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Riesen-Kürbis Blue Ballet Bio - Ferme de Sainte Marthe
Potiron Blue Ballet Bio - Ferme de Sainte Marthe
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Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Der Kürbis Blue Ballet ist eine Sorte, die dem Blue Hubbard ähnelt und kreiselförmige Früchte mit einem Durchmesser von 15 bis 20 cm bietet. Ihre Haut ist blaugrau und ihr Fleisch orange, sehr süß. Er kann roh mit einem Dressing gerieben oder gekocht als Suppe, Tarte oder Marmelade gegessen werden. Aussaat von April bis Juni für eine Ernte im September - Oktober.
Die durchschnittliche Ausbeute dieses Kürbisses beträgt 2 bis 3 Früchte pro Pflanze, die jeweils durchschnittlich 2 kg wiegen. Er hält sich 4 bis 9 Monate.
Kürbisse, Potimarrons und Giraumons gehören zur Familie der Kürbisgewächse und zur Art Cucurbita maxima. Diese einjährige krautige Pflanze hat lange, kräftige Stängel, die entweder kriechend oder kletternd mit Hilfe von stabilen Ranken sind. Jeder Stängel hat getrennte männliche und weibliche Blüten, man nennt ihn eingeschlechtlich; es sind die weiblichen Blüten, die Früchte produzieren, sobald sie von den Pollen der männlichen befruchtet werden.
Sie kommen in vielen Formen und Farben vor, von großen gerippten orangen oder roten Früchten mit orangefarbenem Fruchtfleisch bis hin zu länglichen, birnenförmigen oder "türkischen Mütze"-förmigen Formen. Ursprünglich aus Südamerika stammend, wurde diese Art wie ihre Verwandten, andere Arten von Cucurbita, im 16. oder 17. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Fälschlicherweise werden sie oft als "Kürbisse" bezeichnet, obwohl sie zu einer anderen Art, Cucurbita pepo, gehören, die faseriges Fruchtfleisch und einen harten, faserigen Stiel hat. Der Kürbis hat hingegen süßes, schmackhaftes und weniger faseriges Fruchtfleisch mit einem weichen, schwammigen Stiel.
Kürbisse sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Spurenelementen und Kalium, sie sind bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften.
Ernte und Lagerung:
Die Kürbisse werden so spät wie möglich geerntet, ohne jedoch den ersten Frost zu riskieren. Bewahren Sie dabei den größtmöglichen Stielansatz auf und lagern Sie sie in einem temperierten Raum (10 bis 15°C). Auf diese Weise können Sie sie einige Monate bis zu einem Jahr lang aufbewahren, indem Sie vermeiden, dass sie sich berühren.
Der Gärtner-Tipp:
Um Platz zu sparen und Ihre Früchte vor Fäulnis zu schützen, können Kürbisse vertikal an Gittern oder festen Ranken angebaut werden. Wenn Sie Ihre Kürbisse laufen lassen, denken Sie während der Fruchtreifung daran, eine Dachziegel, einen Ziegelstein oder eine dicke Schicht Stroh zwischen den Boden und die Frucht zu legen, um sie vor Feuchtigkeit zu isolieren und Fäulnis zu vermeiden.
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Vorbereitung:
Der Kürbis, wie alle Kürbisgewächse, ist ein sehr anspruchsvolles Gemüse, das einen gut gedüngten Boden benötigt. Es ist ratsam, im Herbst eine Kompostgabe durchzuführen, auch wenn der Kompost noch nicht vollständig zersetzt ist (mehr als 3 kg pro m2), indem man den Boden auf eine Tiefe von 5 cm umgräbt, nachdem der Boden wie bei allen Gemüsekulturen gut gelockert wurde.
Aussaat:
Kürbisse werden von April bis Juni bei Temperaturen zwischen 16 und 35 °C gesät. Die Keimung dauert in der Regel zwischen 9 und 10 Tagen.
Vor der Aussaat können Sie die Samen 24 Stunden lang in etwas Wasser einweichen, um die Keimung zu fördern.
Die Aussaat erfolgt:
- 3 Wochen vor dem Umpflanzen, unter einem Frühbeet oder warm. Säen Sie dann 2 oder 3 Samen pro Topf oder Behälter, die groß genug für die Wurzelentwicklung sind. Nach dem Keimen nur die kräftigste Pflanze behalten. Pflanzen Sie nach Mitte Mai ins Freiland, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Es ist wichtig, nicht zu früh zu säen, da die Pflanzen zu lang und/oder das Wurzelsystem zu entwickelt sein könnten, um die Transplantation zu überstehen.
- Ab Mitte Mai direkt an Ort und Stelle, in Gruppen von 3 Samen, sobald keine Fröste mehr zu befürchten sind und der Boden gut aufgewärmt ist. Nach 2-3 Wochen ausdünnen, um nur die kräftigste Pflanze zu behalten. Bedecken Sie den Boden mit organischem Material (Kompost, Rasenschnitt, Blätter...), um den Boden feucht zu halten.
Anbau:
Gießen Sie von der Aussaat oder Pflanzung an reichlich und achten Sie darauf, die Samen nicht zu verschieben, dann regelmäßig während der Fruchtbildung. Reduzieren Sie jedoch die Bewässerung während der Reifung der Früchte.
Aussaat
Pflege
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: