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Riesen-Kürbis Blue Kuri Bio - Ferme de Sainte Marthe

Cucurbita maxima Blue Kuri
Riesen-Kürbis, Speise-Kürbis, Potimarron

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Eine Sorte mit hübscher bläulicher Haut, die mittelgroße Früchte (im Durchschnitt 2,5 kg) mit dickem, duftendem Fruchtfleisch in dunklem Gelb bis Orange produziert. Aussaat von März bis Juni für eine Ernte im September - Oktober.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
1.50 m
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
5 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat März bis Juni
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Blütezeit Juni bis September
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Zeitraum der Ernte September bis Oktober
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Beschreibung

Der Bio-Kürbis 'Blue Kuri' (auch bekannt als 'Houka Sehiguri' oder 'Hokkaido Blau') ist eine wunderschöne Sorte mit einer bläulichen Haut, die mittelgroße Früchte (durchschnittlich 2,5 kg) mit dickem und duftendem, dunkelgelbem bis orangefarbenem Fruchtfleisch produziert. Es ist ein Kürbis von ausgezeichneter Geschmacksqualität, der als Auflauf, Püree, Tarte, Marmelade, Suppe usw. verzehrt werden kann. Die Samen werden von März bis Juni gesät und im September - Oktober geerntet.

Kürbisse, Potimarrons und Giraumons gehören zur Familie der Kürbisgewächse und zur Art Cucurbita maxima. Diese einjährige krautige Pflanze hat lange, kräftige, kriechende bis kletternde Stängel mit Hilfe von stabilen Ranken. Jeder Fuß hat getrennte männliche und weibliche Blüten, er ist also eingeschlechtig; letztere werden die Früchte produzieren, sobald sie von den Pollen der ersteren bestäubt wurden.

Sie kommen in vielen Formen und Farben vor, von großen gerippten orangen oder roten Früchten mit orangefarbenem Fruchtfleisch bis hin zu länglichen, birnenförmigen oder "türkischen Mützen" -Formen. Ursprünglich aus Südamerika stammend, wurde diese Art im 16. oder 17. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Fälschlicherweise werden sie oft als "Kürbisse" bezeichnet, obwohl sie zu einer anderen Art gehören. Der Kürbis hat ein süßes, schmackhaftes und weniger faseriges Fruchtfleisch als Kürbisse, mit einem weichen und schwammigen Stiel.

Kürbisse sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Spurenelementen und Kalium. Sie sind bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften.

Ernte und Lagerung:

Die Kürbisse werden so spät wie möglich geerntet, ohne dass die ersten Fröste drohen. Bewahren Sie dabei den größtmöglichen Stiel auf und lagern Sie sie in einem temperierten Raum (10 bis 15°C). Auf diese Weise können Sie sie einige Monate bis zu einem Jahr lagern, indem Sie vermeiden, dass sie sich berühren.

Der Gärtnertrick:

Um Platz zu sparen und Ihre Früchte vor Fäulnis zu schützen, können die Kürbisse vertikal an Gittern oder stabilen Ranken angebaut werden. Wenn Sie Ihre Kürbisse laufen lassen, denken Sie während der Fruchtreifung daran, eine Dachziegel, einen Ziegelstein oder eine dicke Schicht Stroh zwischen den Boden und die Frucht zu legen, um sie vor Feuchtigkeit zu isolieren und so Fäulnis zu vermeiden.

Ernte

Zeitraum der Ernte September bis Oktober
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse blau
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe
Geschmack zuckrig
Verwendung Konfitüre, Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 1.50 m
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe grün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Cucurbita

Art

maxima

Sorte

Blue Kuri

Familie

Cucurbitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Riesen-Kürbis, Speise-Kürbis, Potimarron

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer43111

Sonstige Kürbissamen und Moschus-Kürbis

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Pflanzung & Pflege

Vorbereitung:

Der Kürbis, wie alle Kürbisgewächse, ist ein sehr anspruchsvolles Gemüse, das einen gut gedüngten Boden benötigt. Es ist ratsam, im Herbst eine Kompostgabe, auch wenn er noch nicht vollständig zersetzt ist (mehr als 3 kg pro m2), durch Auflockern bis zu einer Tiefe von 5 cm vorzunehmen, nachdem der Boden, wie bei allen Gemüsekulturen, gut gelockert wurde.

Aussaat:

Kürbisse werden von März bis Juni bei Temperaturen zwischen 16 und 35 °C ausgesät. Die Keimung dauert in der Regel 9 bis 10 Tage.

Vor der Aussaat können Sie die Samen 24 Stunden lang in etwas Wasser einweichen, um die Keimung zu fördern.

Die Aussaat erfolgt:

- 3 Wochen vor dem Umpflanzen, unter einem Frühbeet oder an einem warmen Ort. Säen Sie dann 2 oder 3 Samen pro Topf oder ausreichend großen Behälter für die Wurzelentwicklung. Nach dem Keimen behalten Sie nur die kräftigste Pflanze. Pflanzen Sie sie nach Mitte Mai ins Freiland, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Es ist wichtig, nicht zu früh zu säen, da die Pflanzen verkümmern könnten und/oder das entwickelte Wurzelsystem die Transplantation nicht überstehen würde.

- ab Mitte Mai direkt an Ort und Stelle, in Gruppen von 3 Samen, sobald keine Fröste mehr zu befürchten sind und der Boden gut aufgewärmt ist. Lichtung nach 2 bis 3 Wochen, um nur die kräftigste Pflanze zu behalten. Bedecken Sie den Boden mit organischem Material (Kompost, Rasenschnitt, Blätter...), um den Boden feucht zu halten.

Anbau:

Gießen Sie ab der Aussaat oder Pflanzung reichlich, achten Sie dabei darauf, die Samen nicht zu verschieben, und dann regelmäßig während der Fruchtbildung. Reduzieren Sie jedoch während der Reifung die Bewässerung.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 5 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Beschreibung Schnitt Für Sorten mit großen Früchten ist es notwendig, sie zu beschneiden, um das Wachstum zu kontrollieren und die Fruchtbildung zu fördern. Die Schnittmaßnahmen sollten von Juni bis September durchgeführt werden. An der Hauptstängel, nach der Bildung von 4 bis 5 echten Blättern, schneiden Sie nach dem zweiten Blatt ab. Dann, an den seitlichen Zweigen, die sich ohne Früchte entwickeln, schneiden Sie nach dem fünften Blatt ab, sobald sie 8 Blätter haben. Schneiden Sie dann 2 Blätter nach der Bildung jeder Frucht ab, ohne jedoch alle Früchte zu behalten. Je nach Sorte und erwarteter Fruchtgröße sollten 1 bis 3 Früchte für größere Exemplare aufbewahrt werden, 5 bis 6 für kleine Kürbisse, Gurken oder Potimarrons, 8 bis 10 für Mini-Kürbisse. Entfernen Sie die Zweige ohne Früchte, um das Wachstum der Pflanze einzuschränken.
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

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Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden sehr reichhaltig
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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