Blätter...), um die Feuchtigkeit zu halten.

Bewässerung:

Bereits nach der Aussaat oder Pflanzung reichlich gießen, dabei darauf achten, die Samen nicht zu verschieben, und während der Fruchtbildung regelmäßig gießen. Reduzieren Sie jedoch während der Reifung die Bewässerung.

 

18
14,50 € Stück
6
19,50 €

Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 5 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Beschreibung Schnitt Für Sorten mit großen Früchten ist es notwendig, sie zu schneiden, um das Wachstum zu kontrollieren und die Fruchtbildung zu fördern. Führen Sie den Schnitt von Juni bis September durch. An der Hauptstange, nachdem 4 bis 5 echte Blätter gebildet wurden, schneiden Sie nach dem zweiten Blatt. Dann schneiden Sie an den seitlichen Zweigen, die sich ohne Früchte entwickeln, nach dem fünften Blatt, sobald sie 8 Blätter haben. Schneiden Sie dann 2 Blätter nach der Bildung jeder Frucht ab, ohne jedoch alle Früchte zu behalten. Je nach Sorte und erwarteter Fruchtgröße sollten 1 bis 3 Früchte für größere Exemplare, 5 bis 6 für kleine Kürbisse, Kürbisse oder Riesen-Kürbisse, und 8 bis 10 für Mini-Kürbisse aufbewahrt werden. Entfernen Sie Zweige ohne Früchte, um das Pflanzenwachstum zu begrenzen.
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

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Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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